Молочная продуктивность коров-первотелок разных линий

1.

Выпускная квалификационная работа на тему:
«Молочная продуктивность коров-первотелок разных линий»
Выполнила: Кийко Вера Александровна
Направление 36.04.02 «Зоотехния»
Руководитель: д.с.х.н., проф. Усова Татьяна Петровна

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ
Для улучшения молочной продуктивности голштинской породы
крупного рогатого скота в определенном стаде необходимо выявлять
лучшие генеалогические линии данной породы. Какая генеалогическая
линия наиболее лучшая для конкретного стада по показателям величины
удоя, жирномолочности, белковомолочности всегда вызывает вопрос у
селекционеров. В этом и заключается актуальность выбранной темы.

3.

Цель и задачи исследования
Целью данной работы является определение эффективности применения разных линий
коров-первотелок голштинской породы на примере ООО «Слава», оказывающие
влияние на молочную продуктивность коров-первотелок голштинской породы.
Для проведения исследований были поставлены следующие задачи:
1. Охарактеризовать ООО «Слава». Провести анализ организации и состояния техники
безопасности на предприятии и действий по защите окружающей среды.
2. Дать ерхарактеристику ермолочной ерпродуктивности еркоров ерголштинской породы ерв ер
зависимости оерт серезона о
ертела;
3. Сравнить молочную продуктивность коров в зависимости от линейной
принадлежности;
4. Проанализировать результаты бонитировки стада крупного рогатого скота за
последние 3 года;
5. По итогам исследования разработать практические предложения для ООО «Слава».

4.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА
НАУЧНАЯ НОВИЗНА исследований заключается в том, что было
проведено изучение молочной продуктивности коров-первотелок разных
линий голштинской породы в условиях Московской области.

5.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ работы заключается в том, что в ходе
исследований была определена эффективность применения разных
линий коров-первотелок голштинской породы на примере ООО «Слава».

6.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ
Материалы диссертации доложены и обсуждены на научно-студенческой
конференции в РГАЗУ, а также опубликована одна научная статья.

7.

Рисунок 1. Схема опыта

8.

Рисунок 2. Удой за 305 дней коров
первой лактации, кг
Рисунок 3. Процентное содержание жира в
молоке коров первой лактации
6800
4,05
6722
6692
6700
4
4
3,95
6600
3,9
6500
Жир, %
Удой, кг
3,9
6400
3,85
3,8
3,76
6343
3,75
6300
3,7
6200
3,65
6100
3,6
2020 г.
2021 г.
2022 г.
2020 г.
2021 г.
2022 г.

9.

Рисунок 4. Процентное содержание белка в молоке
коров первой лактации
3,285
3,28
3,28
3,275
Белок, %
3,27
3,265
3,26
3,255
3,25
3,25
3,25
3,245
3,24
3,235
2020 г.
2021 г.
2022 г.

10.

Рисунок 5. Удой за 305 дней коров третьей
лактации и старше, кг
Рисунок 6. Процентное содержание
жира в молоке коров третьей лактации
и старше.
6400
4,05
6300
4
6274
4
3,95
6200
3,9
Жир,%
Удой, кг
6100
6000
5923
5900
5862
3,85
3,8
3,75
5800
3,8
3,75
3,7
5700
3,65
5600
3,6
2020 г.
2021 г.
2022 г.
2020 г.
2021 г.
2022 г.

11.

Рисунок 7. Процентное содержание белка в молоке
коров третьей лактации и старше.
3,31
3,3
3,3
3,29
Белок, %
3,28
3,27
3,27
3,26
3,25
3,25
3,24
3,23
3,22
2020 г.
2021 г.
2022 г.

12.

Рисунок 8. Удой за 305 дней коров всего
поголовья, кг.
Рисунок 9. Процентное содержание
жира в молоке коров всего поголовья.
6600
4,05
6420
6432
4
4
6400
3,95
3,9
3,85
6000
Жир, %
Удой, кг
6200
5800
3,8
3,8
3,75
5705
3,7
5600
3,7
3,65
5400
3,6
5200
3,55
2020 г.
2021 г.
2022 г.
2020 г.
2021 г.
2022 г.

13.

Рисунок 10. Процентное содержание белка в молоке
коров всего поголовья.
3,3
3,28
3,28
3,26
Белок, %
3,25
3,24
3,22
3,2
3,2
3,18
3,16
2020 г.
2021 г.
2022 г.

14.

Таблица 3. Динамика живой массы и среднесуточного
прироста ремонтных телок по периодам роста
Среднесуточный прирост
Возраст
Живая масса
период роста
прирост
При рождении
45
10 месяцев
300
0-10
850
12 месяцев
350
10-12
830
14 месяцев
395
12 -14
750
14 месяцев
395
0-14
830

15.

Рисунок 11. Процентное соотношение коров
всех возрастов по линиям
Таблица 4. Генеалогическая структура маточного
стада по принадлежности к линиям
Телки всех
возрастов
Коров
Кличка
родоначальника
линии
всех
возрастов
из них 1-го
отела
голов
%
голов
%
Рефлекшн
Соверинг
68
42,0
28
Монтвик
Чифтейн
52
63,4
132
голов
%
17,3
94
58,0
34
41,5
30
36,6
50,4
71
27,1
130
49,6
15
100
2
13,3
0,0
Примус 59
Силинг Тр.
Рокит
11
100
0,0
0,0
4
100
0,0
0,0
Танталус 203
3
100
0,0
0,0
Риккус 25415
5
100
0,0
0,0
Пабст Говернер
37
90,2
28
68,3
4
9,8
Прочии линии
30
65,2
6
13,0
16
34,8
Итого
357
57,5
169
27,2
264
42,5
Вис Бек Айдиал
Аннас Адема
30587

16.

Рисунок 12. Процентное соотношение коров первого отела по линиям

17.

Рисунок 13. Процентное соотношение телок всех возрастов по линиям

18.

x
Рисунок 14. Удой за 305 дней
Таблица 5. Молочная продуктивность
коров первотелок разных линий коров-первотелок разных линий (n = 20)
7200
7030
Кличка родоначальника линии
7000
6740
6800
6600
Удой, кг
6400
6200
6038
6000
5800
Показатели
Рефлекшн
Соверинг
Монтвик
Чифтейн
Вис Бек
Айдиал
Удой за 305
дн., кг
6038
7030
6740
Белок, %
3,25
3,32
3,20
Жир, %
3,99
3,95
4,04
Белок, кг
196,24
233,40
215,68
5600
5400
Рефлекшн
Соверинг
Рефлекшн Соверинг
Вис Бек Айдиал
Монтвик
Чифтейн
Вис Бек
Айдиал
x
Жир, кг
240,92
277,69
272,30
Белок+жир
437,16
511,09
487,98
Монтвик Чифтейн

19.

Рисунок 16. Суммарный показатель
продукции молочного жира и белка
первотелок разных линий.
Рисунок 15. Процентное содержание
жира первотелок разных линий
4,06
520
511,09
4,04
4,04
500
487,98
4,02
480
4
3,99
460
3,98
3,96
440
3,95
3,94
437,16
420
3,92
400
3,9
Рефлекшн Соверинг
Рефлекшн Соверинг
Монтвик Чифтейн
Монтвик Чифтейн
Вис Бек Айдиал
Вис Бек Айдиал
Рефлекшн Соверинг Монтвик Чифтейн
Вис Бек Айдиал
Рефлекшн Соверинг
Вис Бек Айдиал
Монтвик Чифтейн
Молочная продуктивность коров-первотелок разных линий (n = 20)

20.

Таблица 6. Функциональные свойства вымени коров
Cуточный
удой, кг
Время доения,
мин.
Скорость
молокоотдачи,
кг/мин.
1.Рефлекшн Соверинг
19,8
10,20
1,94
2. Монтвик Чифтейн
23,15
9,20
2,52
3. Вис Бек Айдиал
22,00
10,00
2,20
Кличка родоначальника линии

21.

Рисунок 17. Молочная продуктивность коров в зависимости от
сезона отела
Величина удоя, кг
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
Зима
Весна
Лето
Осень
1
2
3
4
5
7
8
9
10
487
485
490
605
590
575
560
590
556
541
536
556
516
501
506
575
513
507
503
495
492
488
493
490
483
563
552
547
Месяц лактации
496
475
485
498
490
472
476
490
294
278
265
294
Зима
Весна
6
Лето
Осень
За 305
дней
4952
4802
4784
5270

22.

Выводы
1. Животноводческое хозяйство ООО «Слава» – это современное сельскохозяйственное предприятие животноводческого
направления средних размеров. Все животноводческие помещения оборудованы первичными средствами
пожаротушения в исправном состоянии. Также проводятся инструктажи по охране труда, технике безопасности и
пожарной безопасности на каждый вид работ и профессию, что фиксируется в журнале учета выдачи инструктажа.
Рабочим выдают специальную одежду и средства индивидуальной защиты. За анализируемый период 2020-2022 г.
несчастных случаев не происходило.
2. Разница между удоями коров разных сезонов отела варьируются в пределах 9,22%. Процентное содержание жира
колеблется в пределах всего 0,3%. Содержание белка в молоке коров-первотелок варьируется в пределах всего 0,04%.
Согласно полученным данным, можно сделать вывод о том, что круглогодовое стойловое содержание коров с
однотипным кормлением не оказывает серьёзного влияния на сезонность производства молока.
3. Результаты проведенного исследования показывают, что в условиях животноводческого хозяйства ООО «Слава» более
эффективной является линия Монтвик Чифтейн, у которой средний удой на одну голову больше на 290 кг или 4,1% по
сравнению с Вис Бек Айдиал и на 992 кг или на 14,1% больше по сравнению с Рефлекшн Соверинг, которая имеет
самые низкие показатели. По содержанию жира и белка в молоке между животными изучаемых линий заметных
различий не наблюдалось. Содержание жира в молоке по группам колеблется в пределах 3,95 - 4,04 %, белка - 3,2 3,32 %.
4. Современное молочное стадо хозяйства представлено коровами голштинской породы. В 2022 году средний удой на
фуражную корову составил 6020 кг, содержание жира 4,30%. Для совершенствования продуктивных и племенных
качеств скота в последние 15-20 лет используется семя быков голштинской породы Немецкой и Нидерландской
селекции. 01.01.2022 года в хозяйстве было 743 голов скота, в т.ч. 357 коров.

23.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1.
Для снижения сезонности производства молока необходимо осуществлять
равномерные отелы коров в течение года и организовать кормление коров на
протяжении всего года кормами, составляющими основу зимнего рациона (силос,
сенаж, сено, корне - и клубнеплоды, концентраты).
2.
Увеличить в стаде ООО «Слава» число голов животных линии Монтвик
Чифтейн, с целью увеличения удоя молока и повышения прибыли хозяйства.

24.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!