Интерьер кухни-столовой

1.

Технология
Технология ведения
домашнего хозяйства
Интерьер кухни - столовой
5 класс

2. Ключевые слова

интерьер
эргономические требования
санитарно-гигиенические требования
эстетические требования
планировка кухни
рабочая зона
обеденная зона
планировка кухни
стили кухни

3.

Интерьер – оформление помещения в определенном художественном
стиле, а также внутренний вид помещения (слово интерьер в переводе
с французского «внутренний»).

4.

Требования к интерьеру
Эргономические требования интерьера – это удобство
проживания всех членов семьи в квартире, доме.
В жилище должен поддерживаться здоровый
микроклимат: чистота, комфортная температура,
влажность воздуха, хорошее освещение, изоляция
помещения от внешнего шума – все это относится к
санитарно-гигиеническим требованиям.
Интерьер нашего дома должен быть уютным, красивым.
Художественное оформление стен и мебели должно
сочетаться, а также подобраны сочетающиеся
элементы декора – эстетические требования

5.

Планировка кухни
Кухня – помещение , где готовят пищу. Если
позволяет место на кухне, там также
принимают пищу.
Планировка – разделение пространства на
отдельные части (зоны), имеющие разное
назначение.
кухня
Зона приготовления
пищи
рабочая
Зона столовая
обеденная

6.

Планировка кухни
Для того , чтобы во время приготовления пищи затрачивалось
как можно меньше сил и времени расстановку мебели и
оборудования выполняют по принципу - рабочего
треугольника.

7.

Типы планировки кухни
зависят от формы и размера помещения
Линейная кухня – подходит для узкого помещения. Она занимает
мало места.
Угловая кухня – наиболее популярная, используется для
квадратного помещения.
Параллельная кухня – удобна для хозяек которые много готовят,
потому что организовано большое количество рабочих
поверхностей.
П-образная кухня – позволяет создать компактный рабочий
треугольник и функционально использовать пространство.

8.

Декоративное оформление кухни
Интерьер кухни может быть оформлен в каком – либо стиле.
Современный стиль в интерьере — понятие собирательное,
включающее в себя несколько направлений и модных течений, но
присущих одной эпохе, одному витку развития.
Стилевое оформление кухни
деревенский
классический
модерн
минимализм
На такой кухне
можно увидеть
короткие ситцевые
шторы в мелкую
клеточку или
цветочек,
расписные
разделочные
доски и подносы,
прихватки из
лоскутков
Кухню обставляют
массивной
деревянной
мебелью с
резными
украшениями,
витражами,
наборами
столовой посуды и
др.
Современные
кухни имеют яркие
фасады, много
металлических и
стеклянных
поверхностей.
Отсутствие мелких
деталей,
использование
только нужных
предметов.

9.

Самое главное
Интерьер – оформление помещения в определенном художественном стиле, а
также внутренний вид помещения (слово интерьер в переводе с французского
«внутренний»).
Кухня – помещение , где готовят пищу. Если позволяет место на кухне, там
также принимают пищу.
Планировка – разделение пространства на отдельные части (зоны),
имеющие разное назначение. (рабочая, обеденная)
Требования предъявляемые к интерьеру помещений (эргономические требования,
санитарно – гигиенические, эстетические)
Линейная кухня – подходит для узкого помещения. Она занимает мало места.
Угловая кухня – наиболее популярная, используется для квадратного помещения.
Параллельная кухня – удобна для хозяек которые много готовят, потому что
организовано большое количество рабочих поверхностей.
П-образная кухня – позволяет создать компактный рабочий треугольник и
функционально использовать пространство
Современный стиль в интерьере — понятие собирательное, включающее в
себя несколько направлений и модных течений, но присущих одной эпохе,
одному витку развития. (деревенский стиль(кантри), классический , модерн,
минимализм)

10.

Вопросы и задания
Почему при планировке кухни нужно
Почему
планировку
нужно
сначала
Какой
тип
планировки
выбран
для
размещать оборудование по принципу
выполнять
на бумаге?
вашей
домашней
кухни?
рабочего треугольника?

11.

Вопросы и задания
Назовите
Какой типсанитарно-гигиенические
планировки изображен на
В каком стиле выполнена эта кухня?
требования.
фото?

12.

Вопросы и задания
Установите соответствие между планировками кухонь и их
названиями
параллельная
А
угловая
B
линейная
C
п-образная
D

13.

Вопросы и задания
Отгадай ребус

14.

Опорный конспект
Типы планировки
Требования к интерьеру
классический
эргономические
санитарногигиенические
деревенский (кантри)
модерн
минимализм
Интерьер
Кухня
эстетические
Рабочий треугольник
Планировка
Зоны кухни
приготовления пищи
(рабочая)
столовая
(обеденная)
Варианты планировки
линейная
угловая
параллельная
П-образная
островная

15.

Домашнее задание
Параграф 3 , задание на стр.19
Запомни понятие «кухня с островом». Узнай в
Интернете, как устроена такая кухня и для
чего нужен остров.
Проверка

16.

Деревенский стиль (кантри)
В каждой стране деревенский стиль имеет свои индивидуальные
признаки, но следует отметить, что все деревни мира имеют общие
черты – это простота и изобилие природных материалов.
Стены кухни в стиле кантри могут оформляться разными материалами, но следует
сказать, что никаких новомодных декоров на них быть не должно.

17.

Классический стиль
Классике присуща симметрия во всём, поэтому на вашей классической кухне должны
преобладать прямоугольные строгие формы и чёткие прямые линии. Центром
симметрии, как правило, является плита, которая оформляется в виде камина.
Чрезмерно яркие, броские и насыщенные цветовые акценты на таких кухнях
совершенно недопустимы, а само помещение классической кухни оформляется чаще
всего в светлых тонах.

18.

Стиль модерн
Кухни в стиле модерн отличает обилие разнообразной встроенной техники с
максимальным количеством разнообразных функций.
Наличие большого количества гладких, блестящих горизонтальных и
вертикальных поверхностей, призванных создавать эффект простора

19.

Минимализм
Дизайн кухни в данном стиле предусматривает оформление пространства с
использованием лишь самых востребованных предметов, без излишеств.
Наличие белых и светлых оттенков, контрастных черных или коричневых цветов, а
также естественных природных тонов

20.

Линейная кухня

21.

Угловая кухня

22.

Параллельная кухня

23.

П-образная кухня

24.

Проверка домашнего задания
Кухня – остров -идеальное решение для большого помещения. При
котором большинство мебели располагается вдоль стен, а некоторые
элементы располагаются в центре помещения.