Гигиена и санитарные нормы на производстве

1.

ГИГИЕНА И САНИТАРНЫЕ
НОРМЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ

2.

ПОЧЕМУ ВАЖНО СОБЛЮДАТЬ ПРАВИЛА
САНИТАРИИ
И
ГИГИЕНЫ
НА
ПРОИЗВОДСТВЕ?
Лицо Компании – это ее ПРОДУКЦИЯ.
Загрязненный продукт является потенциально
вредным и опасным для человека.
Некачественный продукт – это потери для
Компании, а следовательно, потери и в Вашей
зарплате.
Пренебрежения правилами личной гигиены
может привести к заражению растений,
уменьшению урожайности, а, значит, и к
уменьшению Вашей зарплаты.

3.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Перед посещением Комбината или началом работы
необходимо изучить правила фитосанитарного
режима в Тепличном комплексе:
П-ТТР-01,
П-РОСТ-39,
а также соблюдать эти правила.

4.

СПЕЦОДЕЖДА И СПЕЦОБУВЬ
Для
работы
в
теплице
СПЕЦИАЛЬНАЯ ОДЕЖДА И ОБУВЬ.
используется
По приходу на ТК необходимо снять верхнюю
уличную одежду/обувь и переодеться в
спецодежду и сменную обувь.
В раздевалках уличная одежда и обувь хранится
отдельно от спецодежды и сменной обуви.
ЗАПРЕЩЕНО использовать
сменную обувь с меховыми
элементами!
Обувь должна легко поддаваться
чистке и дезинфекции.

5.

СПЕЦОДЕЖДА
Спецодежда и спецобувь должны быть чистыми, не должны
использоваться за пределами ТК.
Специальная одежда должна сидеть свободно и полностью
закрывать «грязную» одежду, тело.
Запрещено заворачивать спецодежду (рукава,
брюки), производить работы с голыми ногами, без
носков.
Запрещается носить украшения: крупные серь
часы, кольца рекомендуется снять или надеват
при работе перчатки и пр.
Волосы должны быть собраны,
запрещено проводить работы с
распущенными волосами.
При посещении разных тепличных
отделений - в каждом отделении поверх
индивидуальной спецодежды необходимо
надевать одноразовую одежду (халат),
перчатки, бахилы.

6.

СПЕЦОБУВЬ
Передвигайтесь по комбинату в чистой
сменной обуви.
Перед входом в тепличный блок необходимо
обуть спецобувь, а сменную обувь оставить
перед входом в теплицу.
Овощеводы допускаются в теплицу только в
спецобуви.

7.

ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА
Необходимо мыть руки /
дезинфицирующим раствором:
обрабатывать
Перед началом работы и каждым входом в
производственную («чистую») зону
После курения
После посещения туалета
После принятия пищи, лекарства
После высмаркивания
После работы с потенциально загрязненным
продуктом / объектом

8.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ РУК И НОГ
Перед входом в тепличные блоки необходимо
пройти санпропускник.
Перед входом в теплицу необходимо пройти
через коврик, увлажнённый дезинфицирующим
раствором, а также продезинфицировать руки.

9.

КОНТРОЛЬ САМОЧУВСТВИЯ
Необходимо сообщать своему непосредственному
руководителю о следующих симптомах:
Заболевания
желудочно-кишечного
тракта
(диарея, расстройство желудка, рвота и т.д.)
Кожные заболевания (гнойнички, нарывы и т.д.
или открытые раны)
Заболевания верхних дыхательных путей (ангина,
насморк и т.д.)
Повышенная температура.
Бригадиры должны ежедневно
совершать осмотр Работников
и вести Журналы здоровья, где
обязаны отражать случаи
заболевания своих сотрудников

10.

РАБОТА В ТЕПЛИЦАХ
Мобильные телефоны, плееры - проносить в
теплицу только в специальных целлофановых
пакетах.
В тепличных блоках Овощеводам разрешается
пить только из индивидуальных бутылочек для
воды. Бутылочки должны быть подписаны:
питьевая вода, ФИО Работника.
Запрещено проносить любые посторонние
личные предметы в тепличные отделения (сумки,
одежда и пр.)

11.

РАБОТА В ТЕПЛИЦАХ
Все входные двери в отделения должны быть
закрыты (открываться только на момент
прохода).
Запрещено выходить из отделения и заходить
назад через ворота, расположенные в отделении
для вывоза растительных остатков.
Запрещено перемещать готовую продукцию,
растительные отходы, инструменты и инвентарь
из одного отделения в другое.
Запрещено ставить ящики с овощной
продукцией на пол и на рельсы. Ящики
должны ставиться только на палеты.
ЗАПРЕЩЕНО использовать ножи
со сменными лезвиями (канцелярские ножи)!

12.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ИНВЕНТАРЯ
Используйте индивидуальные инструменты и
инвентарь: ножи, секаторы, перчатки
ДЕЗИНФИЦИРУЙТЕ ИНСТРУМЕНТЫ
перед началом работы
через каждые 5-10 растений
после обработки каждого ряда
после окончания всех работ перед уходом со
смены
Емкость с дезинфицирующим раствором должна
быть размещена на поясе или вешаться на
гидравлическую тележку и на тележку для сбора
продукции.
Обновляйте
дезинфицирующий
раствор в вашей ёмкости
не реже 1 раза в день

13.

КОНТРОЛЬ ПОСТОРОННИХ ПРЕДМЕТОВ:
СТЕКЛО, МЕТАЛЛ, ДЕРЕВО
Руководители
подразделений
ежедневно
проводят осмотр помещений перед началом
работ на целостность стеклянных предметов,
деревянных палет, металлических предметов.
В случае обнаружения посторонних предметов
Руководитель подразделения должен сделать
запись в Журнале контроля посторонних
предметов.
При появлении подозрения, что в продукцию мог
попасть посторонний предмет Сотрудники
должны немедленно сообщить об этом
Руководителю подразделения.

14.

ОБРАЩЕНИЕ СО СТЕКЛОМ
Если вы видите разбитое / треснутое стекло:
1. Немедленно сообщите непосредственному
руководителю;
2. Оцепите территорию с разбитым / треснутым
стеклом.
Также необходимо:
Убрать осколки специальным инвентарем;
Сделать запись в Журнале контроля посторонних
предметов;
Проконтролировать, чтобы стекло не попало в
продукцию;
Произвести ремонт
(при необходимости).

15.

ПРИЕМ ПИЩИ
ЗАПРЕЩЕНО проносить на территорию ТК орехи,
семечки, любые растения, а также овощи и
фрукты, не прошедшие термическую обработку.
ЗАПРЕЩЕНО проносить и употреблять любые
продукты
питания
в
производственных
подразделения.
ЗАПРЕЩЕНО УПОТРЕБЛЯТЬ И ХРАНИТЬ ЕДУ В
РАЗДЕВАЛКАХ!
На территории ТК организовано место (комната)
для приема пищи.

16.

КУРЕНИЕ
ЗАПРЕЩЕНО курить в теплице и приносить туда
сигареты
Курение разрешено только
оборудованных местах.
в
специально
Перед посещением комнат для курения
необходимо снять спецодежду и надеть свою
личную одежду.
ЗАПРЕЩЕНО курить в спецодежде!
Помните, курение наносит вред
Вашему здоровью.