Физиология и этология животных

1. Физиология и этология животных

Читается для специальности «Ветеринария»

2. Общие сведения о дисциплине

Физиология (греч. physis - природа + logos -учение)
животных как наука представляет собой систему
достоверных знаний о процессах жизнедеятельности и
функциях организма, поведении животных. Она изучает
физиологические процессы и физиологические функции
живого организма, его органов, тканей и клеток в их
взаимосвязи и с учетом влияний условий окружающей
среды и технологии содержания животных.

3.

Физиология
и
этология
животных
относится
к
общепрофессиональным дисциплинам, находится на стыке естественно
- научных и специальных дисциплин и, следовательно, должна
готовить будущих ветеринарных врачей к переходу в клинику, на
изучение клинических дисциплин. В принципе дисциплина состоит из
двух самостоятельных научных направлений, каждое из которых имеет
свой предмет изучения и свою специфическую методологическую и
методическую основу.
Физиология изучает функции живой системы и их регуляцию на
различных уровнях ее организации - от отдельной клетки (например,
нейрона) до целостного организма и его связи с внешней средой.
Этология относится к еще более интегральной науке. Объектом
(предметом) ее изучения являются
поведенческие реакции,
детерминированные
физиологическим
состоянием
организма,
популяционными и экологическими факторами. Непосредственной
научной основой в познании поведенческих реакций животного
является учение о высшей нервной деятельности, которое относится к
физиологии.

4. Цели и задачи преподавания дисциплины

Цель изучения физиологии и этологии животных
состоит в формировании у студентов представлений о
сущности физиологических функций и механизмах их
регуляции на тканевом, органном и системном уровнях,
об индивидуальном и стадном, или популяционном,
поведении животных в изменяющихся условиях внешней
среды с тем, чтобы использовать выявленные
закономерности в жизнедеятельности организма для
разработки
параметров
нормальных
показателей
здоровья у различных видов, возрастных и половых
групп животных и на этой основе создавать оптимальные
условия их кормления, содержания и эксплуатации,
определять глубину нарушений в деятельности их
органов и систем.

5.

Задачами дисциплины являются:
ознакомление
с
основными
функциями и процессами, протекающими в
организме
животного
(дыхание,
пищеварение,
кровообращение,
обмен
веществ и энергии, воспроизводство,
лактация, возбуждение и торможение и
др.);
- экспериментальные доказательства
регуляции этих функций;
- изучение элементов поведенческих
реакций животных и механизмов их
формирования,
детерминированных
внутренними факторами и изменениями
внешней среды;

6.

- выработка навыков в определении
основных параметров жизнедеятельности
организма
и
умений
использовать
физиологические знания в освоении других
общепрофессиональных
(фармакология,
патофизиология, кормление, зоогигиена и
др.) и клинических (диагностика болезней и
терапия животных, акушерство и гинекология
и др.) дисциплин;
- формирование основы
врачебного
мышления.

7. Место физиологии среди смежных дисциплин

Данная
дисциплина
требует
предварительного
изучения курсов анатомии, цитологии, гистологии,
молекулярной биологии, биохимии, биофизики, зоологии,
экологии и эмбриологии.
В то же время физиология и этология является одной
из базовых дисциплин для генетики, разведения и
гигиены
с.-х.
животных,
кормления
и
кормопроизводства,
профилактики,
терапии,
клинической диагностики, токсикологии, фармакологии,
патологии, ветеринарно-санитарной службы.

8. Итоговые знания, умения и навыки

В результате изучения дисциплины студенты
должны знать:
виды
регуляции
функций
организма,
сложившиеся в процессе эволюции;
сущность дыхания и его регуляцию;
сущность
пищеварения его ферментативное
обеспечение, конечные продукты гидролиза
основных питательных веществ и их назначение в
организме;

9.

состав и функции крови, роль сердца и
сосудов
в
кровообращении,
регуляцию
кровообращения;
регуляцию
молокообразования
и
молоковыведения, физиологические основы
доения;
этапы обмена углеводов, белков и жиров в
организме и их регуляцию;
основные
факторы,
обеспечивающие
резистентность
и
иммунологическую
реактивность организма животного;

10.

В результате изучения дисциплины студенты должны уметь:
определять у животных число сокращений сердца, частоту и тип
дыхания, измерять температуру тела, определять у жвачных
животных количество сокращений рубца; знать нормальные значения
этих показателей у основных видов животных; прослушивать тоны
сердца;
брать
у животных кровь для лабораторных исследований,
стабилизировать ее, получать сыворотку, вести подсчет в крови
количества форменных элементов (эритроцитов и лейкоцитов),
определять концентрацию гемоглобина, выводить лейкограмму;
вырабатывать
у животных условные пищевые рефлексы и
вызывать рефлексы холки, анальный, избегания, мочеиспускания и
др.;

11.

исследовать зрачковый и роговичный рефлексы, кожную
чувствительность, ориентировочные
рефлексы, снимать ЭКГ,
проводить простейшие физиологические эксперименты (запись
сердечного толчка, сокращений
изолированной мышцы,
определение
кровяного
давления,
исследование
глазодвигательного, мышечно-сухожильного рефлексов и т.п.);
ориентироваться в типологических особенностях высшей нервной
деятельности животных;
использовать знания физиологии при оценке общего состояния
животного.

12. Содержание лекционного курса

Тема 1. Предмет физиологии животных.
Тема 2. Возбудимые ткани и их свойства.
Тема 3. Центральная нервная система.
Тема 4. Система крови.
Тема 5. Система кровообращения и лимфообращения.
Тема 6. Система дыхания.
Тема 7. Система пищеварения.
Тема 8. Обмен веществ и энергии.
Тема 9. Система выделения.
Тема 10. Система лактации.
Тема 11. Высшая нервная деятельность.
Тема 12. Основы этологии.

13. Содержание лекционного курса

Тема 1. Предмет физиологии животных
Физиология животных как наука представляет собой систему
достоверных знаний о процессах жизнедеятельности и функциях организма,
поведении животных. Она изучает физиологические функции живого
организма, его органов, тканей и клеток в их взаимосвязи и с учетом
влияний условий окружающей среды и технологии содержания животных,
поведенческие реакции животных.
Объектом (предметом) изучения являются функции организма и их
регуляция. Изучение физиологии играет важную роль в формировании
ветеринарного врача.
В физиологии используются данные ряда других дисциплин: анатомии,
гистологии, зоологии, биохимии, биофизики, биокибернетики, с которыми
она неразрывно связана. Физиология является основой ветеринарных
дисциплин: патологической физиологии, диагностики, фармакологии, терапии, хирургии, искусственного осеменения, акушерства, кормления,
разведения животных, зоогигиены.
Физиология имеет ряд направлений: физиологическая экология,
физиология адаптации,…

14. Содержание лекционного курса

Тема 2. Возбудимые ткани и их свойства
Возбудимые ткани, их характеристика. Физиологический
покой, возбуждение и торможение. Виды раздражителей.
Градиент
раздражения,
аккомодация.
Биоэлектрические
потенциалы возбудимых тканей, история их открытия.
Потенциалы покоя и действия, их характеристика. Современная
теория возникновения потенциалов покоя и действия. Роль
потенциала действия в распространении возбуждения. Калийнатриевый насос.
Основные
свойства
нервной
и
мышечной
тканей:
Возбудимость и лабильность (функциональная подвижность).
Показатели возбудимости. Фазовые изменения возбудимости при
возбуждении. Учение Н. Е. Введенского об оптимуме и пессимуме
частоты и силы раздражения.

15. Тема 1. Предмет физиологии животных

Тема 3. Центральная нервная система
Методы
исследования
центральной
нервной
системы. Структурно-физиологические образования
центральной нервной системы.
Спинной мозг. Сегментарный и межсегментарный
принципы работы спинного мозга. Его центры,
проводящие
пути;
рефлекторная
деятельность
спинного мозга. Роль корешков спинного мозга.
Продолговатый мозг и варолиев мост. Функции
черепно-мозговых
нервов,
отходящих
от
продолговатого мозга. Центры и проводящие пути
продолговатого мозга и варолиева моста. Роль
продолговатого мозга в регуляции мышечного тонуса.

16. Тема 2. Возбудимые ткани и их свойства

Тема 4. Система крови
Понятие о системе крови. Кровь, тканевая жидкость
и лимфа как внутренняя среда организма. Роль крови
и тканевой жидкости в поддержании гомеостаза.
Основные функции крови. Объем и распределение
крови у различных видов животных. Физикохимические свойства крови: вязкость, плотность,
осмотическое и онкотическое давление, реакция крови
и буферные системы. Состав крови млекопитающих.
Плазма и сыворотка крови. Белки плазмы крови, их
характеристика и функциональное значение. Ионный
состав плазмы, кровезаменяющие растворы.
Форменные
элементы
крови
(эритроциты,
лейкоциты, тромбоциты).

17. Тема 3. Центральная нервная система

Лабораторный практикум
Модуль №1
Лабораторная работа №1 (тема №1). Современные методы, используемые в
эксперименте. Основные этапы постановки эксперимента.
Лабораторные животные. Основные принципы подготовки подопытных животных к
эксперименту.
Лабораторная работа №2 (тема №3). Приготовление нервно-мышечного препарата.
Определение возбудимости мышц. Определение порога возбудимости мышцы лягушки.
Лабораторная работа №3 (тема №3). Определение сократимости мышц. Одиночное
мышечное сокращение и его анализ. Суммация мышечных сокращений. Тетанус.
…
…
Модуль № 4
Лабораторная работа №37 (тема №1). Образование и торможение условных
рефлексов. Условия и механизм образования условных рефлексов. Безусловное и
условное торможение.
Лабораторная работа № 38 (тема № 2). Методы изучения поведения животных.

18. Тема 4. Система крови

Контрольные мероприятия
Предварительный контроль
Тест
Текущий контроль
Тест
Рубежный контроль
Тест
Итоговый контроль
Тест

19. Тема 5. Система кровообращения и лимфообращения

Глоссарий
Глоссарий – обеспечивает толкование и определение основных
понятий, необходимых для адекватного осмысления материала.
1.
2.

20. Тема 6. Система дыхания

21. Тема 7. Система пищеварения

22. Тема 8. Обмен веществ и энергии

Список литературы
Основная:
Физиология животных и этология /В.Г. Скопичев и др. – М.: КолосС, 2004. –
720 с.
Дополнительная:
Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных /В.И.
Георгиевский. – М.: Агропромиздат. 1990. – 511 с.
Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных/Под ред.
А.Н.Голикова. – М.: Агропромиздат, 1991. – 432 с.
Сысоев А.А. Практикум по физиологии с.-х. животных /А.А. Сысоев, И.П.
Битюков.- М.: Колос, 1981.- 239 с.
Галактионов В.Г. Иммунология /В.Г. Галактионов.- М.: Изд. МГУ, 1998.
Ипполитова Т.В. Этология животных /Ипполитова Т.В. – М.: МГАВМиБ им.
К.И. Скрябина, 1999.- 32 с.

23. Тема 9. Система выделения

Самостоятельная работа
Темы рефератов
1. Принципы деятельности организма. Регуляция по принципу функциональных
систем.
2. Рецепции. Рецепторы. Анализаторы. Сущность и роли каждого вида
рецепции.
3. Физиология ЦНС. Организация и роли отдельных структурнофизиологических образований.
4. Вегетативный отдел нервной системы. Симпатический и парасимпатический
отделы, Их структурные и функциональные особенности.
5. Применение гормонов и гормональных препаратов в животноводстве и
ветеринарии.
6. Гладкие мышцы. Физиологические свойства гладких мышц.
7. Учение о группах крови. Резус-фактор. Группы крови сельскохозяйственных
животных.
8. Лимфа, лимфообразование и лимфообращение. Состав лимфы. Факторы,
обеспечивающие продвижение лимфы.

24. Тема 10. Система лактации

9. Пищеварение у домашней птицы и собак.
10. Обмен минеральных веществ и воды.
11. Витамины. Жирорастворимые и водорастворимые витамины.
12. Размножение домашней птицы.
13. Физиологические основы ручного и машинного доения.
14. Учение И. П. Павлова о типах высшей нервной деятельности.
15. Поведение сельскохозяйственных животных в условиях промышленной
технологии.
16. Применение этологии в животноводстве.
17. Влияние движения на обмен веществ и продуктивность животных, их
плодовитость.
18. Стрессы у животных. Влияние стрессов на продуктивность. Профилактика
стрессов.
19. Использование знаний физиологии в решении практических процессов.

25. Тема 11. Высшая нервная деятельность

Сведения об авторе
ФИО:
Место работы:
Ученая степень:
Ученое звание:
Должность:
Кафедра:
Контактная информация:
Адрес
Рабочий телефон
E-mail

26. Тема 12. Основы этологии

Ваши вопросы: