Наличие красителей в напитках

1. Наличие красителей в напитках

Проект выполнила:
ученица МАОУ «СОШ №10»
7 «А» класса
Каширская Мария,
наставник:
учитель химии
Ладина Ольга Владимировна

2.

Цель: определить наличие искусственных
красителей в наиболее популярных
напитках, узнать их влияние на здоровье
человека при регулярном употреблении

3.

Задачи:
найти информацию о пищевых
красителях в различных источниках;
исследовать наличие пищевых красителей
в напитках;
обобщить полученный материал и сделать
вывод

4.

Гипотеза: некоторые производители скрывают
наличие искусственных красителей в напитках,
это можно обнаружить в домашних условиях

5.

Объект исследования: напитки, продаваемые в торговой
сети.
Предмет исследования: красители, используемые в
напитках.
Методы исследования:
поиск информации в разных источниках
сравнительный анализ информации
эксперимент
наблюдение
анкетирование
фотографирование

6. красители

натуральные
искусственные

7.

% опрошенных
60
60
50
35
40
30
15
20
10
0
соки
газированные
напитки
вода

8.

9.

Какой цвет напитков вы предпочитаете?
65
70
60
50
40
30
20
10
0
30
23
27

10. Опыт 1. «Определение искусственного красителя в соках»

11.

12. Опыт 2. «Определение искусственного красителя в газированных напитках»

13. Опыт 3. «Влияние красителей, входящих в состав напитков, на яичную скорлупу»

14.

15. Заключение

• Гипотеза подтвердилась. В ходе исследования я убедилась, что
некоторые производители скрывают наличие искусственных
красителей в напитках. Из 5 проверенных образцов лишь один
предположительно (так как проверка проводилась в домашних
условиях) оказались без красителей.
• Эксперимент с яичной скорлупой подтверждает, чрезмерное
употребление напитков с искусственными красителями, может
негативно сказаться на состоянии зубов.
• Каждый потребитель должен знать качество продуктов, чтобы не
нанести вред своему организму. На полках магазинов огромное
количество различных соков. При их выборе помните простое
правило: чем длиннее состав, тем ниже качество. Старайтесь не
покупать напитки с маркировкой Е.

16. Наличие красителей в напитках

Проект выполнила:
ученица МАОУ «СОШ №10»
7 «А» класса
Каширская Мария
Наставник:
учитель химии
Ладина Ольга Владимировна

17. Спасибо, за внимание!