Современное состояние и перспективы развития птицеводства в России. Охрана здоровья птиц в комплексах. Лекция №1

1. Лекция № 1 Современное состояние и перспективы развития птицеводства в России. Охрана здоровья птиц в комплексах.

2. Состояние птицеводства в Российской Федерации

3. Структура птицеводческой промышленности

4. Структура птицеводческих специализированных хозяйств

ПТИЦЕВОДЧЕСКИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ХОЗЯЙСТВА
ПЛЕМЕННЫЕ ХОЗЯЙСТВА
ПЛЕМЕННЫЕ СОВХОЗЫ
ПЛЕМЕННЫЕ ЗАВОДЫ
ТОВАРНЫЕ ХОЗЯЙСТВА
ЯИЧНЫЕ ХОЗЯЙСТВА
РЕПРОДУКТОРЫ I ПОРЯДКА РЕПРОДУКТОРЫ II ПОРЯДКА
БРОЙЛЕРНЫЕ ХОЗЯЙСТВА

5. Цели и задачи охраны здоровья птиц

6. В промышленном птицеводстве важнейшими являются проблемы профилактической ветеринарии.

7. Профилактика заразных болезней птиц обеспечивается путем выполнения комплекса организационно-хозяйственных, зоогигиенических,

Профилактика заразных
болезней птиц
обеспечивается путем
выполнения комплекса
организационнохозяйственных,
зоогигиенических,
ветеринарно-санитарных и
специальных мероприятий.

8. Цели профилактических мероприятий:

Предупредить возможность проникновения
возбудителя на территорию хозяйства из
внешней среды;
Если инфекция проникла, то ликвидировать
или ослабить течение инфекции;
Ограничить до минимума распространение
болезни, возникшей в одной группе птиц, на
остальное поголовье хозяйства или в
соседние птицеводческие хозяйства;
Сократить время неблагополучного состояния
хозяйства.

9. Организационно-хозяйственные мероприятия

Организационнохозяйственные мероприятия
Закрытый режим
Антимикробный режим, способы
создания
– принцип «черное - белое»
– принцип «все пусто - все занято»
– санация

10. Закрытый режим:

Сан.
пропускник, дез. барьер;
Зонирование территории;
Озеленение.

11.

12.

13.

14.

15.

16. Основные зоны птицеводческого хозяйства с замкнутым технологическим циклом

Инкубационный цех
Зона выращивания (1 - 30 дней)
Цех ремонтного молодняка (61 - 120 дней)
Родительское стадо
Промышленное стадо
Убойный цех
Яйцесклад
Ветеринарный блок со вскрывочной
Утилизационный цех

17. Минимальные санитарные разрывы:

Между
помещениями в зоне
составляют 10 метров;
Между зонами - 500 - 1000
метров.

18. ОЗЕЛЕНЕНИЕ:

ГАЗОНЫ;
ЛЕСОЗАЩИТНАЯ ПОЛОСА.
–ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ
ВОЗДУХА ЧЕРЕЗ ЗЕЛЕНЫЕ
НАСАЖДЕНИЯ
ЗАПЫЛЕННОСТЬ
УМЕНЬШАЕТСЯ НА 72%, А
МИКРОБНАЯ
ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ НА 52%

19. Антимикробный режим, способы создания:

Принцип
«черное - белое»
Принцип «все пусто - все
занято»
Санация

20. Санация производственных помещений осуществляется по следующей схеме:

Влажная дезинфекция по грязному
Механическая очистка помещений и
оборудования от помета, остатков корма,
продувка калориферов, кондиционеров,
воздуховодов, частичный демонтаж
оборудования, мытье поилок, кормушек и т.п.
Влажная дезинфекция по чистому, дезинсекция и
дезакаризация, дератизация, побелка, покраска,
ремонтные работы, монтаж оборудования,
фломбирование его и просушка помещения.
Аэрозольная дезинфекция помещений,
дезинфекция тары и спецодежды.
Бактериологический контроль качества
дезинфекции.
Выдержка помещения без птицы.

21. Помещение после этих работ выдерживается без птицы несколько дней. Между партиями бройлеров - 14 дней; Между партиями

ремонтного молодняка 10 дней (1 раз в год 30 дней каждое
помещение);
Между партиями кур-несушек и
родительского стада - 30 дней;
Инкубационный цех останавливается на
санацию один раз в год на 30 дней.

22. Псс = СПМ : ОМЗ · 100 < 1,5%

Показатель санитарного состояния
воздушной среды:
Псс = СПМ : ОМЗ · 100 < 1,5%

23. Псс - показатель санитарного состояния воздушной среды; СПМ - уровень санитарно-показательной микрофлоры (E. coli, тысяч

микробных тел
в м3);
ОМЗ - допустимые нормативы общей
бактериальной загрязненности воздуха с
учетом возраста птицы.
Псс не должен превышать 1,5% от
предельно допустимой общемикробной
загрязненности.

24. Ветеринарно-санитарные мероприятия:

ДЕЗИНФЕКЦИЯ
ДЕЗИНСЕКЦИЯ
И
ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ
ДЕРАТИЗАЦИЯ

25. Специальные мероприятия:

Иммунопрофилактика
– иммунизация
– контроль напряженности иммунитета
Плановые диагностические
исследования
Клиническое исследование
Патологоанатомическое вскрытие
Контроль за микробной контаминацией
корма, воды, выделение микрофлоры
из патологического материала.

26.

27.

28.

29. Факторы, способствующие развитию инфекции:

Птица, поступающая от разных поставщиков;
Интенсивное содержание;
Высокая концентрация;
Перемещение людей и птицы;
Обезличенный инвентарь;
Завозные корма;
Продукция утильцеха;
Разновозрастное поголовье;
Сопутствующие болезни;
Изоляторы;
Неудовлетворительное кормление,
содержание, микроклимат.

30. Факторы, препятствующие развитию инфекции:

Система узкой специализации;
Закрытый режим хозяйства;
Строительные защитные меры;
Наличие лесозащитных полос;
Производственная циклограмма - принцип «все
пусто - все занято»;
Черно-белая система дорог;
Одновозрастное поголовье;
Своевременное удаление помета, подстилки,
отходов;
Изъятие заболевшей птицы;
Очистка и дезинфекция;
Защита против грызунов и насекомых;
Иммунная профилактика.

31. Лекция №2 Профилактика незаразных болезней птиц в птицеводческих комплексах

32. Статистический анализ незаразных болезней птиц

Болезни органов
пищеварения;
Болезни органов
дыхания;
Болезни органов
яйцеобразоания;
Гиповитаминозы;
Асфиксия;
Травмы.
30
20
%
10
0
незаразные болезни
птиц

33. Содержание витаминов в инкубационном яйце

Вид
птицы
Куры
Желток
Вит. А
Каротин
(мкг/г)
(мкг/г)
6 – 10
15 – 20
Белок
Вит. В2 Биотин
(мкг/г) (мкг/г)
4–5
105
Индейки
10 – 12
15 – 20
5
105
Цесарки
12 – 14
20 – 22
6–7
105
Перепела
Утки
30
> 35
8,5
110
18 – 20
20
6–7
105
Гуси
20 - 22
20
6-7
105

34. Оценка суточного молодняка:

Температура
воздуха = 24 32°С;
Остаточная
влажность 60 65%;
Освещение - 50 80 люкс;
Скорость
движения воздуха
не более 0,2 м/с;
СО2 не более 0,05
мг/л.

35.

36. Оценка суточного молодняка. I, II категория - используются для выращивания; III категория - нежизнеспособные; IV категория -

Оценка суточного молодняка.
I, II категория используются для
выращивания;
III категория нежизнеспособные;
IV категория - калеки и уроды.

37. Системы содержания птицы - Клеточная; - Напольная без выгула (на глубокой несменяемой подстилке или на сетчатых (планчатых)

полах);
- Напольная с выгулом.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45. Температура С°

Возраст, дни
В клетках или
под брудером
В помещении
1–5
33 – 32
28 – 26
6 – 10
30 – 29
25 – 24
11 – 20
26 – 24
23 – 22
21 – 30
24 – 22
22 – 20
31 – 40
22 – 20
20 – 18
41 – 60
22 – 18
18 – 16
61 – 70
18 - 16
18 – 16
71 – 120
18 – 16 (в клетках)
16 – 14 (на полу)
Старше 120
18 – 16 (в клетках)
16 – 12 (на полу)

46. Интенсивность дыхания у птицы

Куры
Количество
дыхательных
движений за 1
минуту
20 – 40
Индейки
12 – 14
Перепела
40 – 60
Утки
50 – 75
Гуси
15 - 25
Вид птицы

47. Допустимые концентрации вредных газов

ГАЗ
КОНЦЕНТРАЦИЯ
СО2
0,2 – 0,35 мг/л
Н2S
0,005 мг/л
NH3
0,01 мг/л

48. СКОРОСТЬ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА В ПТИЧНИКАХ 0,2 - 1,2 М/С

49. МАКСИМАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПЫЛИ - 10 МГ/М3

МАКСИМАЛЬНОЕ
СОДЕРЖАНИЕ ПЫЛИ 10 МГ/М3

50. ДОПУСТИМЫЙ УРОВЕНЬ ШУМА: ПРИ ЧАСТОТЕ ЗВУКА 100 ГЕРЦ И ВЫШЕ - 70 - 80 ДБ ПРИ БОЛЕЕ НИЗКОЙ ЧАСТОТЕ ЗВУКА - ДО 90 ДБ

51. ОСВЕЩЕННОСТЬ: 4 ВАТТА НА М2 ПОЛА