1. Приготовление первых блюд
Букатина Т.Н. ГБОУ школа №487
2. ОБЕД
первое
второе
третье
3. СУПЫ
горячие
холодные
4. Горячие супы готовят на бульоне.
Бульон – это
отвар мяса,
рыбы, грибов.
Поэтому различают
мясной (говяжий, свиной, бараний,
куриный),
рыбный
грибной бульон.
6. БОРЩ
Кулинария
