Ассортимент современных сложных горячих десертов

1.

«Ассортимент современных
сложных горячих десертов»
Выбор посуды для отпуска,
способы подачи

2.

Эти блюда, особенно крупяные и мучные, высокопитательные и используются
не только в качестве десерта, но и включаются в меню ужинов и завтраков.

3.

Шоколадное фондю – это кремовый
десерт, угощение достаточно простое и
непринужденное.
Правило первое и самое главное:
основа шоколадного фондю – это
качественный шоколад!
На нем экономить нельзя.
Важно, чтобы процент содержания какаобобов был максимальным для выбранного
вида шоколада, а вот сам вид не имеет
значения.
Руководствуйтесь собственным вкусом,
можете выбрать горький, молочный или
белый шоколад на свое усмотрение.
Эксперты полагают, что наилучший
шоколад для фондю – это горький
шоколад фирмы «Тоблерон», именно он
был в основе самого первого в мире
шоколадного фондю.

4.

Сложные горячие десерты широко распространены в меню различных ресторанах и
кафе. Есть множество горячих десертов с различными основами, кремами и тд.
Подают горячие десерты на различные банкеты, свадьбы, дни рождения.

5.

6.

7.

Десерт « Запеченные бананы»

8.

9.

10.

11.

12.

13.

Специальная посуда для десерта

14. Этажерка для десертов

15.

креманки

16. стаканы

17. Тарелки десертные

18.

тортницы

19.

20.

Шоколадные десерты в своем составе
обязательно содержат какао. К ним относят
шоколадные конфеты, шоколад.