Методы получения дисперсных систем

1.

Методы
получения
дисперсных
систем
Физико-химические основы полиграфического
производства
1

2.

2
Условия получения
дисперсных систем
Для получения дисперсных систем любым из этих методов необходимо
выполнение следующих условий:
❖
а) нерастворимость или ограниченная растворимость дисперсной фазы в
дисперсионной среде;
❖
б) наличие в системе стабилизатора, который должен обеспечить
устойчивость взвешенных частиц и приостановить их рост.

3.

3
Способы получения
дисперсных систем
Способы получения дисперсных систем можно разделить на две группы:
❖
методы диспергирования - основаны на дроблении крупных кусков
вещества до требуемой степени дисперсности, применяются для
получения суспензий и эмульсий;
❖
методы конденсации - представляют собой объединение молекул или
ионов до размеров коллоидных частиц, следствием чего является
возникновение границы раздела фаз

4.

4
Методы диспергирования
(физические методы)
Измельчение макротел до размеров менее 1 мкм
1. Механическое диспергирование.
❖
Способ заключается в продолжительном растирании, размалывании или
распыливании вещества дисперсной фазы и смешивании его с
жидкостью, которая служит дисперсионной средой. Крупные частицы
дробят, пользуясь ступками, коллоидными мельницами, краскотёрками.
Способом механического диспергирования получают печатные пигменты,
фармацевтические препараты, смазочные материалы, пищевые
продукты.

5.

5
Методы диспергирования
(физические методы)
2. Физическое диспергирование.
❖
В основе метода лежит использование ультразвуковых колебаний (более
20 000 колебаний в секунду). Ультразвуковые волны создают в жидкости
чередующиеся зоны сжатия и разряжения, в них непрерывно образуются
и захлопываются пустоты, при этом создаются очень высокие локальные
давления, способные диспергировать твердые тела (дробление камней в
почках человека).
Диспергирование при помощи ультразвука применяют для серы, графита,
пигментов краски, крахмала, каучука, желатина. Получают этим методом
эмульсии, например, эмульсии какао, высококачественные кремы и др.

6.

6
Методы химической конденсации
(химические методы)
Реакции химической конденсации проводят при избытке одного из
реагентов: ионы адсорбируются на поверхности микрокристалликов золя и
образуют двойной электрический слой, предохраняющий мицеллы от
дальнейшего роста, а систему – от коагуляции.
Реакции восстановления.
Реакции обмена.

7.

7
Методы конденсации
(химические методы)
Реакции обмена.