Кипение

1.

Кипение

2.

Кипение
Кипение – это парообразование, происходящее и с
поверхности, и во всём объёме жидкости при постоянной
температуре.

3.

Температуру, при которой жидкость кипит,
называют температурой кипения tкип
зависит: от рода жидкости
и внешнего давления
В процессе кипения температура жидкости не изменяется.
Подводимая к жидкости энергия тратится на совершение
работы по преодолению сил притяжения между молекулами
и увеличения расстояния между ними. Жидкость и пар в
процессе кипения имеют одинаковую температуру, то
средняя кинетическая энергия молекул не изменяется,
увеличивается лишь их потенциальная энергия.

4.

Условия кипения

5.

График зависимости температуры воды от времени ее нагревания

6.

Удельная теплота парообразования
Для превращения разных
веществ из жидкого
состояния в газообразное
требуется разная энергия,
эта энергия характеризуется
- удельной теплотой
парообразования
Q = Lm
Обозначается – L
Измеряется – Дж/кг
L –Удельная теплота
парообразования Дж/кг
Показывает, какое количество
теплоты необходимо, чтобы
обратить жидкость массой 1 кг
в пар t кипения

7.

Удельная теплота парообразования
— это величина, равная отношению количества
теплоты, которое нужно сообщить веществу массой 1
кг, для превращения его из жидкого состояния в
газообразное при температуре кипения

8.

9.

Название величины
Обозначение
Единица измерения
Формула
Масса
m
m=Q/L
Температура
t
кг
°С
Температура кипения tкип
°С
Удельная
теплоемкость
c
Дж/кг°С
Удельная теплота
парообразования
L
Дж/кг
L=Q/m
Кол-во теплоты при
нагревании
Q
Дж
Q=cm(t2–t1)
Кол-во теплоты при
парообразовании
Q
Дж
Q = Lm

10.

Задача № 1. Какое количество энергии требуется
для обращения воды массой 120 г в пар при
температуре 100 °С?
Задача № 2. Какое количество энергии требуется
для превращения воды массой 3 кг, взятой при
температуре 25 °С, в пар?
Задача № 3. Какое количество энергии нужно
затратить, чтобы воду массой 4 кг, взятую при
температуре 0 °С, довести до кипения и испарить
её?