Ряженка. Польза

1.

Ряженка

2.

• Ряженка — один самых
распространенных
кисломолочных продуктов.
Ее делают из топленого
коровьего молока, в
которое добавляют
закваску: болгарскую
палочку, термофильные
стрептококки.

3.

• В зависимости от степени
жирности ряженку, согласно
ГОСТ Р 52094-2003 "Ряженка.
Технические условия",
подразделяют на:
обезжиренную 0,1%
нежирную 0,3%, 0,5%, 1%
маложирную 1,2%, 1,5%, 2%,
2,5%
классическую 2,7%, 3%, 3,2%,
3,5%, 4%, 4,5%
жирную 4,7%, 5%, 5,5%, 6%,
6,5%, 7%
высокожирную 7,2%, 7,5%, 8%,
8,5%, 9%, 9,5%

4.

Польза
Ряженка оказывает большую
пользу при болезнях желчного,
печени, а еще гипертонии,
ожирении и атеросклерозе.
Напиток является диетическим
и незаменим для тех, кто
желает сбросить лишние
калории. Вся суть заключается в
пребиотиках, которые
повышают иммунитет,
улучшают пищеварение и
растворяют жиры.