Тиімділік ұғымы Қонақжайлылық саласындағы кәсіпорындар қызметінің тиімділігін бағалау әдістері

1.

Тиімділік ұғымы
Қонақжайлылық саласындағы
кәсіпорындар қызметінің тиімділігін
бағалау әдістері
ТЕМІРБЕК АЯУЛЫМ.
МҰХАНБЕТЖАН ПЕРИЗАТ.
АДИЯ
МҰХТАР

2.

Тиімділік ұғымы
Нарықтық экономикада тиімді жұмыс істеудің қажетті
шарты бизнестің барлық қатысушыларының: меншік
иелерінің, менеджерлердің және өндіріс қызметкерлерінің
мүдделерінің тепе-теңдігі болып табылады. Олардың
барлығы кәсіпорынның тиімді жұмысына мүдделі.
Осылайша,
бизнеске
қатысушылар
мен
сыртқы
ұйымдардың кәсіпорын қызметінің тиімділігін көпжақты
бақылау кәсіпорын үшін экономикалық жағдай туғызады,
мұнда тиімді қызмет оның өмір сүруі мен жұмыс істеуінің
қажетті шарты болып табылады.
"Тиімділік" ұғымы түсіндірме сөздігі келесі анықтаманы береді бұл ең төменгі шығындармен белгілі бір нәтижелерге қол жеткізу
немесе белгілі бір ресурстар санынан өнімнің максималды көлемін
алу.
02

3.

Нәтижелер мен шығындарды
әртүрлі комбинацияларда
салыстыруға болады:
1.нәтиже / шығындар – шығын
бірлігіне алынған нәтиже;
2.шығындар / нәтиже – алынған
нәтиженің бірлігіне келетін
шығындардың меншікті мәні;
Бұл коэффициенттер тиімділік
көрсеткіштерін әзірлеу кезінде
негізгі болып табылады.
3.(нәтиже – шығындар) / нәтиже –
алынған нәтижелердің бірлігіне
келетін әсердің меншікті мәні.
09

4.

Қызмет тиімділігі
Әрбір туристік кәсіпорын үшін барлық
құрылымдық бөлімшелер қызметінің
тиімділігін арттыру қажет, бұл тұтастай
алғанда бүкіл кәсіпорын жұмысының
тиімділігін арттыруға әкеледі. Қызметтің
тиімділігін арттыру проблемасының мәні
шығындардың әрбір бірлігі үшін
көрсетілетін қызметтер немесе пайда
көлемінің барынша ұлғаюына қол жеткізу
болып табылады. Осыған сүйене отырып,
қызмет тиімділігінің жалғыз
макроэкономикалық өлшемі қоғамдық
еңбек өнімділігінің өсуі болып табылады.
Кәсіпорын қызметінің тиімділігі көрсеткіштерінің
жүйесін қалыптастырудың негізгі қағидаты
Түпкілікті нәтиженің (өнімді шығару немесе
өткізу көлемі түрінде) және қолданылған және
тұтынылған ресурстармен (жиынтықта немесе
жекелеген түрлер бойынша) әсердің (пайданың)
арақатынасы болып табылады.

5.

Қонақ үй кәсіпорындарын басқару әдістемесі келесі екі принципті
Ережеге негізделуі керек: қонақ үй - мүліктік кешен және сервис
кәсіпорны ретінде аймақтағы қызмет көрсету саласын ғылымитехникалық және әлеуметтік-экономикалық дамытудың модераторы
болып табылады; қонақ үй кәсіпорнының тиімді жұмыс істеуі
аймақтың
инфрақұрылымына,
мәдени
мұрасына,
табиғирекреациялық және экономикалық ресурстарына негізделген.
Әдіснамалық тұрғыдан басқару тиімділігін анықтау бұрын өндіріс
тиімділігін арттырудағы менеджменттің рөлін бағалауға дейін
азайды, қазіргі уақытта нарықтық экономика жағдайында ұйымның
тұтастай алғанда нарықтағы жетістігіндегі менеджменттің рөлі
бағаланады.

6.

Тиімділікті арттыруға қонақ үй ресурстарын
оңтайлы пайдалану, шығындарды азайту және
негізгі өндірістік операцияларды жүзеге асыру,
қызметтерді өндіру және қызмет көрсету бойынша
мақсатты міндеттерді сауатты шешу арқылы қол
жеткізіледі
клиенттер. Тиімділікті арттырудың заманауи
мүмкіндіктері мен инновациялық әдістері қонақ үй
менеджментінің жоғары кәсібилігін талап етеді.
Сонымен қатар, қазіргі бәсекелестік жағдайлар
тиімді басқарудың жаңа жолдарын іздеуге түрткі
болады (мамандардың біліктілігін арттыру,
материалдық
қызығушылық,
нарық
тенденцияларын зерттеу және т. б.),
Қонақ үй бизнесін бағалау жүйесінде халықаралық тәжірибе мен
сараптамалық әдіс бар. Бұл әдісте бағалау критерийлері ретінде мыналар
ұсынылады:
- қонақ үй қызметкерлерінің қол жетімділігі;
- қонақ үй қызметтерінің қол жетімділігі;
- компанияның сенімділігі, беделі; байланыс;
- қонақ үй қызметтерін уақтылы ұсыну;
- жауаптылық (клиенттердің барлық тілектерін қанағаттандыруға және
көмектесуге ұмтылу);
- қонақ үй қызметтерін ұсыну жылдамдығы;
- қауіпсіздік;
- қызметкерлердің сыпайылығы мен көзқарасы;
- компания қызметкерлерінің өз клиенттеріне жеке көзқарас танытуы;
- түсіну.