Масляна

1. МАСЛЯНА

2. Останнiй тиждень перед Великим постом — це Масляна (Масниця, Сирна недiля, Масляниця, Запусти, Колодка, Колодiй тощо). Масляна символізує про

Останнiй тиждень перед Великим постом
— це Масляна (Масниця, Сирна недiля,
Масляниця, Запусти, Колодка, Колодiй
тощо).
Масляна символізує проводи зими та
зустріч із весною

3.

Свято Масляної тривало цілий
тиждень

4.

Понеділок — день «Зустрічі». Усіх гостей вітають
млинцями та оладками. До речі, першим
млинцем у Масничний понеділок здавна
прийнято пригощати батьків. А ще в цей день
роблять опудало Марени, по домівках ходять
ряджені та напрошуються на гостини

5.

Вівторок — «Загравання». Цього дня
народ розважається. Катається на
ковзанах та на льодових гірках. Хлопцям
дозволялося загравати до дівчат

6.

Середа — «Ласуня». Найсмачніший день
масляничного тижня. У всіх родинах до
столу подають вареники із сиром,
млинці, оладки, різні пиріжки

7.

Четвер - «Розгул». Приносить із собою
цілу торбу різних розваг, веселощів та
змагань

8.

П'ятниця — «Тещини вечори». Цього дня
за традицією молоде подружжя відвідує
усіх, хто був у них на весіллі. А
найголовнішою подією є відвідини тещі
зятем. Для цього вона готує урочисту
вечерю

9.

Субота — «Невістчині посиденьки». Цього
дня молода невістка запрошує до себе
на гостину усіх рідних та близьких.
Частує їх святковим обідом

10.

Останній день Масляної — «Прощена
неділя». У цей день прийнято просити
пробачення у своїх рідних, сусідів та
знайомих

11. Приготування млинців

12. Майстер – клас від команд

13. Млинці “Ласунчик”

Норма продуктів на
1 склянку
борошна:
Молоко - 2
склянки
Яйце – 1 шт.
Цукор - 2 ст.л.
дрібка солі
Олія - 2 ст.л.

14. Млинці “Ніжні”

Норма продуктів на
2 склянки
борошна:
Молоко - 2
склянки
Яйце – 3 шт.
Вершкове масло –
100 г.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль за смаком

15. Приготувати необхідне обладнання та інструменти

16. Борошно просіяти крізь сито, яйця обмити

17. Розбити і вилити у миску яйця. Додати цукор і сіль. Збити все протягом 1 – 2 хв.

18. Долити у миску половину молока і висипати просіяне борошно. Замісити однорідне тісто, періодично підливаючи молоко, яке залишилося

19. Випікати млинці на добре розігрітій змащеній олією сковорідці, акуратно наливаючи черпаком трошки тіста

20. Тримаючи сковорідку за ручку і обережно її нахиляючи, розлити тісто по сковорідці тоненьким шаром

21. Після того, як млинчик підрум’яниться, перевернути його на другий бік і підсмажити

22. Готові млинчики змастити вершковим маслом

23. У готові млинці можна загортати різні начинки та прикрасити

24. М’ясний або печінковий фарш

25. Сир з абрикосами, повидло

26. Масляна, ти гарна, зустрічаймо файно! Ми тобою хвалимося, Млинцями об’їдаємося!

27. ДЯКУЄМО ЗА УВАГУ!