Технология плющения зерна

1.

Технология плющения зерна

2.

Введение
В связи с ростом цен на энергоресурсы появляется
всё большая потребность в улучшении
существующих и создании новых приемов
переработки и приготовлении к скармливанию
фуражного зерна, которое является основным
компонентом концентрированных кормов. Плющеное
зерно используют для кормления животных на
сельскохозяйственных предприятиях, и для
подкормки лесного скота в охотничьих хозяйствах, а
так же парках-питомниках.
В настоящее время самым большим недостатком
плющения зерна является затраты на покупку
импортных консервантов. В зависимости от
технических возможностей уборочных комбайнов эта
технология позволяет начать уборку зерна в стадии
восковой спелости при влажности 35-40%. Таким
образом сбор с 1 га площади увеличивается на 10%.
При сушке зерна с влагой теряется часть
питательных веществ, и чем интенсивнее сушка, тем
меньше питательная ценность зерна.
2

3.

Популярнос
ть
применения
Плющеное зерно используют для кормления
животных на сельскохозяйственных предприятиях, и
для подкормки лесного скота в охотничьих
хозяйствах, а так же парках-питомниках.
3

4.

Преимущества заготовки фуражного зерна в фазе
восковой спелости с плющением и упаковкой в
полимерный рукав по сравнению с классической
технологией:
1
2
3
4
Ранняя уборка
Минимизация
Очистка
Сушка
Уборка начинается на 23 недели раньше
обычных сроков в
стадии восковой
спелости зерна.
В это время зерновые
содержат наибольшее
количество питательных
веществ.
полевых потерь
от осыпания зерна,
а повреждения от птиц
сводятся к минимуму,
поэтому выход зерна
возрастает на 10-20%.
не требуется
предварительная
очистка вороха и сушка
зерна – зерносушилки не
нужно покупать,
экономится топливо и
электроэнергия,
снижаются затраты
труда.
в процессе сушки зерно
теряет часть
питательных веществ –
нет сушки – нет потерь.
4

5.

Дробление
Перевариван
ие
Качество
5
6
7
не нужно дробить зерно
перед скармливанием, при
этом плющилка расходует
в 4 раза меньше энергии
чем дробилка.
Животные переваривают
питательные вещества
плющенки восковой
спелости лучше, чем зерно
полной спелости,
плющеное зерно полнее
усваивается животными.
при скармливании
консервированного
плющеного зерна
повышается качество
молока и мяса, на 10…15%
увеличиваются удои и
привесы.
5

6.

Технология плющения зерна
1
В зависимости от типа хранения плющение зерна
проводят возле хранилища или внутри него. После
обмолота ворох зерна доставляют на асфальтированную
или бетонированную площадку возле плющилки (при
заготовке в траншеи, зернохранилища). Либо в бункер
загрузчика, в таком случае применяют заготовку в
полимерный рукав.
1
Машину для плющения нужно отрегулировать таким
образом, чтобы каждое зернышко было расплющено.
Толщина хлопьев должна быть в пределах 0,6 — 2,0 мм
в зависимости от вида животных, которым их будут
скармливать, в частности, для КРС – 1,0 — 1,8 мм, для
свиней – 0,6 — 1,1, для птицы – 1,5 — 2,0 мм. Наличие
неплющеного зерна недопустимо.
6

7.

Производительно
сть
Самыми распространёнными плющилками являются «Murska»,
«RENN» и ПВЗ-30. Они могут перерабатывать как сухое, так и свежеобмолоченное зерна повышенной влажности до 35 — 40 %.
Производительность плющилок – от 5 до 40 т/ч.
Консервант вносится одновременно с плющением зерна при помощи
насосов-дозаторов. Уже консервированная масса подаётся
транспортером в места хранения. Важно равномерное
распределение по поверхности.
Подача зерна в плющилку осуществляется при помощи
транспортёров, а также погрузчиков типа ПУМ, в таком случае
необходимо наращивание бункера плющилки.
7

8.

Плющение влажного
зерна
Расход жидкого топлива на сушку 1 т влажного зерна составляет до
25 л. А на его дробление – до 20 кВт/ч электроэнергии. Во избежание
больших затрат на топливо и энергоресурсы применяется технология
плющения влажного зерна, убранного в фазе молочно-восковой и
восковой спелости, с последующим его консервированием.
При влажности зерна выше 40 % возникают большие потери при
комбайнировании, при плющении получается «каша». А зерно с
влажностью менее 20 % силосовать нецелесообразно, так как его
приходится дополнительно увлажнять и значительно увеличивать
дозировку консерванта. Такая зерновая масса плохо трамбуется, что
приводит к наличию в массе «воздушных мешков», создающих очаги
гниения.
Плющение сухого зерна
Имеет ряд преимуществ перед дроблением. При дроблении зерно
просто раскалывается на несколько кусочков. При плющении же оно
не просто раздавливается, что видно внешне, но и происходит разрыв
на клеточном уровне, чего не увидеть без приборов. Если посмотреть
на клетку плющеного зерна под микроскопом, можно увидеть, что она
вся покрыта микротрещинами, именно поэтому его усвоение лучше.
Удои при скармливании сухой плющенки на 5-10% лучше по
сравнению с дробленкой, а привесы на откорме выше на 10-20%. К
тому же плющилка потребляет в 3-4 раза меньше энергии, чем
дробилка аналогичной производительности.
8

9.

Дополнение
Хранение плющенного зерна в герметичных условиях (без доступа воздуха). Для
этого по финской или канадской технологии используют полиэтиленовые рукава
большой вместимости. Стоимость пропорционально велика вместимости. Есть
примеры хранения зерна в облицованных силосных траншеях.
Выемка зерна с хранения важно проводить аккуратно, делая ровный срез корма и не
задевая основной массы зерна, так как проникновение воздуха в толщу зерна
приводит к его порче (согреванию, плесневению). Испорченная продукция становится
не только бесполезной, но и токсичной для животных.
9

10.

Вывод
Сегодня технология плющения сухого зерна
является прогрессивной, и при применении
на животноводческих предприятиях, приведет
к увеличению переваримости питательных веществ
используемого зерна, продуктивности животных
и снижению себестоимости рациона и молока.
10