Бизнес-план гостиницы «У дяди Степы»

1.

Бизнес-план гостиницы
«У дяди Степы»
Автор-Каменцев Степан студент второго курса Б1ок21

2.

Перспективы гостиничной отрасли
• Гостиничный бизнес входит в число самых доходных направлений
предпринимательской активности. Гостиничный бизнес – привлекательное
направление работы в России, даже несмотря на кризисные явления в экономике.
Гостиничное хозяйство в стране имеет большие перспективы к развитию. Наиболее
привлекательны для людей комфортабельные и не слишком дорогие 2-3звездочные отели.
Крупные городские агломерации РФ – центры ведения деловой активности. Рост
этой активности повышает спрос на гостиницы. Несмотря на достаточно высокую
конкуренцию в своей отрасли, в половине больших городов России не хватает
гостиниц и отелей. Растет спрос на бизнес-отели, оборудованные коворкингцентрами, конференц-залами и т.д. В этом плане можно выделить эконом-сегмент:
в городах работает недостаточно 2- и 3-звездочных отелей.
• Сфера туризма в стране развивается с каждым годом. Количество туристов (россиян
и иностранцев) растет; особенно это касается выходцев из стран Азии. Это требует
создания инфраструктуры, включая полноценные и мини гостиницы. Государство
оказывает поддержку начинающим отельерам. В 2020 году ожидается выделение
более 120 млрд руб. на эти цели.

3.

Формат гостиницы
• Большая гостиница. Имеет от 50 номеров. На российском рынке
работает несколько сотен такого рода отелей единичного или
сетевого масштаба.

4.

Гостиничный сервис
Во-первых, это проживание. Двери гостиницы круглосуточно открыты для заселения; посетителей селят в чистые, комфортабельные для
проживания и отдыха помещения.
Во-вторых, питание. Чаще всего клиентам предлагается шведский стол с набором стандартных блюд, дополнительные услуги уже идут за
отдельную плату.
В стандартном наборе услуг:
ежедневная уборка номеров, включая смену белья и полотенец;
глажка одежды;
телефонная и интернет-связь;
оказание медицинской помощи, включая вызов скорой помощи;
доставка корреспонденции в номер и т.д.
Из платных услуг клиентам можно предлагать следующее:
питание в номере;
развлечения: бар, бильярд, бассейн, предоставление экскурсионных туров;
услуги няни;
сервис по уходу за животными;
услуги салона красоты, солярия;
аренда залов.

5.

Оборудования
• Набор мебели: 100к
Комплект постельного белья 500шт 150к
Столовые принадлежности 100шт 50к
Телевизоры 50шт 1мл
Санузел 55к
Декор 60к
Банные принадлежности 100к

6.

Сотрудники
Наименов Кол-во
ание
должности
Оклад
НДФЛ
ФСС
ФОМС
ПФ
Всего
Администр 2
атор
50 000
6 500
1 450
2 550
11 000
43 500
Горничная
2
30 000
3 900
870
1 530
6 600
26 100
Повар
2
40 000
5 200
1 160
2 040
8 800
34 800
Официант
2
35 000
4 550
1 015
1 785
7 700
30 450
Охранник
1
25 000
3 250
725
1 275
5 500
21 750

7.

Риски
• неквалифицированный персонал. Это действительно проблема,
поскольку от работников непосредственно зависит
клиенториентированность всего предприятия, его успех и
репутация на рынке;
• стихийное бедствие. Актуально для прибрежных регионов. Этот
риск нужно учесть еще при выборе места;
• аварии в сфере ЖКХ. Важно иметь договор с компанией, которая
быстро устранит неисправности

8.

Реклама
Рекламное средство
Стоимость
Количество
Затраты. Рубли
Рекламные листовки
(150 на 100)
10р 1 шт
1 000
10 000
Рекламный щит (3 на
12м)
8 000р
3
24 000
Реклама в интернете
650р
20
13 000
Реклама по радио
1 сек 10р
50 по 10 сек
5 000