Похожие презентации:
Неорганические и органические вещества
1.
Учитель биологии МАОУ СОШ № 63Рыбко Мария Андреевна
2.
3.
углеводыБелки
Жиры
Нуклеиновые
кислоты
1.Входят в состав
клеточных структур
2. Регулируют
процессы в клетке
3. Запас
1. При
расщеплении
освобождается
энергия
1. Хранение и
передача
наследственной
информации
Минераль
ные соли
1.Энергия для
жизнедеятельност
и
2. В составе
оболочек придают
прочность
2 .Участие в
обмене веществ
Вода
1.Получение орг.
веществ
1. Упругость
2. Форма
3. Обмен
веществ
Вещества клетки
Неорганические вещества
Органические вещества
4.
Органические веществаНеорганические
вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Нуклеиновые
кислоты
Вода
Минераль
ные соли
5.
ВОДАНа 70 – 95 % растения состоят из
воды
Н2О необходима для:
• Поступления минеральных
веществ из почвы
• Прорастания семян
• Фотосинтеза
• Придание упругости и формы
клетки
6.
7.
НАЛИЧИЕ ВОДЫ8.
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИНеобходимы для
обмена веществ
между клеткой и
средой
Входят в состав
межклеточного
вещества
100
вода
50
минеральные
соли
0
%
9.
10.
Минеральные соли в организме человека регулируют обмен веществ.Богаты минеральными
веществами овощи и
фрукты.
11.
12.
БЕЛКИБелки входят в состав
разнообразных
клеточных структур;
регулируют процессы
жизнедеятельности
и могут запасаться в
клетках.
13.
Белки являются строительным материалом клеток и нужнычеловеку для роста.
Белки овощей
усваиваются
организмом человека
на 80 %.
Семена бобовых растений
14.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКАПромыть кусочек теста в
воде
Затем вынуть его
В марле останется
клейкая тягучая масса –
клейковина
По составу она сходна с
белком куриного яйца.
Это растительный белок
15.
ЖИРЫ16.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИРАВозьмите салфетку.
Между листочками
положите
несколько семечек
подсолнечника.
Обратной стороной
карандаша
раздавите семена.
Что наблюдаете?
17.
18.
УГЛЕВОДЫОсновная функция – энергетическая.
Животные запасают углеводы в виде
гликогена, растения в виде крахмала.
Опорная и защитная (входят в состав
клеточных оболочек растений –
клетчатка, образует наружный скелет
насекомых и ракообразных – хитин).
Глюкоза, сахароза, сахар который мы едим
каждый день, клетчатка, крахмал углеводы. В клубнях картофеля до 80%
углеводов, а в клетках печени и мышц
углеводов- до 5%.
19.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛАНа клубень картофеля капните
йод.
Что наблюдаете?
В стакан налейте немного
воды.
Опустите комочек теста,
завернутый в марлю.
Поболтайте его в стаканчике.
Что наблюдаете?
Отлейте немного воды в
стаканчик и накапайте туда
раствор йода.
Что наблюдаете?
20.
Кроме крахмала и сахара в состав клетокрастений входит целлюлоза и клетчатка
21.
Углеводы служат источником энергии. Их много всеменах и плодах.
22.
-от латинского «нуклеус» - ядро;-ответственны за хранение и
передачу наследственных
признаков от родителей
потомству;
-входят в состав хромосом,
расположенных в клеточном
ядре;
23.
24.
25.
Ответьте на вопросы:1. Каким общим свойством обладают
органические вещества?
2. Какое вещество можно обнаружить с
помощью йода?
3. Какова роль белков в организме?
4. Как можно обнаружить неорганические
вещества?
26.
Вставьте пропущенные буквы в слова1. Не..рг…нические вещ..ва
2. М..н..ральные соли
3. Кл..тчатка
4. Угл..воды
5. Б..лки
6. Ж..ры
27.
Кроссворд:•Какое вещество используют для определения содержания
крахмала.
•Одно из органических веществ, которое в клетке
используется как вещество запаса.
•Химический элемент, содержание которого в клетке 17%.
•Вещество-углевод, можно обнаружить в клубнях
картофеля.
•Общее название солей, содержащихся в клетке.
•Органические вещества, необходимые в клетке для
получения энергии.
•Группа веществ, к которым относятся вода и
минеральные соли.
•Органические вещества, играющие большую роль во
всех жизненных процессах клетки.
•Что мы получим, добавив к размолотым зернам пшеницы
воду?
•Растительный белок, оставшийся после промывания
теста.
•Цвет воды с крахмалом после добавления раствора йода.
•Часть картофеля, в которой при проведении
лабораторной работы мы обнаружили крахмал.
1
О
Р
2
3
Г
4
А
5
Н
6
И
Ч
7
8
С
9
12
Е
10
К
11
И
Е
28.
Домашняя работаУчить записи в тетради