Похожие презентации:
Эфирные масла
1.
ЭФИРНЫЕ МАСЛА2.
Изопреноидыбезусловные лидеры среди веществ
вторичного обмена по
распространенности, разнообразию
химической структуры и спектру
биологического действия.
Количество изопреновых соединений к
концу ХХ в. составило более 40 тысяч
индивидуальных веществ.
3. Изопреноиды –соединения, углеродный скелет молекул которых составлен из изопреновых (изопентановых) фрагментов.
2-метилбутадиен-1,4Исторически
сложившее название:
Терпены, терпеноиды
Систематическая
номенклатура IUPAC:
Преноиды
(изо-С5фрагмент –
пренил)
4. Правило Ружички
ЛеопольдРужичка
швейцарский
химик-органик.
Иностранный
член АН ССР,
1958
Нобелевская
премия по химии,
1939
Правило
Ружички
5.
Классификация терпеновПо числу изопреновых фрагментов терпены делятся на несколько групп:
Тип терпена
Число
изопреновых
звеньев
Число атомов
углерода
ГЕМИТЕРПЕНЫ
1
5
МОНОТЕРПЕНЫ
2
10
СЕСКВИТЕРПЕНЫ
3
15
ДИТЕРПЕНЫ
4
20
СЕСТЕРТЕРПЕНЫ
5
25
ТРИТЕРПЕНЫ
6
30
ТЕТРАТЕРПЕНЫ
8
40
ПОЛИТЕРПЕНЫ
n
от 7х103
до 5х105
6. Терпены
- ациклические (нециклические);- алициклические:
моноцикличекие;
бициклические;
трициклические
7. Структурные типы монотерпенов
8.
9.
Эфирные маслаЭфирные масла представляют собой сложные
многокомпонентные смеси летучих душистых и
разнообразных по структуре органических веществ.
Основную группу среди них представляют терпеноиды
(моно - и сесквитерпеноиды).
10. Сесквитерпены
Самая обширная группа терпеновых соединений как по количествусоединений (несколько тысяч). Так и по разнообразию углеродного скелета
(более 300 типов).
Только Ranunculales является единственным классом, растения которого не
накапливают сесквитерпены.