Сорта винограда

1.

СОРТА ВИНОГРАДА
ВИНТАЙКИНА ТАТЬЯНА
СПЕЦИАЛИСТ ПО ОБУЧЕНИЮ
ТЕРРИТОРИЯ СЕВЕРО-ЗАПАД

2.

БЕЛЫЕ СОРТА

3.

ШАРДОНЕ

4.

ПИНО ГРИ

5.

СОВИНЬОН БЛАН

6.

РИСЛИНГ

7.

ГЕВЮРЦТРАМИНЕР

8.

ПРИМЕРЫ С ПОЛКИ МАГАЗИНА

9.

КРАСНЫЕ СОРТА

10.

ПИНО НУАР

11.

ТЕМПРАНИЛЬО

12.

МЕРЛО

13.

ШИРАЗ (СИРА)

14.

САНДЖОВЕЗЕ

15.

КАБЕРНЕ-САВИНЬОН

16.

ПРИМЕРЫ С ПОЛКИ МАГАЗИНА

17.

ИНСТРУКЦИЯ:
Деление по командам:
Урал делится на 2 команды. С 1 по 6 в списке – 1-я команда и с 7 по 12 – 2-я
команда.
Территория Волга, ЮГ - задание 1 команды.
Территории Центр и Северо-Запад – задание 2 команды.

18.

ИНСТРУКЦИЯ:
1. Задание ответить на вопросы своей команды.
2. В ответах зашифровано название сорта. Ваша задача из полученных слов составить
название сорта, описать его характеристики по вкусу и аромату, привести пимер с полок
наших магазинов.
На выполнение задания дается 10 минут. Участники группы могут обсуждать решение в чате
с коллегами своей команды.
Ответы присылаем мне в сообщении вот сап.
8-922-738-37-64.

19.

1 команда
2 команда
Что дрожжи преобразуют в алкоголь и углекислый газ?
Какое второе название имеют крепленые вина России?
В какой стране лучший в мире свиньон блан?
Что поисходит в схеме производства рома после отжима
сока торсника?
Какой критерий вина Паркер оценивает на 15 баллов?
Какой этап производства схеме белых вин следует после
прессования?
Как называется сочетание почвенных климатических
факторов в которых растет виноград?
Как называется игристое вино изготовленное во Франции,
по классической технологии?
Какое вино насыщенно углекислым газом?
Как страна является колыбелью виноделия?
Как называется проволока удерживающая пробку
игристых вин?
Как называются аборигенный, коренной сорт винограда,
присущий конкретной территории, исторически
произрастающий на ней в силу климатических и других
особенностей?
Как называется метод вторичного брожения в
резервуарах?
Какое игристое вино в наших магазин оценено Робертом
Паркером на 90 баллов?
Каким будет последний этап в схеме производства
вина?
Что кроме температуры подачи, может повлиять на вкус
вина при его употреблении?
Что следует после очистки зерна в схеме
Как называются настаивание виноградного сока на

20.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
Что нашли для себя интересным?
Для чего мы выполняли это упражнение?
Как это поможет в работе с покупателем?
Что ещё может помочь нам сделать покупателя довольнее при выборе вина?
Если это будет другое вино из данного сорта винограда, могу ли я применить
изученные характеристики аромата и вкуса?

21.

ИТОГ
Мы изучили характеристики сортов винограда,
теперь вы легко можете презентовать товар без
привязки к конкретному sku.

22.

КАКОЙ СОРТ ЗАШИФРОВАН НА ФОТО?

23.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ