Люцерна и мышиный горошек

1.

Люцерна посевная
Medicágo satíva

2.

Ботаническое описание
Семейство - бобовые
Стебли четырёхгранные, голые или опушённые, в
верхней части сильно ветвящиеся, до 80 см
высотой, могут быть прямыми, широко
кустистыми или лежащими.
Корневище мощное, толстое, глубоко
залегающее.
Листья на черешках. Листочки 1—2 см длиной и
0,3—1 см шириной, продолговатообратнояйцевидные, цельные.
Цветоносы пазушные, длиннее листьев. Кисть
головчатая, густая, многоцветковая, 2—3 см
длиной. Цветки сине-фиолетовые. Чашечка 0,5—
0,6 см длиной трубчато-воронковидная,
волосистая.
Плод — боб, около 0,6 см в поперечнике.

3.

Химический состав и питательность
Люцерна содержит большое количество
белка, аминокислот, витаминов и
минералов. Она является важным
источником белка и основным
компонентом рационов молочного и
мясного скота, лошадей и других групп
домашних животных.
Листья и плоды люцерны содержат
минеральные элементы (калий, кальций,
фтор и др.), различные углеводы, белки,
жирные кислоты, эфирные масла, пектины,
сапонины, тритерпиноиды, растительные
стероиды, ферменты, хлорофилл,
алкалоиды, гормоноподобные вещества,
каротин.

4.

Хозяйственное значение и
использование растения в кормлении
животных
• Люцерна используется на выпас, а также в
скошенном виде на подкормку, сено, травяную
муку, сенаж, силос и другое. Все виды кормов из
нее охотно поедаются скотом, а зелёный корм и
травяная мука — также и птицей. Переваримость
кормов из достигает 70—80 %. В 100 кг зелёной
массы содержится 21,7 кормовых единиц и
4,1 кг перевариваемого протеина; в 100 кг сена —
45,3 кормовых единицы и 10,3 кг перевариваемого
протеина. Сено Люцерны содержит много кальция
и витаминов. Кормление способствует быстрому
росту животных и развитию у них крепкого костяка.

5.

Свойства в качестве лекарственного
растения в ветеринарной практике,
медицине
• Люцерна оказывает на организм антимикробный,
противовоспалительный, лимфодренажный, антиоксидантный
эффект. Кроме этого, растению свойственно слабительное,
общеукрепляющее, иммуномодулирующее,
сахаропонижающее действие. Магний и кальций в составе
способствуют быстрому выведению мочевой кислоты, которая
становится причиной развития артритов и подагры. Трава
широко используется в медицинской практике. Из разных
частей растения готовят настои, отвары и сиропы. Экстракт
люцерны способствует нормализации зрения, протекции
нервной системы, повышению защитных свойств организма,
очищению крови и восстановлению клеток печени. Входящие в
его состав компоненты эффективны при лечении
воспалительных заболеваний органов пищеварения.

6.

Вика, мышиный горошек
• Vícia crácca

7.

Ботаническое описание
Семейство – бобовые
Мышиный горошек — растение до 120 см
высотой. Стебли слабые, обычно ветвистые.
Листья очерёдные, 5—12 см длиной, на
коротких черешках
Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной,
горизонтально распростёртые, тонкие линейные,
на верхушке заострённые или закруглённые, с
обеих сторон или снизу опушёны.
Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые
(до 40 цветков).
Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или
светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток
цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку
(лодочке). Цветёт в июне — июле, в северных
областях в августе.
Плоды- Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—
6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.
Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре,
чёрные с пятнами. Созревают в августе и сентября.

8.

Химический состав и питательность
Состав веществ в свежем растении:
каротин,
флавоноиды,
аскорбиновая кислота,
витамин Е,
фосфор,
кальций.
Состав семян:
крахмал,
белки,
гемагглютинин анти-А.
В оболочке содержится гликозид вицианин,
относящийся к наркотическим веществам. Из-за
этого вещества растение на вкус горьковатое.
Как и многие другие бобовые вид имеет
высокую питательную ценность и хорошо
поедается скотом. Трава отличается высоким
содержанием протеина (30%). Кроме того, это
медонос, также известно применение вики в
народной медицине и использование листьев в
качестве заменителя чая. Листья и семена
являются съедобными.

9.

Хозяйственное значение и
использование растения в
кормлении животных
• Ценен этот многолетний кормовыми
достоинствами. Зеленая ботва у него нежнее и
питательнее, чем у других вик. В фазе
цветения и плодоношения в ста килограммах
горошка содержится до 27 кормовых единиц и
до 4 килограммов переваримого белка! Богат
он также кальцием, фосфором, каротином и
живительным витамином С. Все виды
домашнего скота охотно поедают мышиный
горошек.

10.

Свойства в качестве лекарственного
растения в ветеринарной практике,
медицине
• В официальной медицине его не
используют, но в народе его применяют для
заживления ран, снятия отёков, остановки
кровотечения и так далее — список можно
продолжать долго. Но при этом с растением
нужно быть очень аккуратным — в его
составе находятся токсичные вещества.