Помещения и порядок сдачи и приемки животных на убой

1.

Помещения и порядок сдачи и приемки
животных на убой
Выполнил Раду Андрей ТМП-217

2.

Методы доставки животных
Скот на пункты убоя и переработку доставляется в основном
автомобильным транспортом, реже железнодорожным и
водным. Там, где позволяют условия, скот доставляется гоном.
Однако основная масса животных (90%) доставляется на
мясокомбинаты автомобильным транспортом. Для этого
необходимо соответствующим образом оборудовать
автомобили. В хозяйстве оформляется товарно-транспортная
накладная в трех экземплярах, ветеринарное свидетельство,
подписанное ветеринарным врачом района.

3.

Правила
Скот, доставленный на мясокомбинат, осматривается
ветврачом, проверяется наличие сопроводительной
документации и соответствие в них записей. Если партия скота
доставлена без ветсвидетельства или наличие поголовья не
соответствует записям, скот не принимается. В случае падежа
или подозрения на заразные заболевания, всю партию
животных ставят на карантин до выяснения диагноза.
Расход на корма и на эксплуатацию помещений при карантине
возмещает хозяйство. Если нет отклонений и нарушений от
установленных правил, доставленный скот сортируют. Из
партий взрослого скота выделяют быков, а из партии свиней хряков.

4.

5.

6.

Вывод
Необходимость соблюдения всех праивл, предписанний это то
что необходимо бесприкословно соблюдать, от этого завист
наше здоровье и качество сырья.