Big chiefy

1.

BIG CHIEFY
ЛИТЕРАТУРНОЕ КАФЕ

2.

Миссия компании
Наша
умиротворяющая
атмосфера – поможет
вам расслабиться и
погрузиться в мир
книг.

3.

Актуальность проекта.
Литературное кафе не относится к
наиболее распространенным видам
предпринимательской деятельности.
Поэтому конкурентов в этой сфере
меньше.
Благосостояние населения нашей
страны увеличивается, что влечёт за
собой увеличение запросов. Многие
люди уже давно предпочитают
регулярно посещать кафе и подобные
заведения, для того чтобы перекусить и
приятно провести время.

4.

Резюме бизнес- идеи
Наименование компании.
Бизнес-идея.
ИП «Big Chiefy»
Оценить эффективность организации
бизнеса, а также открытие литературного
кафе, где будут представлены услуги
кафе и реализация книжной продукции.
Цель компании.
Создание литературного кафе, которое будет
сочетать в себе элементы библиотеки и кафе.
Цель бизнеса.
Получение прибыли, а также расширения
количества предприятий по городу.
Целевая аудитория.
Мужчины и женщины, средний рабочий
класс и пенсионеры, студенты,
подростки, которые хотят отдохнуть и
перекусить за чтением книги, а также
приятно провести время с друзьями.
Вид деятельности
ОКВЭД: 56.1(рестораны и кафе),
47.61(торговля розничная книгами в
специализированных магазинах)

5.

Описание компании
Показатель.
Характеристика показателей.
Наименование предприятия.
ИП «Big Chiefy»
Фактический адрес.
Ижевск, ул. Советская 36
Дата создания предприятия.
Март – Апрель 2028
Характеристика продукта.
Литературное кафе- заведение сочетающее в себе кафе (бар,
ресторан) и книжный магазин (или библиотеку)
Численность сотрудников предприятия.
11(1-директор, 2-администратора, 3-официанта, 2-уборщика, 1управляющий сайтом, 2-промоутера).
Место реализации.
Удмуртия, Ижевск.
Стратегии финансирования.
Собственные средства.
Метод ценообразования.
Ориентация на покупателя, ориентация на конкурентов, метод
затрат.
Вид рекламы.
Соц. сети, различные листовки.

6.

Целевая аудитория

7.

Статистика запросов

8.

Маркетинговое исследование
методом опроса по выявлению
востребованности услуги.

9.

Сегментация аудитории
Большинство респондентов, которые
интересуются услугами литературногокафе относятся к возрастной группе от 19
до 25 лет. Так же большой процент
потенциальных потребителей в возрасте
18 и младше.

10.

Риски бизнеса на открытии
литературного кафе.
Риск.
Возможность возникновения данной
ситуации
Разрыв договора аренды или несанкционированное
увеличение ставки арендной платы.
Средняя.
Увеличение числа прямых и косвенных конкурентов.
Средняя.
Экономическая и политическая ситуация в стране и
мире.
Средняя.
Неквалифицированный персонал.
Низкая.
Неверное выбранное место расположения салона
массажа.
Высокая.
Неверно выбранная стратегия продвижения услуг.
Средняя.

11.

SWOT-анализ
Сильные стороны:
Слабые стороны:
- Ассоциация с литературными традициями
может привлечь кафе любителей книг и
атмосферы, которые создают чувство комфорта
и уюта;
- Уникальность - наличие уникальной концепции
кафе может привлечь новых клиентов и повысить
активность текущих клиентов;
- Содержание - в кафе можно предоставлять
широкий выбор книг и напитков, что недоступно в
других заведениях;
- Мероприятия - предоставление площадки для
литературных мероприятий может привлечь
многочисленную аудиторию любителей чтения;
- Ограниченность аудитории - литературное
кафе может заинтересовать только
определенную группу людей, тех, кто
интересуется чтением;
- Многие посетители могут считать, что в кафе
цена на продукты выше, чем в обычном кафе, изза наличия книг;
- Ограниченность конкуренции - если в городе
уже есть литературные кафе, то выделение на
фоне других может быть сложным;
Возможности:
Угрозы:
- Развитие сообщества - создание объединения для
- Конкуренция - наличие традиционных кафе с большим
любителей чтения и литературы;
разнообразием меню и услуг может оказаться конкурентным
- Партнерство - установление партнерства с издательствами,
преимуществом перед литературным кафе;
которые могут предоставить новые книги в кафе;
- Ограниченные ресурсы - наполнение кафе книгами может
- Привлечение гостей - можно привлечь больше гостей
оказаться затратным;
благодаря наличию атмосферы, привлекательного интерьера
- Влияние сезонности - литературное кафе может
и разнообразного меню;
испытывать проблемы с привлечением клиентов в периоды
низкого спроса.

12.

Маркетинг-микс
Инструмент.
Наименование.
Product (продукт)
Услуги литературного кафе
Price (цена)
50-3000
Place (место)
Удмуртия, Ижевск
Proma (политика сбыта)
Прямой

13.

Маркетинговый бюджет
Способ рекламы
Частота
Стоимость
Листовки
Редкая
7 000 руб.
Реклама в соц.
сетях
Постоянная
20 000 руб.
Создание сайта
Постоянная
10 000 руб.

14.

Оборудование

15.

Организационный план (итог –
346 700 руб)
Регистрация.
Получение лицензии +
пошлина.
Поиск арендодателя,
заключение договора.
Анализ рынка.
Реклама.
Сайт.
Ремонт.
Покупка мебели.
Первичные запасы
Установка техники,
расстановка мебели, уборка.
Проведение интернета
Запуск
8 000 руб.
48 000 руб.
10 000 руб.
10 000 руб.
100 000 руб.
100 000 руб.
70 000 руб.
700 руб.
-

16.

Производственный план
ь№ Профессия
Числен
Месячный
Число
п/
ность
оклад
месяцев фонд
руб.
работы
п
Прямой
Дополнительный
Общий
фонд зарплаты
фонд
заработной тыс.руб.
зарплаты
платы
тыс.руб.
тыс.руб.
1.
Директор
1
40000
12
-
-
480000
2.
Администратор 2
30000
9
-
-
540000
3.
Официанты
3
25000
12
-
-
540000
4.
Уборщица
2
10000
9
180000
5.
Управляющий
1
15000
9
135000
2
15000
3
90000
сайтом
6.
Промоутер
Итого:
1965000

17.

Чистая прибыль
Показатели
Сумма (тыс.руб.)
Выручка от реализации продукции,
11955000
работ, услуг
Полная себестоимость продукции
11136038
Прибыль от продаж
818962
Налог на прибыль
163762
Чистая прибыль
655200

18.

Спасибо за внимание