Предмет органической химии

1.

Лицей
Кыргызского
Государственного
Технического
Лицей
Кыргызского
Государственного
Университета
им. И. Раззакова
Технического
Университета
им. И. Раззакова
Предмет
органической
химии
Карпенко
Наталья Анатольевна
Учитель химии высшей категории
Презентация к уроку химии
в 10 классе

2.

Органическая химия
есть химия углеводородов
и их производных, т.е.
продуктов, образующихся
при замене водорода в
молекулах этих веществ
другими атомами или
группами атомов.

3.

История
развития
органической
химии

4.

ВЕЩЕСТВА
МИНЕРАЛЬНЫЕ
РАСТИТЕЛЬНЫЕ
ЖИВОТНЫЕ
ОРГАНИЧЕСКИЕ

5.

Берцелиус Йёнс Якоб
(1779 – 1848)
предложил науку изучающую
органические вещества
называть органической
химией. С 1808 года ведет
отсчет органическая химия.

6.

по происхождению – барон
в 20 лет – увлекся химией
в 29 лет – избран членом Королевской
шведской Академии наук
в 31 год – стал её президентом
проанализировал более 2000 соединений с
целью определения их состава
установил атомные массы 45 ХЭ
открыл новые ХЭ
разработал
современную
систему
символов ХЭ
впервые стал применять химические
уравнения и формулы

7.

Витализм - это ложное учение,
согласно которому, для
получения органических
веществ из неорганических
необходима особая «жизненная
сила» (vis vitalis).

8.

Опровержения теории:
Фредерик Вѐлер в 1824 г. осуществил первый
синтез органического вещества – щавелевой
кислоты путем взаимодействия двух
неорганических веществ – дициана и воды:
С2N2 + H2O = H2C2O4 + 2NH3
1845 г. Герман Кольбе –
уксусная кислота и анилин
1854 г. Бертло – жиры
1861 г. А.М.Бутлеров – сахар
Позднее были синтезированы: инсулин и
многие другие белки и нуклеиновые кислоты

9.

Сравнение органических и
неорганических соединений

10.

11.

12.

Ряд особенностей, характеризующих
органические соединения.
• Большинство органических соединений
горючи и в результате горения образуют
оксид углерода и воду, т.к. молекулы всех
органических соединений содержат атомы
углерода, а практически все – и атомы
водорода.

13.

Органические соединения более
многообразны, сейчас их число
насчитывает более 25 миллионов.
(Неорганических веществ около 500
тысяч.)
Многие органические соединения
построены более сложно, чем
неорганические вещества, и имеют
огромную молярную массу.

14.

Органические соединения
образованы, как правило, за счет
ковалентных связей и поэтому имеют
молекулярное строение, а
следовательно, обладают
невысокими температурами
плавления и кипения, термически
неустойчивы.

15.

Почему органических веществ
значительно больше, чем
неорганических?
1. Гомология.
2. Изомерия.

16.

Причины многообразия
органических веществ:
Гомологи – вещества, имеющие
одинаковый качественный состав,
строение и похожие свойства, но
отличающиеся на одну или несколько
СН2– групп.

17.

Гомологи метана
Метан СН4
Этан С2Н6
Пропан С3Н8
Бутан С4Н10

18.

Метан
Молекулярная формула: СН4
Структурная формула:
Этан
Молекулярная формула: С2Н6
Структурная формула:
Сокращенная структурная формула
H3C – CH3

19.

Пропан
Молекулярная формула: С3Н8
Структурная формула:
Сокращенная структурная формула
H3C – CH2 – CH3

20.

Бутан
Молекулярная формула: С4Н10
Структурная формула:
Сокращенная структурная формула
H3C – CH2 – CH2 – CH3

21.

Молекулярная формула: С4Н10
• Бутан
• Изобутан

22.

Причины многообразия
органических веществ:
Изомеры – вещества,
имеющие одинаковый
качественный и
количественный состав, но
разное строение и свойства.

23.

Сравнение свойств изомеров бутана

24.

25.

Задание:
Напишите все возможные формулы
веществ состава С5Н12.

26.

27.

28.

ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ
УГЛЕВОДОРОДЫ
C2H6
C3H8
C6H6
ПРОИЗВОДНЫЕ
УГЛЕВОДОРОДОВ
C2H5ОH
C3H7Сl
C6H5NO2

29.

Домашняя работа
• Введение. Пересказ.
• Ответить на вопросы 1-5 стр 11