Решение экспериментальных задач по органической химии

1. Практическая работа №5

Решение
экспериментальных
задач по органической
химии

2. Задача 1

С помощью характерных
реакций распознайте, в какой
из пронумерованных пробирок
находятся водные растворы:
а) этанола
б) уксусной кислоты
в) глюкозы
г) глицерина

3.

Определение уксусной кислоты.
Разбавленный раствор уксусной кислоты
нейтрализовать щелочью. К раствору ацетата
натрия добавить несколько капель раствора
хлорида железа (III).
Качественная реакция на спирт
Образование желтого осадка йодоформа при
действии на спирт(раствор йода в йодиде
калия)
Качественная реакция на глицерин и
глюкозу – взаимодействие с гидроксидом меди
при нагревании. Образование желтого, а затем
красного осадка доказывает наличие глюкозы.
Раствор глицерата меди не изменяет цвет при
нагревании.

4.

Данные
вещества
1. Этанол
2. Уксусная
кислота
3. Глюкоза
4.Глицерин
Реактив Наблюдение
Вывод

5. Задача 2

1.
2.
3.
С помощью характерных реакций
распознайте, в какой из
пронумерованных пробирок
находятся:
Глицерин
Растительное масло
Машинное масло

6. Ход опыта:

1. Проверьте
вещества на их
растворимость
в воде,
сделайте вывод
2. Растительное и
машинное
масло можно
распознать с
помощью
KMnO4
Данные
Реактив
вещества
1.Глице
рин
2.
Растите
льное
масло
3.Маши
нное
масло
Наблю
дение
Вывод

7. Задача 3

Распознайте с помощью одного и
того же реактива, в какой из
пронумерованных пробирок
находятся водные растворы:
1. Ацетата натрия
2. Карбоната натрия
Запишите уравнения
соответствующих реакций

8.

Данные
вещества
Реактив
HCl
Ацетат натрия
Карбонат
натрия
Вывод