Издержки и себестоимость

1.

Издержки предприятия

2.

План лекции
Сущность понятий «расходы», «затраты», «издержки».
Классификации издержек предприятия.
Понятие себестоимости продукции (услуг).
Расчет себестоимости по экономическим элементам
затрат (смета затрат).
• Сущность и методы калькулирования себестоимости
продукции.
2

3.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Затраты
- это денежная оценка стоимости
материальных,
трудовых,
финансовых,
природных,
информационных
и
других
видов
ресурсов
на
производство и реализацию продукции за определенный
период времени.
3

4.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Характеристики затрат:
- денежная оценка ресурсов, обеспечивающая принцип
измерения различных видов ресурсов;
- целевая установка – связаны с производством и
реализацией продукции в целом или с какой-либо
стадией этого процесса;
- определенный период времени, т.е. отнесение на
продукцию за данный период времени.
4

5.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Расходами организации признается уменьшение
экономических выгод в результате выбытия активов
(денежных
средств,
иного
имущества)
и
(или)
возникновения обязательств, приводящее к уменьшению
капитала этой организации, за исключением вкладов по
решению участников (собственников имущества).
(ПБУ 10/99 «Расходы организации»)
Согласно
Налоговому
кодексу
РФ
расходами
признаются любые затраты при условии, что они
произведены
для
осуществления
деятельности,
направленной на получение прибыли.
5

6.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Расходы – это затраты определенного периода
времени, документально подтвержденные, экономически
оправданные (обоснованные), полностью перенесшие
свою стоимость на реализованную за этот период
продукцию.
6

7.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Обоснованные расходы
–
это
экономически
оправданные затраты, оценка которых выражена в
денежной форме.
Документально подтвержденные расходы – это
затраты, подтвержденные документами, оформленными в
соответствии с законодательством РФ.
7

8.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Издержки - это денежное выражение затрат
производственных
факторов,
необходимых
для
осуществления предприятием своей производственной и
коммерческой деятельности.
Понятие «издержки» шире понятия «затраты», оно
может использоваться как на макроэкономическом, так и
на микроэкономическом уровне. Однако данный термин в
большинстве случаев используют для изложения и
анализа информации о деятельности конкретного
хозяйствующего субъекта, где его смысловое значение
может быть приравнено к затратам.
8

9.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Значение издержек:
1) определяют уровень минимальной цены товара;
2) определяют поведение предприятия на рынке
(минимизация
издержек
позволяет
увеличить
возможности экономического маневра).
9

10.

Сущность понятий «расходы»,
«затраты»,«издержки»
Группы издержек:
-
-
-
-
10
издержки производства - и., включающие в себя стоимостное
(денежное) выражение потребленных ресурсов в производственном
цикле кругооборота средств;
издержки обращения – и., связанные с приобретением (покупкой)
материально-производственных ресурсов и сбытом (продажей)
готовой продукции и их продвижением в сфере обращения;
экономические издержки – суммарные и.. Включающие, помимо
калькулируемых (бухгалтерских), альтернативные (вмененные) и.;
альтернативные (вмененные) издержки – упущенная выгода от
альтернативного использования на связанный в оборотных
средствах капитал организации;
бухгалтерские издержки – денежное выражение затрат по
использованию производственных факторов, в результате которых
осуществляется производство (индивидуальные производственные
издержки) и продажа (реализация) продукции (издержки
обращения).

11.

Классификация затрат предприятия
1) По способу включения в себестоимость все затраты
подразделяются на прямые и косвенные.
2) В зависимости от роли и степени участия в производстве
затраты делятся на основные и дополнительные.
3) По структуре делятся на простые и комплексные.
4) По отношению к объему производства - условнопостоянные и условно-переменные.
5) По экономическому содержанию и назначению затрат:
элементы затрат и калькуляционные статьи затрат;
6)
По
эффективности
–
производительные
и
непроизводительные.
7) По периодичности возникновения – текущие и
единовременные.
11

12.

Классификация затрат предприятия
1)По способу включения в себестоимость все затраты
подразделяются на прямые и косвенные.
Прямые - затраты, непосредственно связанные с
изготовлением данного изделия и поэтому могут быть
прямо отнесены на его себестоимость.
Косвенные - расходы, связанные с производством
нескольких видов продукции. Они относятся на
себестоимость отдельных видов продукции не прямо, а
пропорционально какому-нибудь признаку.
12

13.

Классификация затрат предприятия
2) В зависимости от роли и степени участия в
производстве
затраты
делятся
на
основные
и
дополнительные.
Основные
обусловленные
технологическим
процессом производства.
Дополнительные - связанные с обслуживанием
производства и управлением.
13

14.

Классификация затрат предприятия
3) По структуре (степени однородности) делятся на
простые и комплексные.
Простые - включают в себя один простой элемент
(амортизация, заработная плата и т.д.) .
Комплексные – затраты, состоящие из нескольких
затрат (общепроизводственные и т.д.)
14

15.

Классификация затрат предприятия
4) По отношению к объему производства - условнопостоянные и условно-переменные.
Условно-постоянные - в незначительной степени
зависящие от объемов производства.
Условно-переменные - размер которых изменяется в
зависимости от изменений объемов производства.
15

16.

Классификация затрат предприятия
5) По экономическому содержанию и назначению
затрат: элементы затрат и калькуляционные статьи затрат
Элементы затрат – характеризует разделение
себестоимости на простые общепринятые элементы
затрат, применяется для определения общей сметы затрат
на производство.
Калькуляционные статьи затрат – представляет
собой деление по производственному назначению, месту
возникновения затрат в процессе производства. Служит
для определения себестоимости единицы продукции
конкретного вида.
16

17.

Классификация затрат предприятия
6) По сфере возникновения – производительные и
непроизводительные.
Производительные – издержки на производство
единицы продукции установленного качества при
рациональной технологии и организации производства.
Непроизводительные
–
являются
следствием
недостатков в технологии и организации производства.
17

18.

Классификация затрат предприятия
7) По периодичности возникновения – текущие и
единовременные.
Текущие
–
имеют
частую
периодичность
возникновения.
Единовременные – затраты на подготовку и освоение
новых видов продукции, связанные с запуском новых
производств.
18

19.

Источники и факторы снижения издержек
1. За счет снижения прямых материальных затрат:
ССМ = (1-Iн х Iц) х Ум х 100,
где Iн - индекс изменения норм расхода сырья и
материалов;
Iц – индекс изменения цен на сырье и материалы;
Ум – удельный вес стоимости сырья и материалов в
издержках предприятия.
2. За счет уменьшения затрат живого труда:
СИТ = (1-Iз.п. х Iп.т.) х Уз.п. х 100,
где Iз.п. – индекс изменения заработной платы;
Iп.т – индекс изменения роста производительности
труда;
19 Уз.п. – удельный вес заработной платы в издержках, %.

20.

Безубыточный объем производства
В=И,
где В – выручка от реализации;
И – полные издержки.
В=Ипост+Ипер,
где Ипост – постоянные издержки;
Ипер – переменные издержки.
Ц х Q = Ипост + Ипер1 х Q,
где Ипер1 – переменные издержки в расчете на 1
изделие;
Q – объем реализованной продукции.
Qк = Ипост / (Ц-Ипер1),
где Qк – безубыточный объем производства.
20

21.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Себестоимость представляет собой стоимостную
оценку используемых в процессе производства продукции
(работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов,
топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а
также других затрат на ее производство и реализацию.
21

22.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Себестоимость – это все затраты на производство и
реализацию продукции. В общем виде себестоимость
представляет собой:
С = М + А + ЗП,
где С – себестоимость;
М – материальные затраты;
А – амортизация;
ЗП – заработная плата.
22

23.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Себестоимость является частью цены:
Ц = С + П + НДС,
где Ц – цена продукта;
С – себестоимость продукта;
П – прибыль.
Главная функция себестоимости – она служит базой
для установления цены на товар (услугу).
23

24.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Себестоимость - один из важнейших показателей
производственно-хозяйственной
деятельности
предприятия. От себестоимости продукции зависят
прибыль, рентабельность предприятий, их экономическая
эффективность.
По себестоимости продукции можно судить об
эффективности использования техники и технологии,
трудовых ресурсов. Уровень себестоимости продукции
выступает важным показателем при выборе направлений
технического прогресса, внедрении новой техники и
технологии, реконструкции предприятий, их размещении и
т. д.
24

25.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Структура себестоимости - это соотношение
отдельных ее элементов или статей затрат, выраженное в
процентах к общему итогу затрат.
Структура себестоимости по элементам затрат дает
возможность
установить
отраслевые
особенности
производства: трудоемкие, материалоёмкие, энергоемкие,
фондоёмкие и смешанные.
25

26.

Понятие себестоимости продукции (услуг)
Особенности структуры себестоимости:
1. Стоимость различных видов затрат изменяется
различными темпами под воздействием инфляции;
2. В зависимости от удельного веса отдельных видов
затрат в издержках предприятия выделяют различные
группы производств;
3. Структура издержек динамична.
26

27.

Расчет себестоимости по экономическим
элементам затрат (смета затрат)
Смета затрат на производство и реализацию
продукции составляется в целях определения общей
суммы затрат предприятия (по экономическим элементам).
Под элементом расходов понимают экономически
однородные затраты.
27

28.

Расчет себестоимости по экономическим
элементам затрат (смета затрат)
Смета затрат
Материальные затраты
Затраты на оплаты труда
Страховые взносы
Амортизация
Прочие затраты (налоги,
аренды, командировочные,
услуги связи и т.д.)
28

29.

Расчет себестоимости по экономическим
элементам затрат (смета затрат)
Материальные затраты – затраты на сырье,
основные и вспомогательные материалы, покупные
полуфабрикаты, комплектующие изделия, запасные части
и другие материальные ресурсы.
Затраты на оплату труда – делятся на три группы:
сама
оплата
труда,
стимулирующие
выплаты,
компенсационные выплаты.
Страховые взносы – взносы в государственный
бюджет и внебюджетные фонды, осуществляемые в
соответствии с действующим законодательством (30% от
фонда заработной платы).
Прочие затраты – не вошедшие в предыдущие
категории (охрана, уплата процентов по кредиту,
служебные
командировки).
29

30.

Расчет себестоимости по экономическим
элементам затрат (смета затрат)
Взаимосвязь сметы затрат с разделами бизнес-плана
План производства
и реализации
продукции
План технического
развития
предприятия
Финансовый план
30
План инвестиций и
капитального
ремонта
План по
себестоимости,
прибыли и
рентабельности
План по материальнотехническому
снабжению
План по труду
и заработной плате

31.

Сущность калькулирования
Калькулирование представляет собой систему
расчетов, с помощью которых определяются затраты на
единицу продукции и на всю продукцию как по всем
статьям расходов в целом, так и по отдельным статьям.
31

32.

Сущность калькулирования
Метод определения себестоимости единицы
отдельных видов продукции называется калькуляцией.
Калькуляции
разрабатываются
на
единицу
каждого вида продукции.
Калькуляция - основной исходный документ при
разработке научно обоснованных цен.
32

33.

Сущность калькулирования
Объектами калькулирования в зависимости от особенностей
выпускаемой продукции и характера технологического процесса могут
быть:
- технологический передел;
- деталеоперация;
- деталь;
- сборочная единица (узел)
- изделие в целом;
- заказ на изготовление нескольких изделий;
- 1 т литья, 1 единица ремонтной сложности 1 кВт * ч электроэнергии
и др.
33

34.

Калькуляционные статьи затрат
1 Сырье и материалы
2 Возвратные отходы
3 Покупные изделия и полуфабрикаты
4 Топливо и энергия на технологические цели
5 Основная зарплата производственных рабочих
6 Дополнительная зарплата производственных рабочих
7 Страховые взносы
8 Расходы на освоение и подготовку производства
9 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
10 Общепроизводственные расходы
ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОМОСТЬ (НЕПОЛНАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ)
11 Общехозяйственные расходы
12 Прочие производственные расходы
13 Потери от брака
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
(ПОЛНАЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ)
14 Внепроизводственные расходы
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
(СЕБЕСТОИМОСТЬ
ПРОДАННОЙ
ПРОДУКЦИИ)
34

35.

Сущность калькулирования
Общепроизводственные расходы включают з/п аппарата
управления цехов, амортизацию и затраты на текущий ремонт и
содержание зданий (сооружений) общецехового назначения, затраты
на исследования, опыты и рационализацию цехового характера,
затраты на мероприятия по охране труда, потери от простоев в цехах.
Общехозяйственные расходы включают заработную плату
аппарата управления предприятия, расходы на командировки и
служебные поездки, конторские, типографские, почтовые и
телефонные расходы, амортизацию, содержание и текущий ремонт
зданий и сооружений общезаводского назначения, расходы на подбор
рабочей силы, подготовку кадров, налоги, сборы, отчисления и
расходы на охрану предприятия.
35

36.

Виды калькуляций
Виды
Характеристика
калькуляций
Плановая
Предусматривает максимально допустимый размер
затрат на изготовление продукции в плановом периоде
Сметная
Разрабатывается аналогично плановой за разовые
работы и производство изделий по заказам со стороны
Нормативная Рассчитывается по нормам расхода ресурсов
Проектная
Рассчитывается при подготовке производства
продукции, ее разрабатывают по укрупненным
нормативам
Отчетная
Показывает фактическую себестоимость единицы
продукции
36

37.

Методы калькулирования
Существуют следующие методы калькулирования
себестоимости продукции:
нормативный;
попередельный;
позаказный;
попроцессный.
37

38.

Методы калькулирования
Нормативный
метод
основан
на
строгом
нормировании и обязательном составлении нормативных
калькуляций
по
каждому
изделию.
Этот
метод
калькулирования себестоимости продукции наиболее
распространен в массовом и серийном производстве, где
по условиям технологического процесса нет строгого
деления продукта на отдельные переделы.
38

39.

Методы калькулирования
Для
определения
фактической
себестоимости
использовании нормативного метода применяется формула:
Sфакт = Sнорм ± Он,
где Sнорм – нормативная себестоимость, руб.;
Он – отклонения от норм (нормативов);
(-) – экономия;
(+) – перерасход.
39
при

40.

Методы калькулирования
Попередельный метод основан на выявлении затрат
по отдельным производственным фазам, переходам,
представляющим собой операции, в результате которых
получаются полуфабрикаты или конечная продукция.
Передел – это совокупность технологических
операций по выработке промежуточного продукта, который
является полуфабрикатом для производства продукции на
последующих
стадиях,
фазах
(переделах)
производственного процесса.
40

41.

Методы калькулирования
Позаказный метод чаще применяется в отраслях с
индивидуальным
и
мелкосерийным
характером
производства, когда затраты учитываются по отдельным
заказам. Фактическая себестоимость заказа определяется
по окончании изготовления изделия и работ, относящихся к
этому заказу путем суммирования всех затрат.
41

42.

Методы калькулирования
Попроцессный метод основан на учете затрат по
установленным
статьям
калькуляции
по
всему
производственному процессу или по отдельным стадиям
процесса производства.
42

43.

Снижение себестоимости
Факторы уменьшения затрат:
1) изменение технического уровня производства:
- механизация и автоматизация производственных процессов;
- модернизация
и
улучшение
эксплуатации
применяемого
оборудования;
- изменение конструкции и технических характеристик изделий,
повышение качества продукции;
- внедрение новых видов и замена потребляемых ресурсов.
2) улучшение организации производства и труда:
- улучшение организации труда;
- совершенствование управления производством;
- улучшение материально-технического производства;
- сокращение потерь от брака;
43

44.

Снижение себестоимости
Факторы уменьшения затрат (продолжение):
3) изменение объема и структуры производимой продукции:
- изменение структуры производимой продукции;
- относительное
сокращение
условно-постоянных
расходов,
обусловленное ростом объема производимой продукции;
- улучшение использования основных фондов и оборотных средств;
4) специфические факторы – изменение природных условий и
способов добычи полезных ископаемых и различных видов сырья.
44

45.

Снижение себестоимости
Основные источники снижения себестоимости:
1) экономия материальных затрат – рациональный выбор
материала, технологии;
2) снижение трудоемкости продукции – использование
оптимальной конструкции, унификация, стандартизация и
специализация производства;
3) снижение фондоемкости продукции:
- уменьшение амортизации на единицу продукции;
- увеличение
выпуска
продукции
и
снижение
непропорциональных расходов;
4) уменьшение затрат, связанных с обслуживанием и
управлением производством.
45

46.

Снижение себестоимости
Факторы снижения себестоимости:
1) научно-технический прогресс;
2) концентрация производства (укрупнение предприятий);
3) комбинирование производства;
4) специализация и кооперирование производства;
5) совершенствование организации производства, труда и
управления.
46

47.

Вопросы для самопроверки
1. Раскройте понятие затрат, расходов, издержек
2. Перечислите критерии классификации затрат предприятия.
3. Для чего необходимо деление затрат на постоянные и
переменные?
4. Какова цель составления сметы затрат на производство?
Перечислите ее элементы.
5. Что представляет собой калькулирование себестоимости?
6. Какие методы калькулирования вы знаете?
47