Пищеварение в желудке и кишечнике

1.

Пищеварение в желудке и
кишечнике
Учитель биологии
Чикина Е.В.
ГБОУ СОШ №27

2.

Продукты,
богатые белками

3.

Продукты, богатые жирами

4.

Продукты, богатые углеводами

5.

6.

Назовите органы пищеварительной системы

7.

Желудок.
Желудок служит резервуаром для
переваривания
накопления и обезвреживания
пищи.
Внешне он напоминает грушу,
2-3 5-10
литров.
вместимость его – до
л. В полость
желудка выделяется желудочный сок.
Желудочный сок – это прозрачная
жидкость, 0,25% объема составляет
соляная кислота. Под действием слюны,
ферментов
углеводы.
содержащихся в желудочном соке,
белков. Пища
начинается переваривание ….
в желудке задерживается до 9-10
часов и
4-6 часов
по мере превращения в полужидкую
кашицу и переваривания проходит в
пищевод.
кишечник .

8.

9. Строение желудка

А — мышечные слои желудка: 1 — наружный продольный слой;
2 — средний круговой слой; 3 — внутренний косой слой;
Б — внутренняя слизистая поверхность желудка (виден сфинктер)

10.

Желудок может вместить 2-3 л пищи.

11.

12. Поверхность слизистой желудка

13. Железы желудка

14.

15.

1 – желудок; 2 – поджелудочная железа; 3 – двенадцатиперстная
кишка; 4- желчный пузырь; 5 – печень; 6 – проток поджелудочной
железы и желчевыводящих путей, ведущих в двенадцатиперстную
кишку.

16.

Большая часть пищеварительных процессов
происходит в начальном отделе тонкой кишки –
двенадцатиперстной кишке.

17. Кишечник тонкий толстый

КИШЕЧНИК
ТОНКИЙ
ТОЛСТЫЙ

18.

Печень - самая крупная железа человеческого организма
массой до 2 кг.
Она расположена в брюшной полости
справа непосредственно под
диафрагмой.
Печень состоит из четырех неравных
долей. Ее верхняя сторона выпуклая,
нижняя - слегка вогнутая.
В центре нижней поверхности
находятся ворота печени - место
прохождения крупных кровеносных
сосудов.

19.

Слизистая оболочка тонкой кишки имеет выпячивания ворсинки
В каждую ворсинку входят 1-2
артериолы, распадающиеся там на
капиллярные сети.
В слизистой оболочке тонкого кишечника расположены
многочисленные железы, вырабатывающие ежесуточно до 2
л кишечного сока - непрозрачной вязкой жидкости. В
составе кишечного сока более 20 ферментов.
Ферменты постоянно разрушают клетки слизистой
оболочки кишки, поэтому в ней происходит самое быстрое
деление клеток. Они обновляются каждые 3 дня.

20.

Ферменты – биологические
катализаторы, представляющие собой
белки сложного строения, под действием
которых происходит расщепление пищи.
• Ферменты слюны – действуют в
слабощелочной среде.
• Ферменты желудка – в кислой среде.
• Ферменты поджелудочной железы – в
слабощелочной среде.

21.

Вода всасывается в толстой кишке. Здесь же происходит
формирование каловых масс, которые удаляются через
анальное отверстие в процессе дефекации.

22. Контур какого органа изображен на этом рисунке?

23. Просмотр ЭОР

• Процесс пищеварения на всех этапах
прохождения пищи.
• http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/3e1d1e79-1a0411dd-bd0b-0800200c9a66/index.htm

24. Домашнее задание

§32-33