Гигиенические и экологические свойства воды. Источники водоснабжения

1.

Дисциплина:
ОП. 05 ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА
Тема:
«Гигиенические и экологические
свойства воды. Источники
водоснабжения»

2.

План лекции:
1. Экологическое и гигиеническое значение воды.
2. Химический состав воды, его гигиеническое значение.
3. Эпидемическое значение воды.
4. Гигиеническая характеристика источников водоснабжения.
5. Гигиенические требования к качеству питьевой воды.
6. Водоснабжение населенных мест. Характеристика систем
питьевого водоснабжения. Нормы водопотребления.
7. Охрана источников водоснабжения. Зоны ограничений.
8. Система очистки и обеззараживания питьевой воды.

3.

Список литературы:
Крымская И.Г. Гигиена и экология человека: Ростов н/Д:
Феникс, 2014. – 351с.
Архангельский В.И. Гигиена и экология человека:
учебник - М. : ГЭОТАР- Медиа, 2015. – 176 с.
• ФЗ «закон об охране окружающей природной среды»
• СанПиН 2.1.4.1110 – 02. «Зоны санитарной охраны
источников водоснабжения и водопроводов
хозяйственно – питьевого назначения».

4.

Экологическое и гигиеническое значение воды
• В природе:
1. Составная часть биосферы (гидросфера), среда обитания
организмов;
2. Составная часть живых организмов;
3. Универсальный растворитель веществ;
4. Транспорт веществ в организме, выведение продуктов
обмена;
5. Терморегуляция (испарение).
В быту:
1. Приготовление пищи;
2. Поддержание чистоты тела, жилища, одежды;
3. Центральное отопление;
4. Канализация;
5. Полив улиц и зеленых насаждений.
6. Оздоровительные мероприятия (купание, закаливание).

5.

Химический состав воды
Реакция среды (рН)

6.

Химический состав воды
Общая минерализация (плотный остаток).
Повышенная минерализация воды: снижает секрецию желудка,
нарушает водно-солевое равновесие в организме, от чего страдают сердце,
сосуды и пищеварение, снижаются аппетит, работоспособность, наступает
слабость, обостряются хронические болезни, снижается иммунитет к
инфекционным заболеваниям.

7.

Химический состав воды
Жесткость (зависит от содержания солей кальция и магния) – норма до
7 мг-экв/л.
- Повышенная - образует накипь, повышает расход моющих средств,
плохо развариваются мясо и овощи; на волокнах стираемых тканей
оседают хлопья мыла; при мытье тела - возникают сухость,
раздражение; может развиться мочекаменная болезнь.
- Пониженная - вызывает
неблагоприятный минеральный
обмен, возникают сердечнососудистые заболевания,
гастрит, повышение
артериального давления,
заболевания ЦНС.

8.

Химический состав воды
ФТОР (до 1,5 мг/л)
Влияет на образование эмали зубов,
крепость костной ткани.
При избытке – флюороз (пигментация
эмали, разрушение зубов, поражение
скелета). При недостатке – кариес.
Тяжелые металлы
Аммиак – Часто служит продуктом
разложения белковых веществ, попавших с
бытовыми сточными водами.
Нитриты и нитраты (до 10 мг/л) - вызывают
токсический цианоз метгемоглобинемию.
Это уменьшает снабжение тканей
кислородом, неблагоприятно сказывается
на ЦНС, сердечно-сосудистой и дыхательной
системе.
Ртуть (болезнь минамата) – тяжелые поражения нервной системы,
нарушение моторики, параличи, ухудшение зрения и слуха,
врожденные психические и физические нарушения.
Кадмий (болезнь «итай-итай») - деформация скелета с заметным
уменьшением роста, поясничными болями, болезненными
изменениями в мышцах, поражение почек.

9.

Эпидемическое значение воды
• вирусные инфекции: гепатиты А и Е,
полиомиелит, аденовирусные и
энтеровирусные инфекции.
• бактериальные кишечные инфекции:
холера, брюшной тиф, дизентерия.
• зоонозы: лептоспироз, туляремия, бруцеллез.
• гельминтозы: описторхоз, дифиллоботриоз,
шистоматоз.
• протозойные инвазии: лямблиоз.

10.

Лабораторные исследования включают:
• Физический метод
• Санитарно-химический метод
• Бактериологический метод
• Токсикологический метод
• Экспересс-методы
• Метод физиологических наблюдений
• Метод клинических наблюдений
• Экспериментальный метод
• Социологические исследования

11.

Показатели загрязнения водных
источников
Микробиологические:
Микробное число – это количество колоний, вырастающих при
посеве 1 мл воды на мясо-пептонный агар после 24 часов
выращивания при температуре 37оС.
Коли-титр –наименьшее количество исследуемой воды, в
котором при соответствующей методике обнаруживается
кишечная палочка.
Коли-индекс – количество кишечный палочек в 1 л воды.
Химические:
органические вещества и продукты их распада (аммонийные
соли, нитриты и нитраты).

12.

Характеристика источников
водоснабжения
Атмосферные воды
Слабо минерализованы (мягкие),
Содержат загрязнения (из атмосферы),
Без обработки не пригодны для питья.
Подземные воды
Поверхностные воды
Слабо
минерализованы
Подвержены
загрязнению.
Отличаются
непостоянством
химического
состава.
Содержат много
взвешенных частиц.
Имеют высокий
уровень микробного
загрязнения.
Способны к
самоочищению.

13.

Органолептические свойства воды

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

Вопросы для закрепления темы:
• По каким группам показателей оценивают качество
воды?
• Какие показатели говорят о наличии органических
загрязнений в воде?
• В чем состоит эпидемиологическое значение воды?
Перечислите
показатели
эпидемиологической
безопасности воды.
• Какое гигиеническое значение имеет мутность
воды?
• С какой целью проводится коагуляция воды?

25.

Самостоятельная работа:
• 1. Изучение СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода.
Гигиенические требования к качеству воды
централизованных систем питьевого водоснабжения.
Контроль качества. Гигиенические требования к
обеспечению безопасности систем горячего
водоснабжения
• 2. Создание мультимедийной презентации на тему:
«Санитарная охрана водоемов и перспективы
состояния водных ресурсов планеты»
• 3. Подготовка сообщений на тему: «Санитарное
состояние водоснабжения в Республике Крым».

26.

Спасибо
за внимание!