Пищеварение в желудке

1.

Пищеварение
в желудке

2.

Желудок – самая широкая
часть пищеварительного
канала, объём до 3 л.

3.

Сфинктер
В желудке выделяют 4 части:
1 – кардиальная часть,
2 – дно,
3 – тело,
4 – привратниковая часть.
На границе с пищеводом и
двенадцатиперстной кишкой
расположены сфинктеры.

4.

Выделяют 2 края:
Правый
вогнутый –
малая кривизна
Левый выпуклый
– большая
кривизна

5.

Стенка желудка состоит из 3 слоёв.
1) Внутренний слой – слизистая оболочка.
Имеет складчатость.
Содержит железы.
Выделяют желудочный сок.

6.

Вода
Состав желудочного сока:
Соляная
кислота
Фермент
пепсин
Растворение
веществ Убивает вредные Расщепляет
микроорганизмы,
белки до
повышает
аминокислот
активность
ферментов
Слизь
Предохраняет
стенки желудка
от
переваривания
и воздействия
соляной
кислоты
Имеет кислую реакцию (pH<7).

7.

Продольные
Круговые
Косые
2) Средний слой –
гладкие мышцы – 3
слоя мышц:
Перемешивают
содержимое
желудка с
желудочным соком.

8.

3) Наружный слой –
соединительнотканная
оболочка (брюшина).
Обхватывает желудок
и фиксирует его
положение.

9.

Домашнее задание
§ 32.