Семейство Fagaceae - Буковые

1.

Семейство Fagaceae – Буковые (7-8 родов/ 900 видов)
Умеренные, субтропические и тропические области обоих полушарий, за
исключением большей части Ю. Америки и Ю. Африки).
Листопадные или вечнозеленые деревья, редко кустарники и
кустарнички (30-40 см высоты).
Листья очередные, редко мутовчатые, с рано опадающими
прилистниками.
Цветки мелкие, однодомные в соцветиях (колос, сережка, кисть), редко
одиночные.

2.

Мужской цветок 6-7 сростнолистный околоцветник и тычинок 6-12 свободных.
Отдельные женские дихазии у основания окружены чашевидной плюской из
видоизмененных конечных стерильных веточек соцветия.
Число лопастей плюски зависит от числа цветков в дихазии.
Чашелистиков обычно 6, редко до 2 или до 8, более или менее сросшихся,
надпестичные.
Гинецей из 3 (2-9) плодолистиков;
завязь 3 (2-9)-гнездная.
Плод – односемянной орех.
♂Р(6-8)А6-10G0
♀Р3+3А0G(3)

3.

Ареалы родов дуб и нотофагус
Quercus robur – Д. обыкновенный
Род Quercus – Дуб ( 450 в.)
Анемофильные растения.
Наиболее богаты видами С. и Ц. Америка и В. и Ю-В.
Азия.
Бедны видами рода
Европа, С. Африка и Ю-З
Азия.
В Сибири и Ц. Азии нет
аборигенных видов.
Растения могут достигать
700-900 лет возраста.
Q. macrocarpa – Д. крупноплодный

4.

Q. dentata – Д. зубчатый Q. macrophylla – Д. крупноплодный
Q. glauca – Д.
сизый
Листья до 40 см в длину и 30 см в ширину.
Желуди используют в
пищу в Японии
Q. mongolica – Д.
монгольский

5.

Род Fagus – Бук (9-10 видов)
Листопадные деревья до 40 м высотой.
Листья простые, овальные, очередные.
Цветки в пазухах листьев.
Мужские цветки в висячих головчатых
дихазиальных соцветиях; чашечка
колокольчатая из 6 сросшихся, тычинок
10-20 свободных.
Женские соцветия 2-цветковые с 6лопастным околоцветником, плюска с 3-4
створками.
Растения живут до 500 лет.
Мужское соцветие

6.

Fagus orientalis – Бук восточный
Fagus sylvatica – Бук лесной,
или европейский
Fagus grandiflora – Бук
крупнолистный, или американский

7.

Fagus crenata – Бук
городчатый (Япония)
Fagus japonica – Бук японский (Япония)
Древесина бука после хранения приобретает розоватокоричневый цвет.
Изготавливают мебель, в судостроении, музыкальные
инструменты.
Однако на открытом воздухе древесина легко
разрушается грибами.
Из орехов получают масло, используют в корм животным.

8.

Род Nothofagus – Нотофагус ( 40 видов)
Крупные деревья до 40 м высотой.
Основная лесообразующая порода антарктической части Ю. Америки, З.
Австралии, тасмании, Новой Зеландии и ряда др. островов.
Ареалы родов дуб и нотофагус

9.

10.

Род Nothofagus – Нотофагус ( 40 видов)
Мужские соцветия у основания побега, а женские – у верхушки.
Мужские цветки с колокольчатой чашечкой и 8-40 тычинок.
Женские цветки из 6 или 4 листочков в 2 круга, гинецей из 3-9 сросшихся
плодолистиков.
Мужской цветок
Женский цветок

11.

N. antarctica – нотофагус антарктический (Чили, горные леса)
Самый широко
распространенный
высокогорный вид.
Встречается на
чилийской и аргентинской
стороне Анд, доходит до
Магелланова пролива и
Огненной Земли.

12.

Род Castanea – Каштан (11-12 видов)
Распростарнены как и виды бука – Средиземноморье, Кавказ, восточные
Гималаи, восточная Азия, приатлантическая Северная Америка.
Листопадные деревья, высотой до 35 м и кустарники.
Листья простые, кожистые, зубчатые или цельнокрайные.

13.

Castanea sativa – Каштан настоящий
Соцветия колосовидные.
Мужские цветки на жестких прямостоячих
осях в 3-7 –цветковых дихазиях, с мелкой 3членной 2-круговой чашечкой, сросшейся в
основании; андроцей из 6-20 свободных
тычинок.
Женские дихазии по 1-3 в основании
обоеполых соцветий, окружены 2-4створчатыми плюсками, чашечка цветка
мелкая 3-членная 2-круговая, сросшаяся в
основании; часто имеются 6 стаминодиев,
завязь 6-9- гнездная.
Плод – орех.

14.

Castanea crenata – Каштан японский (Япония)
Восточный Китай, Япония (о-ва
Кюсю и Хонсю).
Дерево до 15 м.
Листья ланцетные тонкозубчатые.
Плюски с голыми колючками,
содержат по 3 ореха.