Разработка монтажных узлов холодильника грузовместимостью 4500 тонн для овощной базы в г. Северодвинске

1.

РАЗРАБОТКА МОНТАЖНЫХ УЗЛОВ
ХОЛОДИЛЬНИКА
ГРУЗОВМЕСТИМОСТЬЮ 4500 ТОНН ДЛЯ
ОВОЩНОЙ БАЗЫ В Г. СЕВЕРОДВИНСКЕ
АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
выполненной студентом гр. ДКХО -41
Ахтеряковым В.П.

2.

Производство быстрозамороженных продуктов и готовых блюд является
важной отраслью холодильной промышленности во многих странах мира.
В Северодвинске расположена Беломорская военно-морская база, где
сосредоточены крупнейшие предприятия судостроительного и
судоремонтного комплекса — ОАО «Севмаш» и Центр судоремонта
«Звёздочка».
Современные холодильники для хранения овощей и ягод – это важная часть
современной продуктовой инфраструктуры. Они помогают сохранять урожаи в
идеальном состоянии, чтобы продукты могли дольше сохранять свежесть и
качество. Холодильники овощных баз позволяют продлить срок хранения
продуктов и сохранить их качество.
В холодильнике приняты следующие продукты для хранения: свежие овощи:
капуста белокочанная, картофель, лук; мороженная продукция ягоды местного
произрастания, замороженные на холодильнике, в упаковке. Температура
хранения капусты t=-1⁰C, температура хранения картофеля t=+2⁰C,
температура хранения лука t=-2⁰C, температура хранения мороженных ягод
t=-25⁰C, температура в скороморозильном аппарате по паспорту t=-33⁰C.
В камерах хранения свежих овощей принимаем влажность воздуха в
пределах 85-95%.
Продукт поступает на холодильник россыпью или в контейнерах.

3.

4.

Наружная стена камеры
-Штукатурка сложным раствором по металлической сетке
-Теплоизоляция из пенополиуретан РИПОР
-Пароизоляция – 2 слоя гидроизола на битумной мастике
-Штукатурка цементно-песчаная
-Кладка кирпичная на цементном растворе
-Штукатурка сложным раствором
Покрытие охлаждаемых помещений
-5 слоев гидроизола на битумной мастике
-Стяжка из бетона в металлической сетке
-Пароизоляция (слой пергамина)
-пенополиуретан РИПОР
-Железобетонная плита покрытия
Полы охлаждаемых помещений
-Монолитное бетонное покрытие из тяжелого бетона
-Армобетонная стяжка
-Пароизоляция (1 слой пергамина)
-пенополиуретан РИПОР
-Цементно-песчаный раствор
-Уплотненный песок
Внутренняя стеновая панель
-Панель из керамзитобетона (
-Пароизоляция – 2 слоя гидроизола на битумной мастике
-пенополиуретан РИПОР
-Штукатурка сложным раствором по металлической сетке

5.

Для
поддержания
необходимой
температуры
в
охлаждаемом
помещении
необходимо,
чтобы
все
теплопритоки отводились камерным оборудованием воздухоохладителями.
При определении всех теплопритоков тепловые нагрузки
по каждому помещению рассчитываются отдельно:
∑Q = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5, Вт
где:
Q1 - теплоприток через охлаждающие конструкции
помещения, Вт;
Q2 - теплоприток от продуктов при их термической
обработке, Вт;
Q3 - приток тепла от вентиляции, Вт;
Q4 - эксплуатационный теплоприток, Вт;
Q5 - теплоприток выделяемый продуктами при дыхании, Вт;

6.

Выбор расчетного режима для камер хранения свежих овощей.
Температура в камере хранения свежего лука № 2: -20С.
Температура в камере хранения свежей капусты № 1: -10С.
Температура в камере хранения свежего картофеля № 3, 4: +2 0С.
Принимаем охлаждение с помощью непосредственно кипящего в приборах охлаждения камер холодильного агента.
Выбор расчетного режима для камер хранения замороженных ягод
Температура в камере хранения замороженных ягод № 5, 6: -250С.
Принимаем охлаждение с помощью непосредственно кипящего в приборах охлаждения камер холодильного агента.
Температура кипения, °С
Определяем температуру кипения, °С:
to = tкам- Δt,
где Δt = 5 ÷ 10 °С — температурный напор для установок с непосредственным охлаждением. Принимаем Δt = 8°С для установок с tкам. = -25°С.
tкам — температура воздуха в камере.
Температура кипения для поддержания заданных параметров в камерах хранения замороженных ягод, °С:
tIo = - 25 – 8 = - 33°С.
По диаграмме i-lgP для аммиака при температуре tIo = - 33°С давление рIо = 0,1 МПа.
Температура конденсации
Для проектируемой холодильной установки принимаем вертикальный кожухотрубный конденсатор.
Определяем температуру конденсации, °С:
tк = tвд1 + Δtвд + (3 - 5),
где Δtвд = 3 ÷ 5°С — нагрев воды в конденсаторе, охлаждаемом оборотной водой. Принимаем Δtвд = 4°С.
tвд1 = tм.т. + (3 ÷ 4)°С — температура воды, входящей в конденсатор, где tм.т = +180С.
где tм.т = +8 0С при параметрах наружного воздуха 29°С и 72% - температура мокрого термометра.
tвд1 = 18 + 4 = 22°С.
tк = 22 + 5 = 27°С.
По диаграмме i-lgP для аммиака при температуре tк = 27°С давление рк = 1,05 МПа.
Температура всасывания и температура переохлаждения.
Для двухступенчатого цикла разница между температурами в промсосуде и выхода холодильного агента из него tз = tm + (4 – 6 °С). Принимаем 50С.
Температура всасывания паров в компрессора tвс = tо + (5 – 10 °С). Принимаем
Температуру всасывания для второй ступени двухступенчатых компрессоров принимаем tвс = tпр. + (5 – 10 °С). Принимаем tвс = 50С.
Расчетное давление в промежуточном сосуде, кПа
рm = (1,05·0,1)0,5=0,32 МПа
где рк = 1,05 МПа — давление конденсации холодильного агента;
ро = 0,1 МПа — давление кипения холодильного агент.
рm= 0,32 МПа.
Температура, соответствующая давлению рm = 0,32 МПа равна tm = -7 °С.
Δtвс = 100С.

7.

Кд
Схема одноступенчатой холодильной
машины
Км
РВ
И-ВО
Цикл холодильной машины

8.

Схема
двухступенчатой
холодильной машины
Цикл холодильной машины

9.

Подбираем 2 вертикальных конденсатора
марки 100 КВ
Камеры хранения №1,3,4 оснащены
воздухоохладителями TES 1F3 4034 S по 8
шт. в камере
Камера хранения №2 оснащена
воздухоохладителями TES 1F3 5034 S в
количестве 8 шт.
Камеры хранения мороженой ягоды № 5,6
оснащены воздухоохладителями TES 1F4
50212 S по 6 шт. в камере

10.

Расчет и подбор промежуточного сосуда
Подбираем змеевиковый промежуточный сосуд марки 40ПСз
Расчет и подбор маслоотделителей
Подбираем маслоотделитель марки 100М
Подбор маслосборника
Подбираем маслосборник марки 60 МЗС
Расчет и подбор линейного ресивера
Подбираем в качестве линейного ресивера ресивер дренажный марки 1,5РД
Расчет и подбор дренажного ресивера
Подбираем ресивер дренажный марки 2,5РД
Расчет и подбор циркуляционного ресивера
Для двухступенчатой холодильной машины с температурой кипения to = -33 ºС подбираем вертикальный
циркуляционный ресивер марки 1,5 РДВ
для одноступенчатой холодильной машины с температурой кипения to = -8 ºС Подбираем вертикальный
циркуляционных ресивера марки 3,5 РДВ
Подбор аммиачных насосов
Для tо = - 33 ºС подбираем два аммиачных насоса марки 1,25ХГ-6-2,8, один основной, один резервный
Для tо = - 8 ºС подбираем два аммиачных насоса марки 1,25ХГ-6-2,8, один основной, один резервный

11.

Аппараты и машины холодильной
установки соединены между собой
трубопроводами из стальных цельнотянутых
труб по ГОСТ 8732 или ГОСТ 8734.
Задача расчета. Определить диаметры
трубопроводов для газообразного и жидкого
аммиака.

12.

13.

14.

Безопасность производства направлена на определение опасных и
вредных производственных факторов на рабочем месте и
обеспечение условий труда персонала, отвечающих требованиям
безопасности труда, а экологическая безопасность – на выявление
источников загрязнителей, их количества, ресурсосбережение и
охрану окружающей среды.
Целью раздела является разработка холодильной установки
холодильника, которая обеспечивает безопасность и снижает
возможность производственного травматизма, профессиональных
заболеваний, пожаров, взрывов, аварий, загрязнения окружающей
среды промышленными выбросами, сточными водами, отходами и
др.
Приведенные в проекте мероприятия и технические решения по
снижению уровня опасности проектируемого холодильника дают
возможность сделать вывод о том, что его эксплуатация является,
насколько это возможно, безопасной, и наносит минимальный ущерб
окружающей среде, т.к. это объект с довольно высокой
устойчивостью функционирования, которую, тем не менее, можно
повысить
благодаря
высокому
уровню
квалификации
обслуживающего персонала.