Организация обслуживания групп туристов в гостиничном предприятии

1.

Министерство образования Калининградской области
государственное автономное учреждение
Калининградской области
профессиональная образовательная организация
«Колледж сервиса и туризма»
(ГАУ КО ПОО КСТ)
«
ИЛЛЮСТРАТИВНЫЙ МАТЕРИАЛ
к защите курсовой работы
«Организация обслуживания групп туристов в гостиничном предприятии»
Студентки: ______________
Руководитель:____________________
Калининград, 2024 г.

2.

Цель работы заключается в исследовании особенностей организации
Задачи
обслуживания туристических групп в гостиничном бизнесе
исследовать теоретические аспекты организации
обслуживания групп туристов в гостевом бизнесе
проанализировать процесс организации обслуживания
туристических групп на примере деятельности гостиницы
«Ибис» г. Калининград
сделать выводы и определить направления оптимизации
процесса обслуживания групп туристов в гостинице
Объект исследования процесс обслуживания в
гостиничных предприятиях
Предмет исследования организация процесса
обслуживания групп туристов
в гостиничных предприятиях

3.

Схема технологического процесса
регистрации и размещения туристских
групп в гостинице

4.

Внешний вид отеля «Ibis»

5.

Номера отеля «Ibis» для заселения
групп туристов
Номер твин с двумя
раздельными
кроватями.
Количество гостей– 2
максимум
Площадь номера
16м2
Номер стандарт
семейный
(Классический)
Количество гостей-3
чел. максимум
Площадь номера
34м2
Двухместный (стандарт
двухместный номер с 1
кроватью) Количество
гостей – 2 чел.
максимум
Площадь номера 16м2

6.

Тарифы на гостиничные номера
гостиницы

7.

Ресторан Sud&Cie
Для групп туристов установлен режим питания: завтрак – с 8.00 до
10.00, обед – с 12.00 до 15.00, ужин – с 17.30 до 19.30.

8.

9.

Спектр функциональных возможностей программного
обеспечения «КонтурОтель»
Управление бронированием. Программа позволяет вести учет и
управление бронированием номеров в гостинице
Учет гостей. Программа позволяет вести учет гостей, включая их
персональные данные, даты проживания, специальные
требования и комментарии к броням
Управление номерами. Программа позволяет управлять
запасом номеров в гостинице, включая их категории,
доступность и статус
Финансовый учет. Программа предлагает возможность вести учет
финансовых операций в гостинице, включая оплату проживания,
дополнительные услуги и счета-фактуры
Управление персоналом. Программа может быть использована
для учета персонала гостиницы, включая информацию о
сотрудниках, их должностях, графиках работы и оплате труда