Актуальные проблемы и перспективы развития сферы торговли современном этапе

1.

Выпускная
квалификационная
работа
на тему
«Актуальные проблемы и
перспективы развития сферы
торговли
современном
этапе»
Обучающийся:на
Гиноян
Грета Левоновна
Руководитель: Потапова Ольга Николаевна

2.

Цели и задачи,
объект исследования
1
Цель выпускной квалификационной работы –
разработка способов улучшения торговли
компании ООО «ВкусВилл»
2
Теоретической базой исследования
являлись учебные пособия, учебники и
статьи.
3
Предмет исследования – особенности
торговли в компании ООО «ВкусВилл»
4
Информационную базу составили данные
по торговле ООО «ВкусВилл»
5
Задачи работы: раскрыть теоретические
аспекты и понятия, изучить НПА,
проанализировать методы и приемы
организации в торговле и представить
рекомендации по их улучшению
3

3.

Розничная и оптовая
торговля
Оптовая торговля:
Процедура продажи
товаров в больших
количествах
с последующей
перепродажей этих
товаров.
Берет свое начало от
производителей, а
конечным потребителем
становится не покупатель,
а другая
Розничная торговля:
Коммерческая деятельность по
продаже товаров
и услуг за наличный и/или
безналичный расчет
потребителю, предполагающая
их непосредственное
использование.
Особенности
процессов:
1. Различные по объему и
финансовым затратам
потребители
2. Взаимосвязь и
возможность перехода
между видами
3. Различные функции
2

4.

Нормативное
регулирование
Федеральный закон от 28.12.2009 № 381 – Ф3 «Об
основах государственного регулирования
торговой деятельности в Российской Федерации»
Гражданский кодекс
Российской
Федерации
Закон Российской Федерации от 07.12.1992 №
2300-1 «О защите прав потребителей»
Законы субъектов
РФ
Локальным актами
хозяйствующих
субъектов
4

5.

Анализ деятельности
предприятия ООО
«ВКУСВИЛЛ»
1. ООО «Вкусвилл» – российская розничная сеть супермаркетов и
собственная торговая марка продуктов, позиционируемых как
«продукты здорового питания»
2. Юридический адрес: 123592, г. Москва, ул. Кулакова, д. 20, к. 1.
3. Форма контрактов с поставщиками (рамочные договоры/разовые
поставки, краткосрочные/долгосрочные)
4. Ключевые поставщики: ИП Вербина», ООО «Молочный комбинат
Пензенский». ООО «Иль Мио Мороженко».
5. Учет в компании ведется в системе на базе «1С: Бухгалтерия КОРП»,
редакция 2.0. Система налогового мониторинга интегрирована со
следующими корпоративными системами компании: ИС Финансы.
ИС Бухгалтерия 2.0
5

6.

Внутренняя среда
Наименование функций
Сильные стороны
Оценка
Качество продукции
Высокий уровень качества выпускаемой продукции за счет натурального состава
5
Ассортимент продукции
Широкий ассортимент продукции
5
Соотношение
продукции
Доля на рынке
цена
и
качество Цена соответствует качеству товаров
4
Рост объема продаж, открытие новых точек в городах России. Компания направлена на продажу
высококачественных и натуральных продуктов.
Высокая репутация у клиентов, за счет натуральной и качественной продукции.
3
5
Развитость каналов сбыта
Постоянный мониторинг уровня цен, поиск новых производителей/партнеров, смс-рассылка владельцам
карт лояльности о проведении акций, наличие новых/популярных товаров.
Наличие постоянных клиентов с привилегиями( карты лояльности, бонусы, акции)
Объем нереализованной продукции.
Списания составляют 1% от общего количества продукции ( вызов на утилизацию)
5
Частота поставок новых продуктов на
рынок
Внедрение новых оборудований,
сотрудничество с организациями,
поставляющим новое техническое
оснащение
Обширность фирм поставщиков
Новые партнерства и сотрудничества с производителями (каждый месяц +/- 50 новинок на прилавках
4
Приобретение новых холодильников для овощей и фруктов и морозильных камер, внедрение в магазины
новых касс самообслуживания
5
4
Уровень затрат
Из-за отсутствия собственного производства, компания проводит строгий отбор поставщиков (на данный
момент около 800 поставщиков). Производство 95 % продукции производится на территории России.
Техническое оснащение позволяет в полной мере осуществить обслуживание клиентов, а также содержать
продукцию в наиболее благоприятных условиях.
Наличие продукции, подходящей под разные категории покупателей (безлактозная продукция, постная
продукция, вегетарианская продукция)
Удельные затраты низкие
Текучесть кадров
Текучесть составляет 40% в год, ниже среднего
4
Репутация у заинтересованных лиц.
Изучение рынка
Уровень технического оснащения
Гибкость продукции
4
5
5
5
4
8

7.

SWOT анализ
сравнение с
конкурентами
Сравнение «ВкусВилл» и «Перекрёсток»
Сильные стороны (S):
Возможности (О):
Угрозы (T):
Хорошая репутация;
Рекламная
деятельность;
Гибкая ценовая
политика;
Стабильная прибыль;
Наличие
долгосрочных
договоров с
поставщиками;
Разумная ценовая
политика.
Слабые стороны (W):
Уровень низкой
конкурентоспособност
и на рынке;
Нет ясных
стратегических
направлений;
Уменьшение
Максимальное
издержек за счет
использование
более выгодных
преимущества в
контрактов с
области издержек.
поставщиками и
изменение стратегии
деятельности.
Поиск новых
Развитие сервиса
поставщиков;
дополнительных услуг и
открытие новых.
Изменение политики
управления
персоналом.
Критерии
Репутация
4
Пе
рекрёсто
к
4
Доля на рынке
3
4
Качество продукции
5
4
Ассортимент продукции
5
5
Соотношение цена и качество продукции
4
4
Изучение рынка
5
4
Уровень обслуживания
4
4
Объем нереализованной продукции
5
4
Уровень технического оснащения
5
5
Планы, перспективы
5
5
Итого
67
66
4, 46666667
4,
Средний балл
ВкусВилл
4
7

8.

Анализ внешней среды
Характеристика ЦА
Демографические характеристики
-Возраст: 20-55 лет
-Пол: женщины и мужчины
-Семейное положение:замужем/женат/не женат/не замужем
-Образование:среднее профессиональное, высшее
-Уровень дохода: выше среднего
-Место проживания: Санкт Петербург, Москва, крупные
города
Медиа средств ООО «ВкусВилл»
Радиореклама
Телереклама
Отсутствует
Интернет
реклама
Присутствует
Печатная
реклама
Психографические характеристики
-Интересы: спорт
-Стиль жизни: здоровый образ жизни, активный образ жизни
-Предпочтения потребления контента: интернет, фильмы,
книги
Поведенческие признаки
-Чувствительность к ценам и скидкам: средняя/высокая
-Лояльность к бренду: высокая
Технологические признаки
-Использование технологий и медиа: социальные сети,
мобильные устройства
-Предпочтительны онлайн платформы или приложения
Бизнес-ориентированные характеристики:
9
-

9.

Описание
экономической
эффективности
1. Чистая приведенная стоимость – для компании наиболее интересны проекты, не требующие значительных инвестиций и
больших издержек;
2. Размер целевого сегмента, на который рассчитана инициатива – чем больше размер целевого сегмента, тем на больший
эффект на повышение потребительской лояльности может рассчитывать компания при реализации инициативы.
9

10.

Заключение
Выполнены задачи, отражающие достижение поставленной цели:
1. раскрыть теоретические аспекты деятельности торговых предприятий в РФ;
2. раскрыть основные понятия, рассмотреть функции и виды розничной и оптовой торговли;
3. организацию системы управления;
4. провести анализ ассортиментной, ценовой, сбытовой политики;
5. провести анализ управления продвижением продукции, в том числе в сети Интернет, на исследуемом
предприятии, выявить недостатки в использовании методов продвижения и проблемы;
6. провести анализ внешней среды организации, используя метод PEST- анализа;
7. исследовать особенности целевой аудитории (клиентов) ее партнеров, конкурентов;
8. выявить сильные, слабые стороны, возможности и угрозы из внешней среды с помощью SWOTанализа;
9. провести разработку и обосновать эффективность предложенных к реализации мероприятий по
совершенствованию деятельности торгового предприятия на современном этапе.
9