Индукционные плиты

1.

Индукционные
плиты
Енова Екатерина и Богомолова Яна

2.

Что такое индукционная плита?
Это разновидность
электрической варочной панели,
в которой применяется принцип
электромагнетизма. Главное
отличие от классических плит —
в способе передачи тепла.
Заголовок презентации
2

3.

Основные
элементы
оборудова
ния
индукцион
ной плиты
Корпус со стеклянным или керамическим покрытием.
Индуктор — катушка, намотанная из медного многожильного провода в форме
конфорки, которая формирует переменное магнитное поле высокой частоты.
Выпрямитель. Сетевое переменное напряжение выпрямляется и поступает на вход
инвертора.
Инвертор с изменяемой частотой. В нём напряжение снова преобразуется в
переменное, но уже со значительно большей частотой (как правило, от 20 до 120
кГц).
Датчик температуры.
Плата управления на микроконтроллере, к которой подключён датчик
температуры и схема управления силовой частью.
Вентилятор, охлаждающий плату инвертора.
3

4.

Схема работы плиты
1. Генерация магнитного поля: При включении
плиты ток проходит через индукционную
катушку, создавая переменное магнитное поле.
2. Нагрев посуды: Магнитное поле вызывает
вихревые токи в металлической посуде, что
приводит к ее нагреву.
3. Приготовление пищи: Нагретая посуда передает
тепло продуктам, находящимся внутри.
Заголовок презентации
4

5.

Правила эксплуатации
• Используйте подходящую посуду: Только
магнитные материалы (нержавеющая
сталь, чугун).
• Не оставляйте пустую посуду на
плите: Это может привести к перегреву и
повреждению.
• Нельзя касаться конфорок ещё какое-то
время после снятия горячей посуды.
• Во время приготовления пищи следует
обеспечить хорошую вентиляцию.
• Детей во время готовки нужно держать на
расстоянии от плиты.
• Чистка: Используйте мягкие средства для
очистки стеклокерамической поверхности.
• Следите за температурой: Не перегревайте
плиту.
5

6.

Преимущества
индукционных плит
• Энергоэффективность: Быстрое нагревание и
минимальные потери энергии.
• Безопасность: Плита остается холодной на
поверхности, снижая риск ожогов.
• Точная регулировка температуры: Быстрое
изменение мощности и точный контроль за
процессом готовки.
• Легкость в очистке: Плоская поверхность не
нагревается, что облегчает уборку.
Заголовок презентации
6

7.

Отличия от других типов плит
Газовая плита
• Принцип
работы: горение газа
вызывает пламя, которое
нагревает посуду и еду в
ней.
• Посуда: для неё подходит
любая посуда.
• Безопасность:
относительная
небезопасность из-за
открытого огня.
Заголовок презентации
Классическая электроплита
• Принцип работы:
работает за счёт
выделения тепловой
энергии при
прохождении
электротока через
металлический
нагревательный элемент.
• Посуда: совместима с
любой посудой.
• Безопасность: за ней
проще ухаживать, так
как нет сложных в
очистке решёток и
конфорок.
Индукционная плита
Принцип работы: внутри прибора
расположена индукционная
катушка, создающая магнитное
поле, которое нагревает
ферромагнитные материалы на
конфорке, а сама варочная панель
практически не нагревается.
Посуда: специальная посуда с
ферромагнитным дном
Безопасность: нагрев происходит
только с участием металлической
посуды, а сама поверхность, даже в
рабочем состоянии, остаётся
холодной.
7

8.

Почему индукционные плиты новые и лучше
остальных?
Технологический
процесс
Экологичность
Удобство
использования
Индукционное
нагревание — это
инновационная
технология, которая
обеспечивает более
быстрый и безопасный
процесс готовки.
Меньше выбросов
углекислого газа по
сравнению с газовыми
плитами.
Простота в управлении
и уходе за плитой.
Заголовок презентации
8

9.

Заключение
Индукционные плиты представляют
собой современное решение для кухни,
обеспечивая безопасность, эффективность
и удобство. Их преимущества делают их
отличным выбором для любого
домашнего повара.
Заголовок презентации
9

10.

Спасибо за внимание!
Заголовок презентации
10