преза глинтспайси 1 (1)

1.

Проект: Организация «Glinpices» по
выращиванию специй для глинтвейна в
России и продающая их на разных
маркетплейсах.
Авторы проекта:
Студенты Московского Политеха
Группа 232-611
Быкова Анжелика Алексеевна
Никишина Анна Витальевна
Захарова Дарья Кирилловна
Богданова Анастасия Денисовна
Агафонов Антон Алексеевич
Довранов Шахрух
Хайтбаев Нурмырат

2.

ОСНОВЫ ПРОЕКТА
Актуальность
Задачи
Организация
«Glinpices»
Цели
Проблематик
а
Разработка
2

3.

Актуальность
Проблематика
Возможность создания уникального
продукта: Выращивание специй с учетом
российского климата и почвенных условий
позволит создать уникальный продукт с особыми
вкусовыми характеристиками.
Климатические риски: Не все специи,
традиционно используемые в глинтвейне,
хорошо растут в российском климате.
Необходимы значительные инвестиции в
создание оптимальных условий для
выращивания (тепличное хозяйство,
специальные технологии).
Импортозамещение: Большая часть специй на
российском рынке импортируется. Организация,
выращивающая специи в России, способствует
импортозамещению и снижению зависимости от
зарубежных поставщиков.
Сезонность: Сбор урожая специй сезонный.
Необходимо решать вопросы хранения и
переработки урожая для обеспечения
постоянного поступления продукции на рынок.
Растущий спрос на качественные продукты: В
России наблюдается увеличение интереса к
натуральным продуктам и домашнему
приготовлению напитков. Глинтвейн пользуется
популярностью, особенно в зимний период.
Спрос на качественные специи для его
приготовления постоянно растет.
Логистика и доставка: Доставка хрупких и
ароматических специй на маркетплейсы требует
специальных условий хранения и
транспортировки.
Развитие сельских территорий: Выращивание
специй может способствовать развитию
сельского хозяйства и созданию новых рабочих
мест в сельской местности.
Себестоимость: Стоимость выращивания
специй в России может быть выше, чем
импортных аналогов. Необходимо найти баланс
между качеством продукции и ее стоимостью.
3

4.

Цели и задачи
Цели
Занять устойчивую позицию на рынке
специй для глинтвейна в России.
Обеспечить постоянное
поступление на рынок
высококачественной продукции.
Расширить ассортимент специй и
разработать уникальные смеси.
Заключить партнерство с винными
производителя для
взаимовыгодных отношений.
Задачи
Разработать эффективную
технологию выращивания специй с
учетом климатических условий
России.
Обеспечить контроль качества на
всех этапах производственного
процесса.
Разработать эффективную
маркетинговую стратегию для продаж
на маркетплейсах.
Создать систему логистики для
доставки продукции на маркетплейсы.
Постоянно совершенствовать
технологии и расширять ассортимент.
4

5.

Анализ внутренних и внешних стейкхолдеров
Стейкхолд
ер
Влияние
Заинтересованно
сть
Описание
Основатели
Высокое
Высокая
Определяют стратегию, инвестиции, принимают ключевые решения, получают
прибыль.
Менеджмен
т
Высокое
Высокая
Управляют организацией, отвечают за операционную деятельность,
реализацию стратегии, получают заработную плату.
Работники
Среднее
Средняя
Качество работы сотрудников напрямую влияет на производительность и
качество продукции, получают зарплату.
Стейкхолдер
Влияни
е
Заинтересованно
сть
Описание
Потребители
Высоко
е
Высокая
Их спрос определяет объем продаж и развитие ассортимента.
Маркетплейсы
Высоко
е
Средняя
Определяют условия продажи, доступ к покупателям, правила
работы. Заинтересованы в объеме продаж и соблюдении правил.
Поставщики
Средне
е
Средняя
Качество и стоимость поставляемых ресурсов влияют на
себестоимость и качество продукции. Заинтересованы в
стабильном сотрудничестве и оплате.
Конкуренты
Высоко
е
Низкая
Их действия и предложения влияют на ценовую политику,
маркетинговые стратегии и рыночную долю Glintspices.
Инвесторы,
банки
Средне
е
Высокая
Доступ к финансированию влияет на развитие и масштабирование
бизнеса. Заинтересованы в прибыльности и возврате инвестиций.
Гос. органы
Средне
е
Низкая
Регулируют деятельность компании, устанавливают правила и
нормы. Заинтересованы в соблюдении законодательства.
Сельские
жители
Низкое
Средняя
Влияние зависит от масштаба производства и взаимодействия с
местным населением (например привлечение к работе).
Заинтересованы в развитии региона.
Экологические
организации
Низкое
Высокая
Их влияние будет возрастать ,если Glintspices не будет
придерживаться экологичных методов ведения хозяйства.
Заинтересованы в охране окружающей среды.
(семена,
удобрения,
упаковка и т.д)
5

6.

Модель 4P
Product
Символ бренда:
Имя – «Glinpices»
Логотип –
Функционал продукта:
- Новые рецепты
- Российское производство
- Уникальность для любого времени года и
вкусовых предпочтений покупателя
Необходимый уровень качества продукта:
- Основываемся на состав продукта
Внешний вид продукта:
- Фирменный пакет с составом и
вкладышем с рецептом и
рекомендуемым вином.
Вариативность/ассортиментный ряд
продукта:
- Разновидность сборки/ рецептур
- Алкогольный/ безалкогольный вариант
- Холодный и горячий вариант
употребления
Поддержка и уровень сервиса:
- Обратная связь на маркетплейсах, почта
организации
- Отзывы на маркетплейсах
Place
Price
Promotional
Рынки, на которых
планируются продажи:
- ВБ, Озон, Яндекс
маркет, Сдэк шоппинг
Ценовая стратегия
выхода на рынок:
- Сначала цена ниже
рынка, потом
поднятие до
соотношения к
качеству.
- Розничная цена
Стратегия производства – pull
требуемый в SOV сегменте:
Виды дистрибьюции и
каналы:
- Ограниченный список
диллеров
- Транспортная
компания
Условия дистрибьюции
товара:
- Скидки компания
(сотрудникам), с
которыми
сотрудничаем
- Штрафные санкции за
нарушение договора
Управление запасами
товара и логистики:
- Всесезонные теплицы,
позволяющие
выращивать специи
круглый год
- Герметичная упаковка,
для упрощения
перевозки
- Реклама через интернет
- Реклама через
контрагентов
- Реклама через фуд
блогеров
Целевые значения знания,
потребления и лояльности
бренда среди целевой
аудитории:
- Участие в специальных шоу
и выставках
- Проведении экскурсии на
производстве
Каналы коммуникации, через
которые планируется контакт с
потребителем:
- Социальные сети
- СМИ
6

7.

Первичные и вторичные исследования
Первичные исследования
Вторичные исследования
Вопросы заданные жителям Москвы и
жителям Московской области
Результаты
опрошенн
ых
Интересовало бы вас наличие рецептов
глинтвейна в упаковке?
Да – 98%
Предпочли бы вы покупать готовые смеси
специй или отдельные специи?
Готовые
смеси –
75%
Насколько важным для вас является
происхождение специй
(российские/импортные)?
94%
Готовы ли вы заплатить больше за специи,
выращенные в России, если их качество
будет выше?
Да – 84%
Приходилось ли вам пробовать глинтвейн,
приготовленный на основе российских
специй?
Нет – 97%
Где вы обычно приобретаете специи для
глинтвейна? (магазин, супермаркет, онлайнмагазин, фермерский рынок, другие
источники)
Онлайнмагазин –
79%
По данным Росстата процент
выращивания пряностей в России
значительно ниже, чем импорт.
Доступные на маркетплейсах наборы
специй собраны из импортированных
специй. (Индия, Китай, Таиланд)
В ходе первичных и
вторичных исследований,
можно вывить уникальность
проекта, значительное
отсутствие конкурентов
российских производителей,
данные из опроса помогут
определить маркетинговую
стратегию.
7

8.

• SWOT-Анализ
Сильные стороны
Слабые стороны
• Уникальное торговое
предложение (УТП)
• Прямые продажи на
маркетплейсах
• Контроль качества
• Возможность дифференциации
• Зависимость от климатических
условий
• Сезонность производства
• Высокая себестоимость
• Отсутствие широкой известности
бренда
• Логистические затраты
Возможности
• Рост спроса на натуральные продукты
• Развитие маркетплейсов
• Государственная поддержка сельского
хозяйства
• Развитие экспортного потенциала
• Партнерство с производителями винн
Угрозы
• Конкуренция
• Изменение климатических
условий
• Изменение цен на сырье
• Изменение законодательства
• Экономические кризисы
8

9.

НАЗВАНИЕ ПОДРАЗДЕЛ
9

10.

И. О. Фамилия
Должность докладчика