3472d482a0738fe9dbf50c28d81f79c2

1.

Свиноводство.
Особенности содержания свиней в
Калининградской области.

2.

Хозяйственно-биологические
особенности свиней
• Многоплодие
• Скороспелость
• Всеядность
• Эффективность использования кормов
• Отличные вкусовые и диетические качества
мяса

3.

Ветеринарные правила по
содержанию свиней
1) Не допускается содержание свиней в хозяйствах,
расположенных
на
местах
бывших
скотомогильников,
очистных
сооружений,
полигонов твердых бытовых отходов, предприятий
по
обработке
кожевенного
сырья
и навозохранилищ: такие территории могут быть
источником
инфекции.
Например,
вирус
африканской чумы свиней устойчив к гниению
и высушиванию и может сохраняться в почве до 200
суток.

4.

2)
Хозяйствам необходимо обеспечить
безвыгульное содержание свиней, выгул
допускается
только
под
навесами,
исключающими контакт свиней с другими
животными, в том числе птицами. Кроме
того, правила определяют нормы площади
для содержания разных по полу и возрасту
свиней.

5.

3) Здания для карантинирования свиней
должны располагаться не менее чем
в 200 м от других свиноводческих
помещений.
Эта
норма
не
распространяется
на
здания,
построенные до вступления в силу новых
ветправил.

6.

4) Стены, перегородки, покрытия свиноводческих
помещений в хозяйствах должны быть устойчивыми
к воздействию дезинфицирующих веществ и
повышенной влажности, не должны выделять
вредных веществ. Антикоррозийные и отделочные
покрытия должны быть безвредными для свиней.
5) Для дезинфекции обуви вход в свиноводческое
помещение
оборудуется
дезинфекционными
ковриками по ширине прохода и длиной не менее
одного метра, пропитанными дезинфицирующими
растворами.

7.

6)
При
посещении
свиноводческих
помещений и обслуживании свиней
необходимо
использовать
чистые
продезинфицированные рабочие одежду и
обувь. Запрещается выходить в рабочей
одежде и обуви, а также выносить их за
пределы территории хозяйства.

8.

7) Корма и кормовые добавки, используемые для
кормления свиней, должны соответствовать
ветеринарно-санитарным требованиям и нормам.
Для поения свиней и приготовления кормов для них
должна использоваться питьевая вода.
8) Пищевые отходы, используемые для кормления
свиней
должны
подвергаться
термической
обработке (проварке) не менее 30 минут после
закипания и являться безопасными в ветеринарносанитарном отношении.

9.

9)
Свиньи, завозимые в хозяйство или
вывозимые (кроме убойных животных) из
него, подлежат обособленному содержанию
от других групп свиней, содержащихся в
хозяйстве с целью проведения ветеринарных
мероприятий (далее - карантинирование).
Период карантинирования должен быть не
менее 30 календарных дней с момента
прибытия свиней в хозяйство.

10.

ПОРОДЫ СВИНЕЙ
Крупная белая
Свиньи обладают достаточно крепкой конституцией.
Свиноматки могут достигать до 250 кг, а хряки – 350 кг.
Уже в шестимесячном возрасте при грамотном кормлении
вес поросят может достигнуть 100 кг. Свинья крупной
белой породы может достигать любых кондиций откорма
(беконных, мясных, сальных).

11.

Миргородская
• Отличительной особенностью миргородской породы
является достаточно мощное и пропорциональное тело,
черно-пестрый окрас, густая грубая щетина и ровная
кожа, которая плотно натянута и не имеет складок.
Хряки в своем весе достигает 300 кг, а самки могут
весить около 230 кг.
• Они очень неприхотливы в своем содержании и
достаточно плодовиты, обладают высоким приростом в
весе. Так, самка может рожать по 10-11 поросят.

12.

Украинская степная белая
Данная порода по своим внешним признакам очень
напоминает крупную белую породу и отличается лишь
более густой щетиной и грубым крепким телосложением.
По своим весовым характеристикам они схожи с белыми
свиньями. Свиньи также неприхотливы в кормлении и
содержании. Особенно целесообразно разводить их в
засушливом степном климате.

13.

Мангалица
Особи данной породы способны
набирать вес больше 300 кг,
питаясь
всевозможными
животными и растительными
видами корма, включая отходы
и технические остатки. Если
свиньи содержатся на улице, то
их тела покрываются кучерявой
шерстью,
которая
отлично
защищает
от
холодного
воздействия
окружающей
среды. Следует заметить, что
мангалицкая порода имеет
очень хороший иммунитет,
поэтому
свободно
может
обходиться без прививок. Они
очень спокойны и практически
не подвержены стрессам.

14.

Ландрас
Эта порода была выведена для производства бекона в
Дании, а в 1948 году завезена в Россию. Характерной
особенностью этих свиней является вытянутое туловище и
отлично развитая филейная часть. Их спина покрыта
красивой белой щетиной, мягкой на ощупь.

15.

Вьетнамская вислобрюхая
Особенностью
данной
породы
свиней
является
отсутствие
специфического запаха и достаточно компактные размеры. Они очень
чистоплотны и обладают спокойным уравновешенным характером. У
самок данной породы сильно развит материнский инстинкт и
молочность. Вьетнамские свиньи стремительно набирают вес и уже к
десяти месяцам могут весить около 110 кг. Продолжительность жизни
особей данной породы может составлять от 20 до 30 лет, в течение
которых они успешно размножаются. После забоя отходы от вьетнамской
породы составляют всего 12%, тогда как от обычной свиньи – 30%. Для их
содержания не требуется много площади и корма, а также свиньи
отличаются хорошей иммунной системой и потому редко болеют.

16.

Крупная черная свинья
Свиньи данной породы имеют складчатую кожу
черного цвета. При интенсивном откорме
прибавка в весе может быть около 670 г при
достаточно невысоких затратах корма. Хряки в
своем весе достигают 290 кг, а самки – 220 кг. В
туше около 52%-53% составляет мясо.