Презентация 11

1.

Мы и Вредная еда
Муниципальное
бюджетное
общеобразовательное
учреждение города
Иркутска средняя
общеобразовательная
школа с углубленным
изучением отдельных
предметов № 19

2.

Оглавление
• Введение
• Что такое газированный напиток?
• Описание исследования
• Заключение
• Список используемой литературы

3.

1. Описание исследования
В ходе исследования были использованы следующие методики:
⦁ Исследование среди моих
Проведение опытов и экспериментов с газированным напитком [5; 45]
⦁ Проведение опытов с чипсами [5; 89]
⦁ Изучение упаковок продуктов питания с целью выявления пищевых добавок в
продуктах питания школьников
.
• Результаты исследований и их анализ.
• I. Анкетирование на тему «Что мы знаем о вредной еде?» среди моих
друзей и знакомых
• Для анкетирования была разработана анкета, состоящая из 4 вопросов:
• 1.Знаешь ли ты что такое «Фаст-фуд»?
• 2. Как часто ты употребляешь «Фаст-фуд»?
• 3. Чем эта еда привлекает тебя?
• 4. Какое влияние оказывает эта еда на здоровье человека?
• Результаты анкетирования отражены в таблице 2.

4.

Что мы знаем о вредной еде?
• Таблица 2
В результате обработки анкет можно сделать вывод, что все
друзья знают, что такое фаст-фуд, знают о вреде еды
быстрого приготовления, но, не смотря на свои знания,
часто употребляют в пищу чипсы, гамбургеры, кока-колу и
многое другое.

5.

II. Исследование среди моих друзей в ходе игры «В магазин за продуктами»
Участникам игры (25 ребят) были розданы листы с изображением разных
продуктов, как вредных, так и полезных для человека. Их задача была выбрать
и обвести три продукта, которые они любят больше всего. Результаты были
занесены в таблицу.
Анализ результатов игры с друзьями
позволяет сделать вывод: все очень
любят «вредную еду», так, из 25 - 15
ребят выбрали чипсы, 13 ребят
шоколадные батончики, газированные
напитки 8 человек, сухарики 9
человек. Из полезной еды молочные
продукты выбрали всего 2 человека.

6.

III. Проведение опытов и экспериментов с газированным
напитком.
• Опыт 1: Чайную чашку со следами от чая прополоскали обычной
водой. Следы от чая остались. Тогда в эту же чашку налили напиток и
оставили на 3 часа. Затем её прополоскали, следы от чая исчезли.
• Вывод: В составе газированного напитка содержатся вещества,
которые разрушают стойкие пятна.

7.

Опыт 2: Ключ, три монеты, деталь от мясорубки поместили в стакан с
газированным напитком. Через 6 дней проверили, оказалось, что все предметы
очистились от ржавчины.
Вывод: Напиток содержит вещества
разъедающие ржавчину!

8.

Опыт 3: Положив яйцо в ёмкость и залив его напитком, наблюдали сразу, как
напиток растворил надпись на яйце. На следующий день яйцо потемнело.
Данное наблюдение проходило в течение двух недель, и с каждой неделей
скорлупа становилась темнее. В составе скорлупы входит кальций, также как и
в состав зубов человека. Яйцо в напитке осталось еще на две недели. В итоге,
оно пролежало три недели. Яйцо покрылось тягучим сиропом, так как вода
испарилась.
Вывод: В составе газированного напитка содержится много
сахара,а также красителя.

9.

Опыт 6: Для опыта разрезали кусочек колбасы на 2 половинки. Одну половинку
положили в воду, другую – в газированный напиток. На 10 день от колбасы,
помещенной в воду, исходил тухлый запах, а в напитке колбаса не потеряла
своего вида, лишь впитала в себя краситель из напитка.
Вывод: В газированном напитке содержатся консерванты

10.

Для проверки нашей гипотезы были исследованы упаковки продуктов, с целью
выявления пищевых добавок, которые употребляют школьники.
Всего в ходе исследования упаковок было обнаружено 39 пищевых добавок, из
них 21 оказывают вредное влияние на организм человека. Как видно из
таблицы в составе исследуемых продуктов оказалось наибольшее количество
красителей и загустителей.
В итоге, продукты были разделены на группы по степени вредности:
1) К первой группе отнесли
газированные напитки.
2) Ко второй группе по степени
вредности отнесли чипсы
3)К третьей группе отнесли
жевательные резинки
Батончики оказались
самыми безопасными
4) К 4 группе отнесена леденцовая
карамель
5) К 5 группе мы отнесли шоколадные
изделия

11.

Заключение
• Результаты исследования подтверждают, что чипсы и газированные напитки
содержат вредные вещества, негативно влияющие на здоровье. Люди выбирают
фаст-фуд не из-за незнания о его вреде, а потому что он приносит
удовольствие, которого им не хватает в повседневной жизни. Несмотря на
разные мнения о фаст-фуде, он стал частью нашей культуры. Если наше
отношение к питанию не изменится, человечество рискует столкнуться с
серьезными проблемами со здоровьем. Практическая значимость проекта
заключается в том, что участники узнали о вреде фаст-фуда и начали
осознавать важность правильного питания и здорового образа жизни. Берегите
свое здоровье!

12.

Список используемой литературы
• ⦁ Вредная для здоровья еда: 15 опасных продуктов и
напитков/Легкополезно[сайт]. URL:
https://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vrednaya-eda/
• ⦁ Кока-Кола - реальный наркотик/Информационный портал Крамола
[сайт]. URL: https://www.kramola.info/blogs/metody-genocida/koka-kolarealnyy-narkotik
• ⦁ Сахар и сахарозаменители(глава из книги «Осторожно! Вредные
продукты") [сайт]. URL:
http://sugarsensitivity.mybb.ru/viewtopic.php?id=37
• ⦁ Список опасных и безопасных Е-кодов продуктов
питания/Общество защиты прав потребителей [сайт]. URL:
http://ozpp.ru/consumer/useful/article5.html
• ⦁ Я познаю мир [Текст]: детская энциклопедия: Химия /Авт.-сост.
Л.А.Савина. - М.: АСТ, 2007. - 400с.