Микрозелень: от посева до созревания

1.

Микрозелень: от посева до созревания
Выполнил: ученик 3 «г» класса
Чистяков Андрей
Руководитель:
учитель начальных классов
Юшина Татьяна Анатольевна

2.

Актуальность
Во 3 классе мы вместе с учителем на уроке «Окружающий мир» изучали тему
«Размножение и развитие растений».
Цели
Изучение и выращивание микрозелени
Задачи
Узнать
подробнее
о
микрозелени, какую роль
она играет в питании
2

3.

Методы исследования:
работа с информационными источниками; практическая
работа — выращивание микрозелени; анализ и обобщение информации.
Гипотеза: может ли информация, полученная при изучении данной темы,
быть полезной для детей.
3

4.

Микрозелень — это маленькие ростки, которые срезают через 7-10 дней после посева.
Виды микрозелени: свекла, горчица, краснокочанная капуста. На самом деле
видов микрозелени очень много. В проекте использовалась микрозелень
мангольд.
Мангольд или листовая свекла обладает сладковатым вкусом и мягким
послевкусием. Из одного семени вырастает 2-3 росточка. При высоте 5-7 см они
готовы к употреблению и максимально полезны. Это растение укрепляет
иммунитет, хорошо влияет на пищеварение и кровь.
4

5.

Практическая часть
Для реализации проекта был выбран способ выращивания — в контейнере с грунтом.
Данный способ наиболее популярный, так как схож с процессом выращивания рассады,
и универсальный — можно использовать любые семена микрозелени.
5

6.

В контейнер насыпали грунт, размяли комочки и разровняли поверхность для посадки.
6

7.

Семена разложили равномерно по поверхности грунта.
7

8.

Поверх семян присыпали немного землей, сбрызнули теплой водой и накрыли контейнер
пищевой пленкой. Это нужно для сохранения температуры и влажности.
8

9.

Через 3 дня появились первые входы. На 5 день — распустились первые листочки.
9

10.

Спустя 7 дней после посадки собрали урожай.
10

11.

Заключение
Изучили свойства микрозелени и опытным путем доказали, что ее выращивание
возможно с помощью подручных средств и в любое время года.
Использование микрозелени в различный блюдах — это дополнительный источник
витаминов.
Выращивание микрозелени — один из способов познания окружающего мира, т. к. за
короткий промежуток времени можно проследить процесс развития растения от семени
до маленького растения.
11