Организм человека. Общий обзор. Клетка: химический состав

1. ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА. ОБЩИЙ ОБЗОР КЛЕТКА: ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

2. ЦИТОЛОГИЯ – наука, изучающая строение, химический состав, процессы жизнедеятельности и размножения клетки, а также ее

происхождение и
эволюцию.
КЛЕТКА – элементарная
живая система, основная
структурная и
функциональная единица
организма, способная к
самообновлению,
саморегуляции и
самовоспроизведению.

3. УВЕЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Световой микроскоп

4.

ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
(концентрация более
01%, суммарное
содержание 99%)
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
(концентрация менее
01%, суммарное
содержание 0,1%)
O, C, H, N, P, S, K,
Ca, Na, Cl, Mg, Fe
Zn, Cu, Mn, Co, I, F
и др.

5.

ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
КЛЕТКИ
ОРГАНИЧЕСКИЕ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
• ВОДА (70 – 85%)
• МИНЕРАЛЬНЫЕ
СОЛИ (1 – 1,5%)
БЕЛКИ (10 – 20%)
ЖИРЫ (1 – 5%)
УГЛЕВОДЫ (0,2 – 2%)
НУКЛЕИНОВЫЕ
КИСЛОТЫ (1 – 2%)
• АТФ (0,5 – 1%)

6. ФУНКЦИИ ОСНОВНЫХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ КЛЕТКИ

ВОДА (70 – 85%)
Растворитель
основных веществ
• Обеспечивает
транспорт веществ
• Участвует в
регуляции
температуры тела

7. МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ ( 1 – 1,5%)

• Распределение воды
между клеткой и
межклеточным
веществом ( хлорид
калия и натрия)
• Участвует в создании
жизненно важных
органических
соединений

8. ЖИРЫ (1 -5%)

ФУНКЦИИ:
• Строительная
(в составе мембран)
• Защитная (подкожная
жировая клетчатка)
• Энергетическая (38,9
кДж)
• Терморегуляторная
• Водозапасающая (1г
жира=1г воды)

9. УГЛЕВОДЫ (0,2 – 2%)

ФУНКЦИИ:
• Энергетическая (17.6
кДж)
• Строительная
• Запасающая(гликоген)

10. БЕЛКИ (10 – 20%)

ФУНКЦИИ:
Строительная
Ферментативная
Двигательная
Защитная
Транспортная
Энергетическая

11. Белки

Это биополимеры, мономерами которых
являются аминокислоты.
В строении молекулы белка различают
первичную структуру – последовательность
аминокислотных остатков;
вторичную – это спиральная структура,
которая
удерживается
множеством
водородных связей.
Третичная структура белковой молекулы –
это
пространственная
конфигурация,
напоминающая компактную глобулу. Она
поддерживается ионными, водородными и
дисульфидными
связями,
а
также
гидрофобным взаимодействием.
Четвертичная структура образуется при
взаимодействии нескольких глобул
(например, молекула гемоглобина состоит
из четырех таких субъединиц).
Утрата белковой молекулой своей
природной структуры называется
Структуры белков

12. Образование пептидной связи

13. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДНК и РНК (1 – 2%)

• Хранение
наследственной
информации в клетке
(ДНК)
• Передача
наследственной
информации при
биосинтезе белков
(РНК)

14. Нуклеиновые кислоты

Нуклеиновые кислоты обеспечивают хранение
и передачу наследственной (генетической)
информации в живых организмах.
ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) – это
молекула, состоящая из двух спирально
закрученных полинуклеотидных цепей.
Мономером ДНК является нуклеотид,
состоящий из азотистого основания (аденина
(А),
цитозина (Ц), тимина (Т) или гуанина (Г)),
пентозы (дезоксирибозы) и фосфата.
РНК (рибонуклеиновая кислота) – это
молекула, состоящая из одной цепи
нуклеотидов. Рибонуклеотид состоит из одного
из четырех азотистых оснований, но вместо
тимина (Т) в РНК урацил (У), а вместо
дезоксирибозы – рибоза.

15. АТФ (0,5 – 1%)

Обеспечивает
запас энергии

16. АТФ

АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) –
это нуклеотид, относящийся к
группе нуклеиновых кислот.
Молекула АТФ состоит из
- азотистого основания аденина,
-пятиуглеродного моносахарида рибозы и
-трех остатков фосфорной кислоты, которые соединены друг с другом
высокоэнергетическими связями.
Отщепление одной молекулы фосфорной кислоты происходит с
помощью ферментов и сопровождается выделением 40 кДж
энергии.
Энергию АТФ клетка использует в процессах биосинтеза, при
движении, при производстве тепла, при проведении нервных
импульсов, в процессе фотосинтеза и т.д .
АТФ является универсальным аккумулятором энергии в
живых организмах

17. Структурная формула АТФ

18. ЖИЗНЕННЫЕ СВОЙСТВА КЛЕТКИ

ОБМЕН
ВЕЩЕСТВ И
ЭНЕРГИИ
ДЫХАНИЕ
ВЫДЕЛЕНИЕ
ПИТАНИЕ
СВОЙСТВА
КЛЕТКИ
РАЗДРАЖИМОСТЬ
РАЗМНОЖЕНИЕ
РАСПАД
ОРГАНИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ
БИОСИНТЕЗ
РОСТ И
РАЗВИТИЕ