Биология (1)

1. Биология

Кембридж IGCSE и О левел полная биология

2. 1.1 биология это наука о жизни и живых организмом

•1.1 биология это
наука о жизни и
живых организмом
Она изучает
происхождение,
развитие, строение
и
жизнедеятельность
живых существ, а
также их
взаимодействие
друг с другом.

3. Характиристика живых организмов

•Единство химического состава. Основу
живых систем составляют органические
вещества: белки, липиды, углеводы,
нуклеиновые кислоты. Главные элементы
— углерод, водород, кислород и азот.
•Самовоспроизведение — способность
организмов воспроизводить себе подобных
через процессы размножения и передачи
генетической информации.
•Наследственность и изменчивость:
• Наследственность — передача
признаков от родителей к потомкам
посредством генетического
материала.
• Изменчивость — способность
приобретать новые признаки,
обеспечивая генетическое
разнообразие и возможность
эволюции.
•Раздражимость — способность
реагировать на изменения окружающей
среды. Организмы воспринимают
раздражители и отвечают на них
определёнными реакциями.

4. 1.2 разнобразие жизни

5. Биологическое разнообразие

Биологическо
е
разнообразие
Биологическое разнообразие — это
совокупность всех форм и
разновидностей организации живой
материи биосферы.
Причина биологического
разнообразия — способность живых
организмов приспосабливаться к
определённым условиям окружающей
среды (способность к адаптации). В
результате взаимодействия с
различными экологическими факторами
на Земле сформировались различные
экологические группы живых
организмов: теплолюбивые,
холодоустойчивые, светолюбивые,
влаголюбивые, засухоустойчивые и

6. Основные виды биологического разнообразия:

1.Генетическое. Это совокупность генофондов
различных популяций одного вида.
2.Видовое. Это совокупность всех видов,
населяющих определённую территорию.
3.Экосистемное (ландшафтное). Это
совокупность уникальных и типичных лесных,
горных, болотных, степных, морских, речных
сообществ живых организмов.
Биоразнообразие выполняет ведущую
роль в обеспечении устойчивости экосистем и
биосферы в целом (поглощение загрязнений,
стабилизация климата, обеспечение пригодных
для жизни условий).

7. Царство животных Класификация

8. Классификация животных

Классификация царства
животных (Animalia) включает
иерархические категории, которые
объединяют организмы на основе их
сходства и различий. Некоторые
элементы классификации: подцарства,
типы, классы и виды.
Царство — самая высокая категория,
объединяющая несколько типов. Оно
объединяет все типы животных,
характеризующихся гетеротрофным
питанием, подвижностью на
определённых этапах жизни и
отсутствием клеточной стенки

9. Царство грибов

Царство грибов (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее
эукариотические организмы, сочетающие признаки растений и животных. Долгое время грибы
относили к царству растений, но гетеротрофность и отсутствие пластид, что сближает их с
животными, послужили основанием для выделения в отдельное царство.
Строение
•Вегетативное тело состоит из гиф — длинных и тонких нитей, которые, ветвясь и переплетаясь,
образуют густую сеть — мицелий (грибницу). Мицелий может располагаться как внутри субстрата
(древесины, почвы или тканей живого организма), так и на его поверхности.
Плодовое тело — специализированная структура, служащая для размножения, образуется из
переплетённых гиф мицелия. Функция плодового тела — образование и рассеяние спор.
Клетки содержат одно-два или несколько ядер и все типичные для эукариотических организмов
органоиды, за исключением пластид.

10. Класификация грибов

рибы делятся на:
Низшие — как правило, одноклеточные
(дрожжевые и плесневые грибы).
•Высшие — многоклеточные (трутовики,
шляпочные грибы).
По строению мицелия грибы делятся на
низшие и высшие:
У низших грибов поперечные стенки
между клетками гиф разрушены,
поэтому их мицелий называется
неклеточным.
•Мицелий высших грибов —
клеточный, но и у них в поперечных
клеточных стенках имеются отверстия,
связывающие цитоплазмы соседних
клеток.

11. Размножение

У грибов различают вегетативное, бесполое и половое размножение:
•Вегетативное — деление мицелия на отдельные части: из каждой части в дальнейшем
разрастается гриб.
•Бесполое — спорообразование: на концах гиф или в спорангиях (на конидиеносцах)
образуются споры. Спора, попав в благоприятную среду, прирастает и даёт начало новому
мицелию гриба.
•Половое — образование сперматозоидов в антеридиях и яйцеклеток в оогониях.
Роль в природе
Грибы играют важную роль в экосистемах, выполняя множество функций
•Разложение органических веществ — грибы разлагают мёртвую органику (падшие деревья,
листву, мёртвые животные), переработка которой возвращает питательные вещества в почву и
делает их доступными для других организмов.
•Симбиоз с растениями — многие грибы образуют взаимовыгодные симбиотические
отношения с корнями растений (микориза). Грибы помогают растениям усваивать воду и
питательные вещества (например, фосфор), а взамен получают углеводы и другие соединения
от растений.

12. царство растение

Растения — биологическое царство, одна из основных групп
многоклеточных организмов. Отличительной чертой
представителей царства является способность к фотосинтезу.
Некоторые группы растений: мхи, папоротники, хвощи, плауны,
голосеменные и цветковые растения. Нередко к растениям относят
также все водоросли или некоторые их группы.
Некоторые признаки растений:
•наличие ядра в клетках (растения — эукариоты);
•накапливание крахмала как запасного вещества;
•рост в течение всей жизни организма;
•неподвижный образ жизни.
Для жизни растениям необходимы вода, воздух, солнечный свет
и тепло.
Растения играют важную роль для биосферы и в жизни
человека. Они являются производителями органических веществ,
участвуют в формировании кислорода, являются источником
энергии для всех живых организмов, оказывают весомое влияние
на климат планеты.

13. Безпозвоночные животные

Введение
•Определение: беспозвоночные —
животные, не имеющие позвоночника.
•Значение: составляют более 95% всех
животных на Земле.
•Среда обитания: вода, суша, почва,
паразитический образ жизни.
2. Основные признаки беспозвоночных
•Отсутствие позвоночного столба.
•Разнообразие форм и размеров (от
микроскопических до крупных).
•Различные способы питания (хищники,
паразиты, фильтраторы,
растительноядные).
•Способы размножения: половое и
бесполое.

14. Классификация беспозвоночных

•Кишечнополостные (медузы, кораллы, гидры).
•Радиальная симметрия.
•Наличие щупалец и стрекательных клеток.
•Плоские черви (ленточные, сосальщики).
•Двусторонняя симметрия.
•Многие ведут паразитический образ жизни.
•Круглые черви (аскарида, острица).
•Круглое в сечении тело.
•Чаще паразиты.
•Кольчатые черви (дождевой червь, пиявки).
•Сегментированное тело.
•Замкнутая кровеносная система.
•Моллюски (улитки, осьминоги, мидии).
•Мягкое тело, часто с раковиной.
•Разнообразие форм и поведения.
•Членистоногие (насекомые, пауки, ракообразные).
•Наружный хитиновый скелет.
•Членистые конечности.
•Самая многочисленная группа.
•Иглокожие (морские звёзды, морские ежи).
•Радиальная симметрия у взрослых.
•Воднососудистая система.

15. Значение беспозвоночных

•Положительное: образование почвы
(дождевые черви), опыление растений
(насекомые), пища для человека и животных,
создание жемчуга, кораллов.
•Отрицательное: вредители сельского хозяйства,
переносчики болезней (малярийный комар),
паразиты.
5. Итоги
•Беспозвоночные — самая многочисленная и
разнообразная группа животных.
•Играют важную роль в экосистемах и жизни
человека.

16. Позвоночные

17. Введение

•Позвоночные —
животные, имеющие
позвоночник и
внутренний скелет.
•Относятся к подтипу
Хордовые.
•Отличаются более
сложным строением
по сравнению с
беспозвоночными

18. Позвоночные

Основные признаки позвоночных
•Наличие позвоночного столба и черепа.
•Центральная нервная система (головной и спинной
мозг).
•Кровеносная система замкнутая, сердце
многокамерное.
•Органы чувств хорошо развиты.
•Разнообразие способов дыхания (жабры, лёгкие,
кожное дыхание).
•Половое размножение.

19. Классификация позвоночных

•Рыбы
•Водные животные.
•Дыхание жабрами.
•Покрыты чешуёй.
•Примеры: щука, карп, акула.
•Земноводные (амфибии)
•Живут в воде и на суше.
•Личинки дышат жабрами, взрослые — лёгкими и кожей.
•Примеры: лягушка, тритон, саламандра.
•Пресмыкающиеся (рептилии)
•Живут в основном на суше.
•Тело покрыто чешуёй или панцирем.
•Дыхание лёгочное.
•Примеры: черепаха, змея, крокодил, ящерица.
•Птицы
•Покрыты перьями.
•Передние конечности превращены в крылья.
•Дыхание лёгкими и воздушными мешками.
•Теплокровные.
•Примеры: воробей, орёл, страус.
•Млекопитающие
•Тело покрыто шерстью.
•Живородящие (кроме утконоса и ехидны).
•Кормят детёнышей молоком.
•Теплокровные.
•Примеры: лев, кит, человек, корова.

20. Значение позвоночных

• Поддержание баланса в экосистемах.
• Используются человеком (пища, транспорт, сельское хозяйство).
• Являются источником сырья (молоко, шерсть, кожа).
• 5. Итоги
• Позвоночные — наиболее высокоорганизованная группа
животных.
• Отличаются внутренним скелетом, сложной нервной системой и
разнообразием форм.

21. Протисты и прокариоты

• Поддержание баланса в экосистемах.
• Используются человеком (пища, транспорт, сельское хозяйство).
• Являются источником сырья (молоко, шерсть, кожа).
• 5. Итоги
• Позвоночные — наиболее высокоорганизованная группа
животных.
• Отличаются внутренним скелетом, сложной нервной системой и
разнообразием форм.

22. Прокариоты

• Определение
• Одноклеточные организмы без оформленного ядра.
• Генетический материал — кольцевая ДНК в цитоплазме.
• Основные признаки
• Нет ядра и мембранных органоидов.
• Есть клеточная стенка (у большинства).
• Размножение — деление клетки надвое (бесполое).
• Обмен веществ разнообразный: фотосинтез, хемосинтез,
паразитизм, сапротрофное питание.
• Представители
• Бактерии (кишечная палочка, стрептококк).
• Цианобактерии (сине-зелёные водоросли).
• Археи (живут в экстремальных условиях).
• Значение
• Участвуют в круговороте веществ.
• Симбионты (например, кишечная флора человека).
• Болезнетворные виды.
• Используются в биотехнологии и медицине.

23. Протисты

• Определение
• Одноклеточные эукариоты (имеют ядро и органоиды).
• Могут жить в воде, почве или быть паразитами.
• Основные признаки
• Есть ядро и органоиды (митохондрии, аппарат Гольджи,
ЭПС).
• Большинство одноклеточные, но встречаются
колониальные формы.
• Разнообразные способы питания: автотрофные,
гетеротрофные, миксотрофные.
• Способы движения: жгутики, реснички, ложноножки.
• Группы протистов
1. Жгутиковые (эвглена зелёная).
2. Амёбообразные (саркодовые) (амёба обыкновенная).
3. Инфузории (инфузория-туфелька).
4. Споровики (малярийный плазмодий).

24. Вирусы

Введение
•Вирусы — неклеточные формы жизни.
•Находятся на границе живого и неживого.
•Способны существовать только внутри клетки хозяина.

25. Строение вируса

• Генетический материал: ДНК
или РНК (только один тип).
• Капсид — белковая оболочка,
защищающая нуклеиновую
кислоту.
• У некоторых — липидная
оболочка (с шипамигликопротеинами).
• Размеры: от 20 до 300
нанометров.

26. Свойство вирусов

•Вне клетки —
кристаллоподобные частицы,
не проявляют признаков жизни.
•Внутри клетки — начинают
размножаться, используя её
ресурсы.
•Нет собственного обмена
веществ и органоидов.
•Высокая изменчивость
(мутации).

27. Размножение вирусов и Классификация

.
Размножение вирусов и Классификация
1.Прикрепление к клетке хозяина.
2.Проникновение вирусного генома внутрь клетки.
3.«Перепрограммирование» клетки: синтез вирусных белков и
копий генома.
4.Сборка новых вирусных частиц.
5.Выход вирусов (разрушение клетки или почкование).

28. Экзамен 1 раздел

29. 1

• Экзамен по биологииТема: Живой организм и 5 царств
живой природыЧасть
• 1. Тест (выберите один правильный ответ)
• 1. К какому царству относится амёба?
• a) Животныеb) Растенияc) Протистыd) Грибы
• 2. Какой из признаков отличает живые организмы от
неживых объектов?
• a) Массаb) Цветc) Обмен веществd) Форма
• 3. В какое царство входят бактерии?
• a) Животные b) Грибы c) Бактерии d) Протисты
• 4. К какому царству относятся дрожжи?
• a) Животныеb) Грибыc) Протистыd) Растения
• 5. Какое царство объединяет одноклеточные организмы с
ядром?
• a) Бактерииb) Протистыc) Животные d) Растение

30. 2

• Часть 2. Правда или ложь
• Все живые организмы состоят из клеток.Г
• рибы способны к фотосинтезу.Вирусы относят к пяти
царствам живой природы.
• Растения — автотрофные организмы.
• Бактерии могут быть как полезные, так и вредные.
• Все животные питаются готовыми органическими
веществами.
• Протисты включают только многоклеточные организмы.
• Характерная особенность живого — обмен веществ.
• Грибы не имеют клеточной стенки.
• Клетка — структурная и функциональная единица жизни.

31. 3

• 1. Перечисли основные признаки живого организма.
• 2. Назови все 5 царств живой природы и приведи по одному
примеру из каждого.
• 3. Чем отличаются растения от грибов по способу питания?
• 4. Почему вирусы не относят к живым организмам?
• 5. Объясни, почему клетка считается «единицей жизни».

32. 2 раздел

Клеточная биология

33. Клетка и микроскоп 2.1

• Клетка — элементарная структурная и функциональная
единица всех живых организмов, способная к
самостоятельному существованию, развитию и
самовоспроизведению. Клетка обладает собственным
обменом веществ и является основой строения и
жизнедеятельности всех организмов, за исключением
вирусов. Микроскоп — прибор, который позволяет
увеличивать изображение объекта. Чаще всего клетки
нельзя увидеть невооружённым глазом, для этого
необходим микроскоп с увеличением в десятки и сотни раз.
Тонкие же детали строения клетки можно рассмотреть
только с помощью электронного микроскопа при
увеличении в десятки и сотни тысяч раз.

34. Некоторые методы изучения клетки с помощью микроскопа:

• Оптическая микроскопия. Оптический микроскоп использует
световые лучи для увеличения изображения объекта. С его
помощью можно наблюдать общую структуру клеток, их форму,
ядро и некоторые органеллы.
• Электронная микроскопия. Электронный микроскоп использует
пучок электронов для получения изображения с высоким
разрешением, что позволяет изучать ультраструктуру клеток и
органелл.
• Флуоресцентная и конфокальная микроскопия.
Флуоресцентная микроскопия использует флуоресцентные
метки для визуализации специфических структур в клетке.
Конфокальный микроскоп позволяет получать
высококачественные трёхмерные изображения клеточных
структур.

35. Сторение клетки

36. Строение микроскоба

37. организация в живых организмов 2.2

• Организация живых
организмов включает
несколько уровней, каждый
из которых имеет свои
структурные элементы и
выполняет определённые
функции.
Выделяют молекулярный, к
леточный, тканевый и орга
низменный уровни. Все
уровни иерархичны, то есть
взаимосвязаны, и
расположены от простейшей
молекулы до всей жизни на
планете.

38. Основные свойство

• Целостность и структурно-функциональная интеграция всех
компонентов.
• Способность к самовоспроизведению и передаче
наследственной информации потомкам.
• Саморегуляция и поддержание гомеостаза (постоянства
внутренней среды).
• Рост и развитие согласно генетической программе.
• Реактивность — способность реагировать на внешние
воздействия.
• Адаптация к изменяющимся условиям внешней среды.

39. Спец.клетки

• Ресничные эпителиальные клетки. Имеют форму
столбов с крошечными волосковидными отростками —
ресничками. Реснички движутся взад и вперёд, выметая
частицы слизи и грязи из тела. Нервные клетки (нейроны).
Их функция — нести электрические сигналы по всему телу.
• Эритроциты. Используются для транспортировки
кислорода и углекислого газа в крови.
• Гладкомышечные клетки. Находятся по всему телу и во
внутренних органах, участвуют в непроизвольном
движении.

40. Спец.клетки растения

• Корневая волосинка — это специализированная клетка,
расположенная в зоне всасывания корня, а ксилема —
проводящая ткань, состоящая из клеток разных типов.
Ксилема
• Строение: в состав ксилемы входят элементы четырёх
типов: трахеиды (одиночные лигнифицированные клетки
веретеновидной формы), сосуды (длинные трубки,
образованные при слиянии ряда клеток), древесинные
волокна и паренхимные клетки.

41. Спец. Ткани животных

• Эпителии
• Соединительные ткани
• Кровь
• Костяные ткани
• Нервный ткань
• Мускульные ткани

42. Экзамен

• Часть 1. Письменные вопросы (5 вопросов)
1.Объясните различия между прокариотической и эукариотической
клеткой.
2.Опишите строение и функции митохондрий.
3.Какова роль рибосом в клетке?
4.Что такое клеточная мембрана и какие у неё основные функции?
5.Чем отличается пассивный транспорт от активного?

43. Экзамен 2

Часть 2. Тест с выбором ответа (10 вопросов, по 4 варианта)
1.
Основная единица живого организма:
a) Орган
b) Клетка
c) Ткань
d) Организм
2.
Где происходит синтез белка?
a) Ядро
b) Лизосомы
c) Рибосомы
d) Аппарат Гольджи
3.
Какая органелла отвечает за производство энергии (АТФ)?
a) Хлоропласты
b) Митохондрии
c) Лизосомы
d) Вакуоль
4.
Мембрана клетки состоит главным образом из:
a) Белков и липидов
b) Углеводов и липидов
c) Нуклеиновых кислот и липидов
d) Витаминов и минералов
5.
Какое строение характерно для прокариот?
a) Наличие ядра
b) Наличие митохондрий
c) Отсутствие ядра
d) Наличие аппарата Гольджи
6.
Фотосинтез происходит в:
a) Лизосомах
b) Хлоропластах
c) Ядре
d) ЭПС
7.
Какая органелла упаковывает и транспортирует белки?
a) Аппарат Гольджи
b) Вакуоль
c) Рибосомы
d) Центриоли
8.
Какой транспорт не требует затрат энергии?
a) Активный транспорт
b) Эндоцитоз
c) Осмос
d) Экзоцитоз
9.
Где хранится генетическая информация у эукариотов?
a) В цитоплазме
b) В ядре
c) В митохондриях
d) В рибосомах
10. Какой элемент отвечает за деление клетки?
a) Центриоли
b) Аппарат Гольджи
c) Рибосомы
d) Лизосомы

44. Экзамен 3

• асть 3. Правда или ложь (10 утверждений)
1.Все клетки имеют клеточную мембрану. ( )
2.Рибосомы содержат ДНК. ( )
3.Хлоропласты встречаются только у растений. ( )
4.Лизосомы содержат ферменты для расщепления веществ. ( )
5.Вакуоль служит для хранения воды и питательных веществ. ( )
6.У прокариотов есть оформленное ядро. ( )
7.Митохондрии называют «энергетическими станциями» клетки. ( )
8.Аппарат Гольджи синтезирует липиды. ( )
9.Клеточная теория утверждает, что клетка — основная единица жизни. ( )
10.Пассивный транспорт требует энергии АТФ. ( )

45. №3 Движение веществ через клетку

• 3.1диффузия
• 3.2осмос
• 3.3активный транспорт

46.

47. Диффузия

• Диффузия – это пассивное
перемещение молекул из
области, где их больше
(высокая концентрация),
туда, где их меньше
(низкая концентрация). Для
этого процесс не требует
затрат энергии.
• Примеры: поступление
кислорода в клетку,
удаление углекислого газа.

48. Особенности диффузии:

•Происходит пассивно — без
затрат энергии клетки.
•Зависит от разницы концентраций
(градиента).
•Может происходить как в газах,
так и в жидкостях.
•В клетке осуществляется через
полупроницаемую мембрану.

49. Примеры в клетке:

• Поступление кислорода (O₂) в клетку.
• Выход углекислого газа (CO₂) наружу.
• Распространение питательных веществ в цитоплазме.
• Значение для клетки:
• Обеспечивает дыхание и обмен веществ.
• Поддерживает равновесие концентраций внутри и вне клетки.

50. 3.2 осмос

• Осмос — это особый вид
диффузии, при котором
через полупроницаемую
мембрану двигаются
молекулы воды из области с
низкой концентрацией
растворённых веществ в
область с высокой
концентрацией.

51. Особенности осмоса:

•Перемещается только вода (растворитель), а не сами
вещества.
•Происходит пассивно — без затрат энергии.
•Идёт до тех пор, пока концентрации не выравниваются
или не возникает противодействующее давление.

52. Примеры в клетке:

•Клетка растения в воде набухает (тургорное
давление).
•Если клетку поместить в солёный раствор — вода
выходит наружу, и клетка сморщивается
(плазмолиз).
•У животных клеток избыток воды может вызвать
разрыв мембраны (лизис).

53. Значение осмоса:

•Поддерживает форму клеток
(особенно у растений).
•Регулирует водный баланс
организма.
•Важен для обмена веществ и
нормальной жизнедеятельности
клетки.

54. 3.3 активный транспорт

• Активный транспорт — это процесс переноса веществ через
клеточную мембрану против градиента концентрации (из
области, где вещества меньше, туда, где их больше) с затратой
энергии АТФ.
• Особенности активного транспорта:
• Требует энергии (АТФ).
• Позволяет клетке накапливать вещества в высоких
концентрациях.
• Происходит с помощью белков-насосов или специальных
переносчиков в мембране.

55. Примеры в клетке:

• Натрий-калиевый насос (Na⁺/K⁺-насос): выкачивает ионы натрия
из клетки и закачивает ионы калия внутрь.
• Перенос аминокислот и сахаров в клетку.
• Активное поглощение минералов корнями растений из почвы.
• Значение:
• Поддержание постоянного состава цитоплазмы.
• Создание электрических и ионных градиентов (важно для
нервных импульсов и работы мышц).
• Обеспечение клетку питательными веществами даже при их
низкой концентрации снаружи.

56. Экзамен

• Часть 1. Письменные вопросы (5Q)
1.Дайте определение диффузии и приведите пример из жизни
клетки.
2.Чем отличается осмос от обычной диффузии?
3.Почему активный транспорт требует энергии, а диффузия — нет?
4.Объясните, что произойдет с растительной клеткой в солёном
растворе.
5.Какую роль играет натрий-калиевый насос в клетке?

57. Экзамен 2

• Часть 2. Тест с выбором ответа (5 M/C)
1. Какой процесс не требует энергии?
a) Активный транспорт
b) Осмос
c) Эндоцитоз
d) Экзоцитоз
2. Осмос — это движение:
a) Белков через мембрану
b) Ионов натрия
c) Молекул воды
d) Глюкозы
3. Какой транспорт идёт против градиента концентрации?
a) Осмос
b) Диффузия
c) Активный транспорт
d) Фагоцитоз
4. Что произойдет с животной клеткой в дистиллированной воде?
a) Она сморщится
b) Она разорвётся
c) Ничего не изменится
d) Она покроется оболочкой
5. Какая органелла снабжает клетку энергией для активного транспорта?
a) Ядро
b) Митохондрии
c) Лизосомы
d) Рибосомы

58. Экзамен 3

• Правда или ложь (5 T/F)
1.Диффузия происходит без затрат энергии. ( )
2.Осмос — это движение воды через полупроницаемую мембрану.
()
3.Активный транспорт всегда идёт по градиенту концентрации. ( )
4.Вакуоль у растений помогает регулировать осмос. ( )
5.Натрий-калиевый насос использует энергию АТФ. ( )

59. 4 био молекулы

• 4.1 биохимия
• 4.2 биохимический тест

60. 4.1Биологические молекулы

• Все живые организмы
построены из четырёх
основных классов
биологических
молекул:
углеводы,белки,липид
ы,нуклиновые кислоты

61. Углеводы

•Состоят из углерода (C), водорода (H) и кислорода (O).
•Основная функция — источник энергии и структурный материал.
•Примеры:
•Моносахариды (глюкоза, фруктоза).
•Дисахариды (сахароза, лактоза).
•Полисахариды (крахмал, гликоген, целлюлоза).

62. белки

•Построены из аминокислот.
•Содержат C, H, O, N, иногда S.
•Функции:
•Строительная (коллаген, кератин).
•Ферментативная (ускоряют реакции).
•Транспортная (гемоглобин).
•Защитная (антитела).

63. Липиды

•Гидрофобные молекулы (не растворяются в воде).
•Состоят из глицерина и жирных кислот.
•Функции:
•Запас энергии.
•Теплоизоляция.
•Входят в состав мембран (фосфолипиды).
•Примеры: жиры, масла, воск, стероиды (гормоны).

64. Нуклиновые кислоты

•ДНК и РНК.
•Состоят из нуклеотидов (сахар + фосфат + азотистое основание).
•Функции:
•Хранение наследственной информации (ДНК).
•Передача и реализация генетической информации (РНК).

65. 4.2 биохимический тест

• Определение:
Тестирование на биохимические
вещества — это набор
лабораторных проб, которые
позволяют обнаружить наличие
основных органических молекул
(углеводов, белков, липидов) в
растворах.

66. Основные биохимические тесты:

1.Тест Бенедикта (на глюкозу и другие восстановительные сахара)
• Раствор нагревают с реактивом Бенедикта.
• Если есть глюкоза → цвет меняется от голубого до кирпично-красного.
2.Йодная проба (на крахмал)
• Добавляют раствор йода (йод + йодид калия).
• Если есть крахмал → раствор становится синим или фиолетовым.
3.Биуретовый тест (на белки)
• Добавляют гидроксид натрия и сульфат меди (II).
• Если есть белки → появляется фиолетовое окрашивание.
4.Тест на липиды (эмульсионный тест)
• Смесь встряхивают с этанолом, затем добавляют воду.
• Если есть липиды → появляется белое мутное кольцо/эмульсия.

67. Экзамен 4

• Часть 1: Вопросы (Short Answer) – 5 Q
1.Назовите основные макромолекулы живого организма.
2.Какова функция ферментов в биохимических реакциях?
3.Что такое АТФ и какую роль он выполняет в клетке?
4.Объясните разницу между гликозидной и пептидной связью.
5.Какие органические вещества являются источником энергии для
клетки?

68. Экзамен 2

• Часть 2: Multiple Choice – 5 M/C
1. Какая молекула является основным носителем генетической
информации?
a) РНК
b) ДНК
c) АТФ
d) Белки
2. Какой процесс расщепляет глюкозу с образованием АТФ в
отсутствие кислорода?
a) Гликолиз
b) Цикл Кребса
c) Фотосинтез
d) Окислительное фосфорилирование
3. Какой макромолекулы клетка использует для долгосрочного
хранения энергии?
a) Белки
b) Углеводы
c) Липиды
d) Нуклеиновые кислоты
4. Фермент, который ускоряет химическую реакцию, называется:
a) Катализатор
b) Субстрат
c) Коэнзим
d) Протеин
5. Какой витамин необходим для синтеза коллагена?
a) Витамин А
b) Витамин С
c) Витамин D
d) Витамин K

69. Экзамен 3

•Углеводы являются основным строительным материалом клетки. (T/F)
•Белки состоят из аминокислот, соединенных пептидными связями. (T/F)
•Липиды растворимы в воде. (T/F)
•АТФ является универсальным источником энергии для клеточных процессов. (T/F)
•ДНК содержит рибозу в своей структуре. (T/F)

70. 5 Ферменты контролируют биохимические реакции в живых организмах.»

• Ферменты и биохимические реакции
• Определение ферментов
• Ферменты – это биологические катализаторы, которые ускоряют
химические реакции в клетке без собственного расхода.
• Практически все ферменты – это белки (исключение – рибозимы – РНК с
каталитической активностью).
• 2. Функции ферментов
• Ускоряют биохимические реакции.
• Снижают энергетический барьер (энергию активации) реакции.
• Обеспечивают избирательность реакции (фермент действует только на
определённый субстрат).
• Контролируют скорость метаболических процессов в клетке.

71. Механизм действия

•Субстрат присоединяется к ферменту в активном центре.
•Формируется фермент-субстратный комплекс.
•Происходит химическая реакция → образуется продукт.
•Продукт высвобождается, фермент остаётся неизменным

72. Факторы, влияющие на активность ферментов

•Температура: при высокой температуре фермент денатурирует.
•pH: каждая реакция имеет оптимальное значение pH.
•Концентрация субстрата: при низкой концентрации скорость реакции ограничена.
•Ионы и коферменты: некоторые ферменты нуждаются в вспомогательных молекулах.

73. Примеры ферментов

•Амилаза – расщепляет крахмал на сахара.
•Липаза – расщепляет липиды.
•Протеаза – расщепляет белки.
•Каталаза – расщепляет перекись водорода на воду и кислород.

74. Экзамен 5

1.Что такое ферменты и какую роль они выполняют в клетке?
2.Объясните, что такое активный центр фермента.
3.Назовите три фактора, влияющих на активность ферментов.
4.Как ферменты влияют на энергию активации химических
реакций?
5.Приведите пример фермента и опишите его функцию.

75.

•Ферменты ускоряют химические реакции, не расходуясь сами. Как называется такое свойство?
a) Катализ
b) Денатурация
c) Гидролиз
d) Осмос
•Какой фермент расщепляет крахмал на сахара?
a) Липаза
b) Амилаза
c) Протеаза
d) Каталаза
•Что происходит с ферментом при высокой температуре?
a) Увеличивает активность
b) Денатурирует
c) Превращается в субстрат
d) Становится коферментом
•Фермент соединяется с субстратом в:
a) Активном центре
b) Мембране
c) Клеточном ядре
d) Митохондриях
•Какой фактор НЕ влияет на активность ферментов?
a) pH среды
b) Концентрация субстрата
c) Атмосферное давление
d) Температура

76. 3

•Ферменты являются белками, которые могут катализировать реакции без расхода. (T/F)
•Субстрат связывается с ферментом в активном центре. (T/F)
•Все ферменты активны при любой температуре и pH. (T/F)
•Ферменты увеличивают энергию активации реакции. (T/F)
•Каталаза расщепляет перекись водорода на воду и кислород. (T/F)

77. 6 фотосинтез и питание 6.1

•Процесс образования глюкозы из воды и CO₂ с помощью света и хлорофилла.
•Уравнение:
•6CO2+6H2O→C6H12O6+6O26CO_2 + 6H_2O \to C_6H_{12}O_6 + 6O_26CO2​+6H2​O→C6​H12​O6​+6O2​
•Проходит в хлоропластах.
•Значение: источник пищи для растения и кислорода для живых организмов.

78. Питание растений

•Автотрофное – сами синтезируют органику (фотосинтез).
•Минеральные вещества – N, P, K, Mg, Fe для роста и обмена веществ.
•Вода и CO₂ – для синтеза органики.
•Свет – источник энергии.

79. Скорость фотосинтеза 6.2

• Вот короткий конспект по скорости фотосинтеза в 10 предложениях:
1.Фотосинтез – процесс образования глюкозы из CO₂ и воды.
2.Скорость фотосинтеза – это количество органических веществ за единицу времени.
3.Свет влияет на скорость: больше света – выше скорость до насыщения.
4.CO₂ также повышает скорость до определённого предела.
5.Температура важна для работы ферментов фотосинтеза.
6.Слишком высокая или низкая температура замедляет процесс.
7.Недостаток воды снижает скорость фотосинтеза.
8.Минеральные вещества, такие как N, P, Mg, необходимы для нормального
процесса.
9.Скорость можно измерять по выделению кислорода.
10.Или по увеличению массы сухого вещества растения.

80.

81. Структура листиев и фотосинтез6.3

82. Структура листа и фотосинтез

•Эпидермис – наружный слой клеток, защищает лист.
•Верхний эпидермис иногда покрыт кутикулой, препятствующей потере воды.
•Палисадная ткань – основной слой для фотосинтеза.
•Содержит много хлоропластов, где происходит образование глюкозы.
•Губчатая ткань – содержит межклеточные пространства для газообмена (CO₂ и O₂).
•Сосудистые пучки (жилки) – транспорт воды, минералов и продуктов фотосинтеза.
•Ксилема – проводит воду и минеральные вещества.
•Флоэма – переносит органические вещества (глюкозу).
•Устьица – отверстия на нижней стороне листа для газообмена и транспирации.

83. Фотосинтез

1. Проходит в хлоропластах клеток палисадной и губчатой ткани.
2. CO₂ поступает через устьица, вода – через ксилему, свет – через верхний
эпидермис.
3. Образуется глюкоза и кислород:
4. 6CO2+6H2O→свет, хлорофиллC6H12O6+6O26CO_2 + 6H_2O
\xrightarrow{\text{свет, хлорофилл}} C_6H_{12}O_6 +
6O_26CO2​+6H2​Oсвет, хлорофилл​C6​H12​O6​+6O2​

84. 6.4 контроль фотосинтеза

• Фазы фотосинтеза. Выделяют световую фазу, которая
протекает на свету в тилакоидах хлоропластов и
используется для генерации АТФ и НАДФ-Н, необходимых
для следующего этапа. Тёмная фаза, или цикл Кальвина,
проходит в строме хлоропластов и заключается в фиксации
углерода с образованием глюкозы
• Роль хлорофилла. Хлорофилл — основной пигмент,
который поглощает свет для реакции фотосинтеза
• Влияние факторов на фотосинтез. Например, учёные
изучали влияние содержания углекислого газа в воздухе и
других экологических факторов на процесс фотосинтеза
сосны.

85.

86. Фотосинтез и среда

• Фотосинтез взаимодействует со средой через создание
органических веществ из неорганических под действием
энергии света. Этот процесс происходит в клетках зелёных
растений, водорослей и некоторых бактерий, и его результаты
влияют на окружающую среду.
Солнечный свет — источник энергии для химических реакций.
• Углекислый газ — основной источник углерода для
фотосинтеза, растения поглощают его из воздуха через устьица
на листьях.
• Хлорофилл — пигмент, поглощающий свет, находится в
хлоропластах растений.
• Вода — необходима для фотосинтеза в качестве источника
электронов и протонов, а также служит растворителем для
питательных веществ.

87. 6.7 растение и минералы

• Растения и минералы связаны через процесс
минерального питания. В ходе этого процесса вода с
растворёнными минеральными веществами поступает в
органы растения из почвы.
• Для роста и развития растениям требуются разные
минеральные вещества. Самые важные из них — азот,
калий и фосфор. При недостатке хотя бы одного из этих
элементов нарушаются все жизненные процессы.

88. Некоторые другие минеральные вещества, которые важны для растений:

• Сера. Входит в состав белков и эфирных масел. Участвует в таких жизненно
важных процессах, как дыхание, фотосинтез, синтез белков и масел.
• Калий. Сосредоточен в молодых органах, а также в органах накопления
запасных веществ — семенах, клубнях. Соли калия принимают участие в
регуляции осмотического давления клеточного сока, способствуют
поддержанию тургора клеток.
• Кальций. Играет важную роль в открывании и закрывании устьиц растения.
Накапливается в зрелых органах растения, особенно в стенках клеток
механических тканей.
• Магний. Входит в состав молекул хлорофилла. Участвует в транспорте
питательных веществ, способствует более скорому вызреванию плодов,
улучшению их качественных и количественных характеристик, повышению
качества семян.
• Железо. Находится в растении в малых количествах и входит в состав
веществ, которые принимают участие в процессах дыхания и фотосинтеза.

89. Экзамен

•Какой процесс позволяет растениям превращать солнечную энергию в химическую?
•Где именно в клетке происходит фотосинтез?
•Какие газы участвуют в процессе фотосинтеза?
•Какую роль играют корни растения в питании?
•Какой пигмент отвечает за поглощение света при фотосинтезе?
•Почему вода необходима для фотосинтеза?
•Какие минеральные вещества наиболее важны для роста растений?
•Как факторы среды (свет, температура, вода) влияют на фотосинтез?
•Какие вещества образуются в результате фотосинтеза?
•Что происходит с растением, если оно получает недостаточно света?

90. Еда и свойства еды 7

• 7.1
• 7.2
• 7.3
• 7.4.
• 7.5.
• 7.6.
• 7.7.
• 7.8
• 7.9
• Сразу устно

91. Еда и идеальная диета : углеводы , липиды , белки

• Углеводы — это органические соединения, молекулы которых
содержат углерод, водород и кислород. В процессе пищеварения
углеводы расщепляются до более простых сахаров, в первую очередь
— до глюкозы.
• Простые — моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза) и
дисахариды (сахароза, лактоза). Быстро усваиваются организмом,
вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. Примеры: сахар, мёд,
сиропы, сладкие напитки, кондитерские изделия, фруктовые соки (без
клетчатки).
Сложные — полисахариды (сложные вещества, состоящие из более
трёх простых сахаров) и пищевые волокна (клетчатка). Медленно
всасываются в кровь, поскольку пищеварительная система
задействует ферменты, чтобы превратить сложный углевод в
простой. Поддерживают уровень глюкозы в течение длительного
времени.

92. Продукты

Некоторые продукты, богатые углеводами:
• Зерновые и крупы: цельнозерновой хлеб, овсянка, гречка,
киноа, коричневый рис, ячмень.
• Овощи: картофель, батат, кукуруза, морковь, свёкла, тыква.
• Фрукты и ягоды: яблоки, бананы, груши, апельсины,
виноград, клубника, черника, малина.
• Бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут.
• Сладости (в умеренных количествах): мёд, сухофрукты.
• EdimDoma.ru

93. Липиды

• Липиды — разнообразная по строению группа
биоорганических веществ, с общим свойством —
растворимостью в неполярных растворителях. К липидам
относят жиры и жироподобные вещества растительного или
животног
• Свойства:
• Практически нерастворимы в воде, но хорошо растворимы
в органических растворителях, например в эфире, бензоле,
хлороформе.
При комнатной температуре (+20 °C) могут находиться в
твёрдом (жиры) или жидком (масла) состоянии.

94. Функции

• Некоторые функции липидов в живых организмах:
• Энергетическая — липиды служат источником энергии,
особенно в условиях, когда организму требуется много энергии,
например, во время физической активности.
• Структурная — липиды — важные компоненты биологических
мембран.
• Защитная — жировая прослойка под кожей помогает защитить
внутренние органы от механических повреждений и служит
изолятором, предотвращая потерю тепла.
• Необходимость для усвоения некоторых витаминов —
например, витаминов A, D, E и K, которые являются
жирорастворимыми.

95. белки

• Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные
органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот,
соединённых в цепочку пептидной связью. В живых организмах
аминокислотный состав белков определяется генетическим
кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20
стандартных аминокислот. Множество их комбинаций
определяет разнообразие свойств молекул белков.
• белки классифицируют по разным признакам, например:
• По химическому строению — простые (протеины) и сложные
(протеиды). Простые белки состоят только из аминокислот,
сложные — помимо аминокислот, содержат небелковые
соединения (простетические группы).

96. Функции

• Некоторые функции белков в живых организмах:
• Строительная — белки участвуют в формировании клеточных
структур, таких как мембраны, цитоскелет и органеллы.
• Транспортная — некоторые белки специализированы на
транспорте различных веществ внутри организма, например,
гемоглобин переносит кислород крови.
• Защитная — иммунные белки, такие как антитела, играют
ключевую роль в защите организма от инфекций и болезней.
• Каталитическая — ферменты — специальные белки, которые
ускоряют химические реакции в организме.
• Регуляция — некоторые белки участвуют в регуляции
различных процессов в организме, таких как гормональное
равновесие, сигнальные пути и генетическая экспрессия.

97. Еда и идеальная диета : витамины миниералы вода и клетчатка

• Витамины — это биологически активные вещества,
необходимые для нормальной работы всех органов и систем.
Они содержатся в пище в очень небольших количествах и
поэтому относятся к микронутриентам. Большинство
витаминов не синтезируются в организме человека и
полностью должны поступать с пищей.
• Витамины делятся на две большие группы:
• Водорастворимые — легко усваиваются и быстро выводятся с
мочой, поэтому их запас нужно регулярно пополнять. К ним
относятся витамины группы B, а также витамины C и P.
1.Жирорастворимые — способны накапливаться в печени и
жировой ткани. К жирорастворимым витаминам относятся
витамины А, D, E,К

98. Функция

• Некоторые функции витаминов в организме:
• Укрепление иммунитета — витамины помогают бороться с
инфекциями и защищают от свободных радикалов, которые
повреждают здоровые клетки.
• Энергетический обмен — витамины преобразуют белки,
жиры и углеводы в энергию, необходимую для работы
каждой клетки.
• Поддержание сердечно-сосудистой, нервной,
эндокринной, репродуктивной системы, свёртывающей
системы крови.
• Укрепление костей и зубов.
• Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей.

99. Источники витамина

• Витамин А — печень, яичный желток, сливочное масло,
сливки. В растительных продуктах (морковь, красный перец,
тыква) представлен в виде каротиноидов, которые в
организме превращаются в ретинол.
• Витамин D — печень трески, жирные сорта рыбы,
морепродукты, мясо, молоко, сыры, сливочное масло.
• Витамин К — зелёные листовые овощи, шпинат, зелёные
томаты, брюссельская и цветная капуста, крапива, овёс,
соя, пшеница.

100. еда и измирение энергии

• Еда — ключевой источник энергии для организма, при этом на переваривание
пищи организм тратит часть своей энергии.
• Крупы. Источник медленноусвояемых углеводов и растительного белка, которые
дают организму долгое чувство насыщения и поддерживают активность.
• Яйца. Богаты животным белком, который легко усваивается и выступает
строительным материалом для клеток организма.
• Кисломолочные продукты. Содержащийся в них молочный белок обладает
высокой питательной ценностью, дарит чувство насыщения.
• Ягоды. Имеют схожий витаминно-минеральный состав, содержат антиоксиданты,
аскорбиновую и фолиевую кислоты, витамин Е, калий и кремний.
• Бобовые. Уникальный источник белка, углеводов и клетчатки, которые медленно
перевариваются, поддерживая сахар на должном уровне, давая длительный запас
энергии.
• Фрукты. Могут подарить быстрый и длительный энергетический заряд. Углеводы и
витамины в их составе помогают мозгу быстрее включиться в рабочий процесс.
• Овощи и зелень. Славятся сбалансированным сочетанием витаминов и
микроэлементов, поставляют организму органические кислоты и эфирные масла,
помогают взбодриться насыщенным событиями днём.

101. еда и измирение энергии формула

• Возможно, имелась в виду формула, которая показывает
реальное количество энергии, полученной организмом с
учётом затрат на переваривание
пищи: ОКУ * 0,5 + ОКЖ * 0,10 + ОКБ * 35 = ОКПЭ, где:
• ОКУ — общее количество углеводов в продукте (г);
• ОКЖ — общее количество жиров в продукте (г);
• ОКБ — общее количество белка в продукте (г);
• ОКПЭ — общее количество полученной энергии.

102. Баланс энергии проблема ожрение

• Проблема ожирения связана с нарушением баланса
между поступлением энергии с пищей и её
расходом. Ожирение — это патологическое состояние
организма, характеризуемое избыточным отложением жира
и увеличением массы тела за счёт чрезмерного роста
жировой ткани
• Избыточные калории, поступившие в организм и не
израсходованные им, преобразуются в жир, который
накапливается в жировых депо (преимущественно в
подкожной клетчатке, сальниках, брюшной стенке,
внутренних органах). Увеличение запасов жира ведёт к
нарастанию массы тела и нарушению функционирования
многих систем организма.

103. Факторы

• Малоактивный образ жизни — отсутствие регулярных
физических нагрузок снижает энергозатраты.
• Погрешности в характере и режиме питания (чрезмерное
потребление углеводов, жиров, соли, сладких и
алкогольных напитков, приём пищи на ночь).
• Генетическая предрасположенность — например,
мутации в генах лептин-меланокортинового пути, из-за
которых человек испытывает чрезмерный голод.
• Эндокринные патологии (гипотиреоз, гипогонадизм,
инсулинома и др.) — нарушают жировой обмен.

104. Методы коррекции

• Диетотерапию — коррекцию питания, цель — создание
негативного энергетического баланса, то есть потребление
калорий должно быть меньше, чем расход.
• Физическую активность — регулярные физические
нагрузки способствуют увеличению энергозатрат, ускоряют
метаболизм.
• Модификацию поведенческих и психологических
установок — ожирение часто сопровождается
нарушениями пищевого поведения, перееданием, пищевой
зависимостью, поведенческая терапия направлена на
коррекцию этих факторов.

105. 7/5 подробнее о недоедание

1.Недоедание (неполное голодание) — общий термин,
описывающий состояния, возникающие из-за недостаточного
или неправильного питания. При недоедании организм
испытывает дефицит питательных веществ (нутриентов). Это
может проявляться из-за общей нехватки калорий или
недостатка микроэлементов.
Дефицит калорий — организм не получает энергию,
необходимую для нормального функционирования.
2.Дефицит микронутриентов — организму не хватает витаминов
и минералов, которые играют ключевую роль в метаболизме,
иммунной системе и других физиологических процессах.
Например, дефицит железа зачастую становится причиной
анемии, а йода — заболеваний щитовидной железы.

106. Последствия

• Усталость и слабость — снижается способность к
физической и умственной активности.
• Снижение иммунитета — из-за недоедания ослабевает
иммунная система, что приводит к частым простудным
заболеваниям, инфекциям.
• Проблемы с пищеварением — при недостаточном
питании образуются запор, диарея, метеоризм и изжога.
• Ухудшение внешнего вида — так как организм не
получает достаточного количества питательных веществ и
микроэлементов, страдает внешность: вялая кожа,
секущиеся и ломкие волосы.

107. Диагностика и Профилактика

• Для диагностики недоедания анализируют соматометрические и
клинико-биологические показатели. К первым относят расчёт
индекса массы тела, окружности плеча, толщину отложений,
количество жира в организме. Ко вторым — лабораторные показатели
белков крови, которые отражают работу внутренних органов человека.
Ежедневно потреблять разнообразные продукты с достаточным
содержанием необходимых витаминов, минералов и микроэлементов.
• Использовать обогащённые продукты — это позволяет
компенсировать сниженное содержание микронутриентов в овощах и
фруктах в осенне-зимний период.
• Дополнительный приём витаминов и микронутриентов для
предотвращения их недостатка в организме в течение всего года.
Важно помнить, что бесконтрольный приём этих веществ в больших
дозах может быть опасным для здоровья.

108. Питание человека преобразует молекулы пищи в пригодную для употребления форму 7/6

• Молекулы пищи (белки, жиры, углеводы)
преобразуются в пригодную для употребления форму в
организме человека в процессе пищеварения. Это
осуществляется в пищеварительной системе — системе
органов, в которой происходит переваривание пищи,
всасывание переработанных и выделение непереваренных
веществ.
Пищеварение — это совокупность процессов,
обеспечивающих механическое измельчение пищи и
химическое расщепление макромолекул питательных
веществ (полимеров) на компоненты, пригодные для
всасывания (мономеры).

109. Этапы

• Механическое переваривание — физическое расщепление
пищи с помощью пережёвывания, взбивания и сегментации.
• Химическое переваривание — реакции гидролиза,
расщепляющие пищевые макромолекулы на мономеры.

110. Ферменты

• Амилазы — расщепляют сложные углеводы (крахмал) на
простые сахара.
• Протеазы — превращают белки в аминокислоты.
• Липазы — разбивают жиры на жирные кислоты и глицерин.

111. прием внутрь обеспечивает кишечник пищей для работы7/7

• Возможно, имелось в виду правильное питание, которое
влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта,
в том числе кишечника. Пища, которая попадает в организм,
становится строительным материалом для клеток, а также
обеспечивает энергией и питательными веществами органы
и ткани.

112. Некоторые принципы правильного питания для здоровья кишечника:

• Регулярность приёма пищи. Важно придерживаться
определённого режима, употребляя продукты в одно и то же
время каждый день.
• Сбалансированность рациона. Он должен содержать
достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и
минералов.
• Контроль за объёмом пищи, отказ от переедания. Переедание
может приводить к перегрузке пищеварительной системы,
замедлению переваривания пищи и появлению различных
заболеваний.
• Умеренные ограничения в питании. Они касаются
употребления жирной, острой и сладкой пищи.
• Приём достаточного количества жидкости. Вода помогает
растворять пищу, облегчает её прохождение по
пищеварительному тракту и способствует выведению
накопленных токсинов.

113. 7/8 Пищеварение подготавливает полезные молекулы пищи

• к усвоению за счёт химической и
механической обработки. Этот
процесс превращает органические
макромолекулы пищи в более
мелкие, которые организм может
впитать и использовать
• Значение пищеварения —
обеспечить клетки и ткани
организма питательными
веществами, которые
используются в процессе
метаболизма.

114. Этапы

• Пищеварение происходит поэтапно, начиная с ротовой полости
и затем — в желудке и тонком кишечнике. Некоторые этапы:
• Механическая обработка — измельчение пищи (жевание).
• Химическое расщепление — сложные вещества пищи
(полимеры) расщепляются на компоненты, пригодные для
всасывания (мономеры). Например:белки расщепляются
протеазами (трипсин, пепсин и др.);
• жиры — липазами;
• углеводы — амилазами.
• Всасывание — расщеплённые питательные вещества
всасываются из кишечника в кровь и лимфу

115. Ферменты

• Ключевую роль в пищеварении играют пищеварительные
ферменты (энзимы). Они помогают разложить крупные
молекулы белков, сахаров и липидов до простых компонентов,
легко усваиваемых организмом.
• Некоторые виды пищеварительных ферментов:
• Амилазы — расщепляют сложные углеводы (крахмал) на
простые сахара;
• Протеазы — превращают белки в аминокислоты;
• Липазы — разбивают жиры на жирные кислоты и глицерин.
• Ферменты специфичны: каждый из них работает только с
определённым типом молекул.

116. Регуляция

• Процесс пищеварения регулируется сигналами от нервов в
спинном мозге и стволе головного мозга, которые
соединяются с органами пищеварения. Например:
• Рефлекторная регуляция — импульсы от вкусовых
рецепторов поступают в ЦНС и активируют весь
пищеварительный тракт.
• Гуморальные механизмы — преобладают в основном в
двенадцатиперстной кишке и верхней трети тонкого
кишечника.
• Местные механизмы — осуществляются за счёт
метсимпатической нервной системы и преобладают в
тонком и толстом кишечнике.

117. 7/9 Поглощение и ассимиляция делают пищу доступной

• Поглощение — это перемещение продуктов пищеварения
из подвздошной кишки в кровь. Для этого используются
различные механизмы, например простая или облегчённая
диффузия, активный транспорт и осмос.
• Ассимиляция (уподобление) — совокупность процессов
биосинтеза органических веществ с затратой энергии в
живом организме. В ходе ассимиляции из простых веществ
образуются сложные белки, жиры, нуклеиновые кислоты и
углеводы, которые используются как «строительный
материал» клетки.

118. В тонком кишечнике

• После желудка полупереваренная пища (химус) попадает в тонкий
кишечник:
• Двенадцатиперстная кишка
• Сюда поступают желчь (расщепляет жиры) и панкреатический сок
(дополнительно расщепляет белки, жиры, углеводы).
• Тощая и подвздошная кишка
• Стенки покрыты ворсинками и микроворсинками → огромная поверхность
для всасывания.
• Глюкоза и аминокислоты → через стенки кишечника попадают прямо в кровь.
• Жирные кислоты и глицерин → всасываются в лимфу, потом в кровь.
• Витамины, минералы, вода → тоже проходят через стенку кишечника в кровь
или лимфу.

119. В толстом кишечнике

•Всасывается в основном вода и соли.
•Благодаря этому каловые массы становятся твёрдыми.

120. 8 транспорт у растение

• Транспортная система растений
• У растений есть специальные ткани для передвижения воды,
минеральных веществ и органических питательных соединений.
Она состоит из двух главных проводящих тканей:
1.Ксилема – проводит воду и минеральные вещества от корней к
листьям.
2.Флоэма – проводит органические вещества (сахара,
аминокислоты) от листьев к другим органам.

121. Ксилема

• Состоит из сосудов и трахеид (мертвые клетки с толстыми
стенками).
• Вода поднимается вверх за счёт:
• Корневого давления (вода всасывается корнями).
• Капиллярности (вода поднимается по узким сосудам).
• Транспирации (испарение воды через листья "тянет" воду вверх).
•