2020_Презентация ЦС Истра

1. Центральный склад Истра

Управление
Логистики
Москва, 2020

2.

Успешная история
Местоположение
Территория комплекса
Складские помещения
Оборудование
Работа с персоналом
Описание 6 строения
Описание 7 строения
Достижения
Структура склада

3. Успешная история

Образование
компании в 1992
году
В 1997 году открылся
первый супермаркет
на улице Валовой, а
так же придумали
название «Азбука
Вкуса»
В 2003 году появился
единый
корпоративный стиль
ISO – это система стандартизации
процессов работы
В 2009 году
организована
служба доставки
В 2010 году Центр обучения
персонала «Азбуки Вкуса»
получил статус
негосударственного
образовательного учреждения
В 2006 году Азбука Вкуса
получила сертификат на
соответствие требованиям
международных стандартов
системы качества ISO 9001:2000
В настоящее время
В 2011 году запланированы
новые проекты, о
запущена первая
энотека которых узнаете
совсем скоро.
Энотека - коллекция дорогих и
знаменитых вин
В 2004 году
Создано
собственное
кулинарное
производство

4. Успешная история

ВКУСОМАНИЯ – накопительная карта
Минимаркет Daily - всё необходимое
на каждый день
«БИСТРО» - уютный ресторан
Интернет Магазин - это сервис
быстрой доставки
В 2014 году появился
уникальный формат
минимаркетов «Daily»
В 2016 году запущена
программа лояльности и
мобильное приложение
«Вкусомания»
В настоящее время
запланированы новые
проекты, о которых
узнаете совсем скоро
В 2019 «Азбука Вкуса» расширила
экологическую программу.
Действует три успешных формата,
более 160 супермаркетов и
минимаркетов, три
специализированных энотеки, один
бистро и динамично
развивающийся интернет-магазин
av.ru
В настоящее время
запланированы
новые проекты, о
которых узнаете
совсем скоро.

5. АЗБУКА ВКУСА сегодня

162
Премия Retail Week
Awards 2019
супермаркета
18 000
«Привлекательный
работодатель»
наименований товаров
70
стран мира
900
производителей
Благодарность
Мэра Москвы
Конкурс «Московское
качество»

6.

Удобное расположение
Логистического центра
41 км от МКАД по скоростному
шоссе (Новорижское шоссе - М9)
Развитая логистика корпоративных
автобусов до Складского комплекса
МО, городской округ Истра,
деревня Давыдовское, Дачная
улица, стр. 6

7.

Два склада по 13 000
кв.м.
Зона парковки и
ожидания клиентов
Круглосуточная
охрана и поддержка
территории
Современная
автоматизированная
система въезда

8.

Современные стеллажи
• Складской комплекс имеет несколько видов
стеллажного оборудования: фронтальные стеллажи,
зона мезонина и стеллажи полочного хранения
Эффективное адресное хранение
• Чтобы сотруднику быстро найти место хранения или
размещения товара в складском комплексе внедрено
адресное хранение с указанием точного
расположения
Круглосуточная работа
• Графики сотрудников составлены таким образом,
чтобы товарооборот был максимально эффективным.
Складской комплекс работает круглосуточно, чтобы
наши магазины и клиенты получали лучшие и свежие
продукты

9.

Чистые залы хранения товара
• На складах присутствуют отдельные
сотрудники, которые проводят чистку и
уборку рабочих зон. Так же перемещают
упаковочную использованную тару
(пакет/картон) для утилизации
Применение современной
системы WMS
• В складском комплексе принято WMS информационная система,
обеспечивающая автоматизацию
управления бизнес-процессами складской
работы. Это позволяет сотрудникам
выполнять свои задачи и обязанности
быстро и эффективно

10.

Безопасное
•В складском комплексе внедрены:
камеры видео контроля
оборудования противопожарной защиты
Современное
• Складская техника значительно облегчает и
ускоряет:
• погрузочно-разгрузочные работы
• перемещение товара на большие расстояния
• подъем и укладку товара

11.

Несколько режимов хранения
• Складкой комплекс имеет несколько зон для хранения и
обработку продуктов - теплые зоны и холодные камеры с
фиксированной температурой

12.

Поставщик 1
Поставщик 2
Поставщик 3
Дистанционная торговля
(склад)
Поставщик 4
Распределительный
Центр (склад)
Магазин 1
Клиенты
Поставщик 5
Магазин 2
Магазин 3

13.

Руководитель доносит полезную информацию
сотрудникам, а так же назначает задачи
В каждом отделе присутствуют визуальные
информационные доски
Компания использует электронную систему учета
рабочего времени «FACE ID»
Персоналу выдается современная, удобная и
безопасная спецодежда. Так же установлены
ящики для хранения личных ценностей
Создан учебный кабинет для обучения и развития
сотрудников
На территории складского комплекса действует
столовая
Отдел кадров поможет сотруднику в
трудоустройстве и с текущими вопросами

14. Описание склада 6 строение. В 6 строении обрабатываются следующие группы товаров: Непродовольственная, Алкоголь, Овощи и

Описание склада 6 строение.
Алкоголь + пиво
Мезонин
Сигареты
Возможности текущих площадей
Вид
Склад
обработки Паллет Бутылок
ГС
Хранение
9592 538 034
ЧМ
Хранение
314
Хранение, фронтальные стеллажи
В 6 строении обрабатываются следующие группы товаров: Непродовольственная, Алкоголь, Овощи и фрукты.
Возможности текущих площадей
Склад Вид обработки Палет
НП
Хранение
995
НП
Подбор
3390
Общая площадь блока 13 000 м2.
14

15.

Оснащение склада 6 строение
1. Склад оснащен многоуровневым мезонином (4 этажа для сборки товара).
Мезонин - многоярусная металлическая стеллажная конструкция, разделённая этажами с напольными
панелями
2. Холодильные камеры для хранения алкогольной продукции, с регулярной температурой +14+16
градусов. Холодильные камеры для хранения плодоовощной продукции с различными температурными
режимами хранения от 0 до +12 градусов
3. Два фасовочных цеха для фасовки плодоовощной продукции в различные виды и способы упаковки
– термоусадка, флоупак и т.д.
4. Склад оснащен адресным хранением, все операции осуществляются при помощи ТСД (терминал
сбора данных)
5. На складе присутствует автоматический паллетайзер.
Паллетайзер - упаковочное оборудование, предназначенное для обмотки и фиксирования грузов на
поддоне посредством стретч-плёнки
15

16. Описание склада 7 строение. В 7 строении обрабатываются следующие группы товаров: Бакалея, вода, ТМЦ.

Мезонин
Возможности текущих площадей
Склад
Вид обработки
Паллет
ПР
Хранение Бакалея
9876
ПР
Хранение Вода
3781
ПР
Подбор Бакалея
7128
ПР
Подбор Вода
1291
Вода
ТМЦ
Бакалея
Общая площадь
блока 13 000 м2
16

17.

Оснащение склада 7 строение
1. Склад оснащен фронтальными стеллажами, с 6 уровневым хранением.
2. На складе присутствует автоматический паллетайзер.
3. Склад оснащён зонами контроля и проверки товара.
4. Процессами на складе управляет современная WMS система Navision 2018.
5. Склад оснащен адресным хранением, все операции осуществляются при помощи ТСД (терминал
сбора данных).
6. Операции при перемещении паллет на места хранения осуществляются при помощи складской
техники.
17

18. Достижения за 2018-2020 год.

Рост показателей сервиса отгрузка склада в разрезе
«Заказано магазинами – Отгружено магазинам», с 82% в
2018 году до 99% на середину 2020 года
оптимизирована структура склада для более эффективной
выполнения поставленных задач и целей
произведена закупка новой спец техники, что позволило
увеличить скорость обработки операций
внедрена система FACE ID для учета времени работы
сотрудников
сотрудники стали принимать участия в ежеквартальных
исследованиях по вовлеченности, удовлетворенности и
лояльности
18

19. Достижения за 2018-2020 год.

• Рост показателей производительности труда сотрудников склада за счет выполненных в период 2018 2020 года следующих мероприятий:
Изменен подход к операционным процессам
(один руководитель отвечает за несколько зон),
что привело к оптимизации процессов и
повышению эффективности рабочего времени
внедрена новая система управления складом
WMS, которая дает сотрудникам выполнять свои
обязанности и задачи максимально оперативно
изменен расположение зон, предназначенные
для приемки, обработки и отгрузки товаров. Это
позволило максимально эффективно
использовать ресурсы склада
19

20.

Показатели производительности склада
На складе обрабатываются следующие группы товаров:
1. Бакалея
2. Вода
3. Алкоголь
4. Непродовольственные товары
5. Овощи и Фрукты
6. Расходные товары для производства
7. Табак
Склад ежедневно обрабатывает:
1. 162 супермаркета
2. Более 1000 заказов на отгрузку
3. Более 30 000 строк в заказах
4. Более 20 000 уникальных артикулов
5. Около 100 машин на отгрузку, и более 100 на приемку
поставщиков.
6. Более 500 000 единиц товара.
20

21.

Структура склада
Начальник
склада
Руководитель
группы овощи и
фрукты (ОиФ)
Руководитель
группы
контроля
Бригадир
группы ОиФ
Бригадир
группы контроля
Приемщик
товара
Контролер
Кладовщик
группы ОиФ
Специалист по
управлению
товарным
запасом
Оператор
фасовочной
линии
Фасовщик
Специалист по
работе с
претензиями
Руководитель
дневной смены
Бригадир
группы отгрузки
Кладовщик
отгрузки товара
Бригадир группы
внутрискладских
операций
Водитель
штабелера
Руководитель
ночной смены
Бригадир
приемщиков
товара
Приемщик
товара
Бригадир
группы отгрузки
Кладовщик
отгрузки товара
Кладовщик
внутрискладских
операций
Руководитель
группы учета
Бригадир
кладовщиков
Старший
специалист
группы учета
Водитель
штабелера
Оператор
группы учета
Кладовщик
складского
комплекса
Специалист по
документооборо
ту
Специалист по
корпоративным
заказам
529 сотрудника
Помощник
оператора
группы учета
21

22. Движение товара на складе.

8
7
6
5
4
3
2
1
24
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
C
C
C
36
23
C
C
C
C
C
C
24
23
C
C
C
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
34
21
B
B
B
B
B
B
22
21
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
32
19
B
B
B
B
B
B
20
19
B
B
B
B
B
B
18
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
D
D
D
28
17
D
D
D
D
D
D
18
17
D
D
D
A
A
A
16
15
A
A
A
A
A
A
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
D
D
D
14
13
D
D
D
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
12
11
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
10
9
A
A
A
A
A
A
8
7
A
A
A
A
A
A
8
7
A
A
A
A
A
A
8
7
A
A
A
A
A
A
8
7
A
A
A
A
A
A
8
7
A
A
A
A
A
A
4
3
A
A
A
A
A
A
4
3
A
A
A
A
A
A
4
3
A
A
A
A
A
A
4
3
A
A
A
A
A
A
4
3
A
A
A
A
A
A
2
1
A
A
A
A
A
A
2
1
A
A
A
A
A
A
2
1
A
A
A
A
A
A
2
1
A
A
A
A
A
A
2
1
A
A
A
8
7
Зона контроля
C
C
C
ПАЛЛЕТАЙЗЕР
6
5
4
Зона Экспедиции
3
2
Схемы и движения грузопотока на складе:
1. Одностороннее движение - позволит не сталкиваться
технике при передвижении между рядами.
2. Зонирование склада по АВС анализу (размещение
товара по категориям). Применение ABC анализа дало
возможность:
- повысить скорость комплектации и отгрузки;
- сократить величины складских запасов;
- уменьшить количества перемещений товара по складу.
3. Удобное расположение товара в зависимости от
товарооборота.
1
22

23.

Будь в команде
лидеров