Презентация Вики Мухтояровой

1. Как школьнику приготовить себе полезную еду?

Выполнила ученица 4 «В» класса:
Мухтоярова Виктория

2.

Цель работы:
научиться самостоятельно готовить несложные и
полезные блюда.

3.

Задачи работы:
1.Узнать о различных свойствах еды, научиться
отличать полезную еду от вредной;
2. Узнать несколько рецептов для приготовления блюд;
3.Выбрать из них самые простые и вкусные.
4.Подобрать нужные продукты и попробовать
приготовить разные блюда по выбранным рецептам.
5.Создать собственную книгу рецептов.

4. Гипотеза:

«Школьник может самостоятельно себе
приготовить несложное и полезное блюдо».

5.

Объект исследования:
Питание
младших школьников
Предмет исследования: простые
и полезные
кулинарные рецепты

6.

Методы исследования:
•Теоретические: анализ
источников, опрос.
информационных
•Практические: приготовление пищи
приобретенных продуктов питания.
из

7.

Теоретическая часть работы
Что такое правильное питание?
питание считается правильным, если оно
восполняет энергетические затраты организма,
содержит все необходимые для жизнедеятельности
витамины, макро-, микро-элементы, пищевые
волокна

8. Теоретическая часть работы

Примеры полезных продуктов:
свежие овощи, фрукты и ягоды , крупы и приготовленные из
них каши; бобовые (фасоль, чечевица, горох).
Животные продукты являются отличным источником белка,
железа, цинка и витаминов группы В.
Молочные продукты незаменимые источники кальция. Они
также обеспечивают организм белками и витамином B12.

9.

Теоретическая часть работы
Примеры вредных продуктов:
Сладкие газированные напитки, чипсы, шоколадные
батончики, сосиски, колбаса и другие продукты с так
называемыми скрытыми жирами. К этой вредной
пятерке можно добавить еще и жевательные конфеты,
чупа—чупсы, майонез, кетчуп и множество других
изделий. Во всех этих продуктах очень много химии.

10. Опрос одноклассников

Вопросы анкетирования
1. Сможете ли вы сами приготовить себе завтрак или
обед? Если ответ нет, то почему?
варианты ответов:
1.1 это слишком сложно, 1.2 достаточно сделать
бутерброд с чаем или съесть йогурт, фрукт до прихода
родителей 1.3 мне не нравится готовить 1.4 не думал
об этом

11. Опрос одноклассников

Вопросы анкетирования
2.Знаете ли вы, что такое правильное и здоровое питание?
3 Знаете ли вы как отличить полезное блюдо от вредного?
4. Умеете ли вы выбирать продукты хорошего качества?
5. Хотели бы вы научиться готовить себе полезные и
несложные блюда?

12. Результаты опроса

45% опрошенных не могут приготовить себе полезный
завтрак или обед. 6 человек ответили, что это слишком
сложно. 3-е считают, что достаточно сделать бутерброд,
4-ро ответили, что им просто не нравится готовить. 1
человек и вовсе никогда не задумывался о том, что можно
это делать самому. Более 70% считают, что хотели бы
научиться готовить себе быстрые и простые блюда.

13. Практическая часть работы

Выбираем продукты в магазине
1.В первую очередь смотрим на этикетку на продукте: читаем
состав продукта, какие есть пищевые добавки
- Консерванты и красители
- Стабилизаторы и усилители вкуса
2. Смотрим срок годности продукта и его внешний вид.
Чем короче состав продукта, тем больше вероятности, что он
натуральный.

14. Практическая часть работы

Рецепт № 1 Салат из грудки с шампиньонами
Приготовление
Куриное филе запечь в
духовке, остудить, порезать
кубиками и выложить в
салатник. Шампиньоны
нарезать кубиками, обжарить
шампиньоны на среднем огне
около 15 минут.

15. Практическая часть работы

• Сыр натереть на
терке и отправить к
филе с грибами.
Нарезать помидор
кубиками и
отправить в салатник.
Добавить листья
салата. Добавить по
вкусу йогурт и всё
перемешать

16. Практическая часть работы

Рецепт № 2 Чипсы из яблок
• Яблоки вымыть, тонко
нарезать кружочками.
• Противень застелить
пергаментом и выложить
ломтики. Посыпать сверху
ванильным сахаром.
• Включить духовку,
установить минимальную
температуру (60 градусов).

17. Практическая часть работы

• Отправить противень в
духовку. Сушить около 2
часов. Когда серединка
яблока станет сухой, а края
— волнистыми, вынуть
чипсы из духовки.. Вынуть
противень и дать яблокам
полностью остыть.

18.

Практическая часть работы
Рецепт № 3 Макароны с соусом из томатов
• В кастрюле с кипящей
подсоленной водой сварить
макароны до готовности. В
сковороде на умеренном
огне нагреть масло,
обжарить лук в течение 5
минут, затем добавить
чеснок и жарить ещё 1
минуту.

19.

Практическая часть работы
• Положить помидоры и
тушить, пока не
выпарится почти вся
жидкость.. Положить в
сковороду макароны и
налить 60 мл воды, в
которой они варились.
Тщательно перемешать.
Посыпать тёртым сыром

20. Спасибо за внимание!