улучшение столовой (2) (2)

1.

Улучшение работы
школьной столовой

2.

Актуальность
Качественное школьное питание играет большую
роль в здоровье, физическом и умственном
развитии детей, а также в профилактике
заболеваний. Полноценный, сбалансированный
рацион поддерживает работоспособность,
улучшает концентрацию и память, а также
закладывает основы здорового образа жизни
школьников

3.

Цель и проблема проекта
Цель.
Улучшение организации и качества школьного питания, обеспечение
сбалансированного рациона.
Проблема.
Улучшение организации питания, качества питания, добавление графика
питания и оснащение современным оборудованием в соответствии с
санитарным нормами СанПин.
1.

4.

Улучшение качества обслуживания и
питания
Правильная организация питания и качество питания влияет на состояние
здоровья и уровень успеваемости детей. Поэтому важно улучшить качество
обслуживания и организовать качественное питание.
1.
Поддержание безопасных условий приема пищи. Контроль за состоянием
обеденного зала и состоянием пищеблока.
2.
Регулярный мониторинг качества питания, соблюдения норм СанПина
3.
Составление качественного, сбалансированного меню. Использование
полезной обработки пищи (тушение, на пару), исключение продуктов с
вредными пищевыми добавками, чипсов, газировки.
4.
Чтобы не было очередей в школьной столовой, необходимо добавить
персонал и кассы.
5.
6.

5.

Организация удобного графика приёма
пищи
1.
Организация питания должна проходить на обязательном перерыве,
достаточного по времени, чтобы учащиеся комфортно успевали
пообедать.
2.
Раздельное расписание для учеников начальной школы и средней,
старшей
3.
Время приема пищи должно быть с учетом возраста и физиологических
особенностей детей
4.
После приема пищи, сразу не должно быть в расписании уроков,
требующих физической нагрузки.

6.

Спасибо за
внимание!