Презентация Суворов Никита

1.

бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №56 с углубленным изучением
отдельных предметов»
Питательный,
оздоравливающий
напиток - Смузи
Обучающийся: Суворов Никита
Класс: 9«А»
Руководитель проекта: Сперанская Мария
Александровна

2.

Цели и задачи проекта
• Цель: Рассказать своим сверстникам о напитке смузи который
не только снабдит вас энергией, но и будет вашей основой
правильного питания долгие годы.
• Задачи:
1.Изучить исторические источники о происхождении смузи.
2.Рассмотреть основные виды и классификацию смузи.
3.Исследовать полезные свойства напитка.
4.Разобрать возможный вред и противопоказания.
5.Составить примеры рецептов и правила приготовления.
6.Сделать выводы и рекомендации по употреблению.

3.

Смузи
Сму́зи — это густой однородный напиток, приготовленный из
измельчённых фруктов, ягод, овощей, жидкой основы и
дополнительных ингредиентов. Он отличается от соков тем, что
содержит мякоть и клетчатку, сохраняя ценные пищевые вещества.

4.

История смузи
Фрукты и ягоды люди измельчали ещё в древности. Инки и ацтеки
превращали тропические плоды в пасту, добавляя воду и мёд.
Похожие напитки существовали в Индии (лаcси — напиток из
йогурта), на Ближнем Востоке и в Средиземноморье.
В начале 1970-х годов компания Smoothie King начала продажу
смешанных фруктовых напитков под названием «Смузи». В
1980 году рост популярности спорта и здорового образа жизни
привёл к дополнительному развитию индустрии продуктов
здорового питания. За это время открылись первые
специализированные бары соков и коктейлей, неотъемлемой
частью меню которых были смузи.

5.

Полезные свойства
смузи
Смузи могут:
Улучшать работу желудочно-кишечного тракта благодаря клетчатке.
Способствовать снижению веса (при использовании низкокалорийных
ингредиентов).
Повышать иммунитет из-за содержания витаминов C и E.
Давать заряд энергии и улучшать работоспособность.
Нормализовать уровень сахара, если выбирать продукты с низким
гликемическим индексом.
Улучшать состояние кожи и волос благодаря антиоксидантам.
С научной точки зрения
Антиоксиданты помогают клеткам бороться со старением.

6.

Состав смузи
Группа
Фрукты и ягоды
Овощи
Основа
Примеры
Польза
банан, яблоко, манго,
источник витаминов A, C,
клубника, черника
E, калия, антиоксидантов
шпинат, капуста кейл,
клетчатка, железо, фолиевая
морковь, свёкла, огурец
кислота
молоко, кефир, йогурт,
белок, кальций, комфортная
миндальное или овсяное
консистенция
молоко, вода
Лёд
охлаждение и густота
температура и текстура

7.

Примеры рецептов
1. Зелёный детокс-смузи
шпинат — 1 стакан
яблоко — 1 шт.
огурец — 1 шт.
киви — 1 шт.
вода или зелёный чай — 200 мл
2. Белковый спортивный
банан — 1 шт.
греческий йогурт — 150 г
овсянка — 2 ст. л.
молоко — 200 мл
3. Ягодный иммунный
черника — 100 г
клубника — 100 г
мёд — 1 ч.л.
4. Классический ягодный смузи
Банан: 1 шт.
Замороженные ягоды (клубника,
малина, черника): 200 г
Молоко (обычное, миндальное,
кокосовое) или йогурт: 150-200 мл
(для нужной консистенции)
Мед или сироп: по вкусу
(опционально)

8.

Заключение
Таким образом, проведенное исследование позволило
всесторонне изучить напиток смузи. Он способен эффективно
восполнять дефицит нутриентов, служить полноценным перекусом
или даже заменой приема пищи, а также способствовать
улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Главное
достоинство смузи заключается в гармоничном сочетании пользы
для здоровья, скорости приготовления и великолепного вкуса.

9.

СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ!