Holin

1.

Холин
Холин (витамин B4) — органическое соединение, признанное
незаменимым питательным веществом с 1998 года. Он играет
ключевую роль в поддержании здоровья, несмотря на то, что
организм способен синтезировать его в небольших количествах.

2.

Основные Функции Холина
Структурная роль
Нейромедиатор
Холин — основной строительный материал клеточных
Предшественник ацетилхолина, отвечающего за
мембран, особенно важен для мозга, печени и нервной
передачу нервных импульсов, память, внимание и
ткани.
мышечные сокращения.
Метаболическая роль
Развитие мозга
Участвует в обмене жиров, предотвращая их
Критически важен для формирования нервной
накопление в печени, и является источником
системы и когнитивных функций во время
метильных групп для синтеза ДНК.
беременности и в раннем детстве.

3.

Пищевые Источники Холина
Холин содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Термическая обработка может снижать
его содержание.
Яичный желток
800–900
Печень говяжья
400–500
Соя, тофу
100–120
Куриная грудка
70–80
Лосось
60–70
Арахис, миндаль
50–60
Брокколи, цветная капуста
40–50
Молоко
15–20

4.

Рекомендуемые Суточные
Нормы
Институт медицины США (1998) установил следующие нормы потребления холина:
Мужчины (19+)
550 мг/день
Женщины (19+)
425 мг/день
Беременные
450 мг/день
Кормящие
550 мг/день

5.

Нормы для Детей и Подростков
Адекватное потребление холина критически важно для растущего организма.
200 мг
Дети (1–3 года)
250 мг
Дети (4–8 лет)
375 мг
Подростки (9–13 лет)

6.

Дефицит Холина:
Симптомы и Риски
Симптомы
Группы риска
Жировая дистрофия печени
Нарушения памяти и
Беременные и кормящие
женщины
когнитивных функций
Спортсмены
Мышечные нарушения
Лица, употребляющие
Повышенный риск
неврологических
заболеваний (например,
болезни Альцгеймера)
Осложнения беременности
алкоголь
Пациенты с нарушениями
метаболизма

7.

Избыток Холина:
Возможные Последствия
Передозировка холина (более 10 г/сутки) крайне редка при обычном
питании, но может вызвать ряд неприятных симптомов.
Гипотония
Снижение артериального давления.
Проблемы с ЖКТ
Тошнота, рвота, диарея.
Неприятный запах
Пот с рыбным запахом (триметиламинурия).
Угнетение дыхания

8.

Холин в Форме Добавок
Холин доступен в различных формах добавок, каждая из которых имеет свои особенности применения.
Холина битартрат
Фосфатидилхолин
Лецитин
Распространенная форма
Важен для клеточных
Содержит холин,
для общего поддержания
мембран и здоровья печени.
поддерживает функции
Ноотропная форма,
мозга и печени.
улучшающая когнитивные
здоровья.
Цитиколин (CDPхолин)
функции.
Перед приемом добавок обязательна консультация врача.

9.

Интересные Факты о Холине
Происхождение названия
Яйца и холестерин
Эпигенетика
Яйца — лучший источник, но
Влияет на эпигенетику, регулируя
Впервые выделен из желчи (греч.
долгое время их избегали из-за
активность генов через
chole — «желчь»).
мифа о холестерине.
метилирование ДНК.

10.

Заключение: Важность
Холина
Холин — ключевое вещество для мозга, печени, нервной системы и
обмена веществ. Полноценное питание, богатое холином, необходимо
для поддержания когнитивных функций, профилактики заболеваний и
общего благополучия.
Особое внимание на потребление холина следует уделять
беременным, кормящим, детям и пожилым людям.