33.Органы пищеварения 2

1. Органы пищеварения, их строение и функции

2. Пищеварительная система

Задание: используя текст учебника определите органы, входящие в пищеварительную систему.
Ротовая полость
Слюнные железы
Глотка
Пищевод
Желудок
Печень
Поджелудочная железа
Желчный пузырь
Тонкий кишечник
Аппендикс
Толстый кишечник
Прямая кишка

3. Пищеварительная система

Задание: используя текст учебника постройте схему «Строение пищеварительной системы».
Строение пищеварительной
системы
Пищеварительный
канал
Ротовая полость
Пищеварительные
железы
Тонкий кишечник
Слюнные железы
Толстый кишечник
Печень
Прямая кишка
Поджелудочная железа
Глотка
Пищевод
Желудок

4. Функции органов пищеварения

1. Механическая обработка пищи.
2. Секреция веществ, участвующих в
пищеварении (слюна, желудочный сок,
панкреатический сок, желчь, ферменты).
3. Всасывание питательных веществ.
4. Выведение из организма непереваренных и
не всосавшихся веществ.
Задание: предположите, какие органы пищеварительной системы будут выполнять указанные
функции.

5. Ферменты

Ферменты — это белковые молекулы, которые ускоряют химические
реакции в организме, включая расщепление пищи. Каждый фермент
действует на определенную группу веществ.
Амилазы
Липазы
Расщепляют
углеводы до
моносахаридов
Расщепляют жиры
до глицерина и
жирных кислот
Пептидазы
(пепсин, трипсин)
Расщепляют белки
до аминокислот
Нуклеазы
Расщепляют
нуклеиновые кислоты
до нуклеотидов

6.

Строение и функции органов
пищеварения
Задание: заполните таблицу, опираясь на материал презентации и выступление учителя
Отдел
пищеварительной
системы
Ротовая полость
Пищевод
Желудок
Тонкий кишечник
Толстый кишечник
Печень
Поджелудочная железа
Особенности строения
Функции

7.

Ротовая полость
Строение:
Ротовая полость — это начало
пищеварительной системы; состоит из
губ, щек, зубов, языка, нёба и слюнных
желез.
Функции:
Органы ротовой полости измельчают,
смачивают и начинают расщеплять пищу,
формируя пищевой комок.

8.

Пищевод
Строение:
Пищевод — это мышечная трубка (около 25 см), соединяющая
глотку с желудком; имеет три оболочки (слизистую, мышечную и
наружную) и два сфинктера, которые предотвращают обратный
заброс содержимого из желудка в горло.
Функции:
Основная функция пищевода —
транспортировка пищи с помощью
волнообразных сокращений (перистальтики), а
также смазывание пищевого комка слизью для
легкого скольжения.

9.

Желудок
Строение:
Желудок — это полый мышечный орган, состоящий из слизистой
оболочки с железами и мощного мышечного слоя (3 слоя).
Функции:
Накапливает пищу, механически и
химически её переваривает (с помощью
соляной кислоты и ферментов),
обеззараживает (благодаря кислоте), а
затем отправляет в тонкий кишечник

10.

Тонкий кишечник
Строение:
Тонкий кишечник состоит из двенадцатиперстной,
тощей и подвздошной кишки. Его строение
(ворсинки, микроворсинки, складки) многократно
увеличивает всасывающую поверхность, а
мышечные сокращения (перистальтика)
перемешивают пищу и продвигают ее дальше.
Функции:
В тонком кишечнике завершается
переваривание пищи и происходит всасывание
питательных веществ (аминокислот, глюкозы,
жирных кислот, витаминов) в кровь и лимфу.

11.

Толстый кишечник
Строение:
Толстый кишечник — это конечный отдел
пищеварительного тракта, включает слепую кишку с
червеобразным отростком, ободочную и прямую
кишку. Его стенки толще и шире, чем у тонкого
кишечника, лишены ворсинок.
Функции:
Функции толстого кишечника — всасывание
воды и электролитов, формирование каловых
масс, участие в иммунитете и синтез
витаминов (К, группы B) благодаря полезной
микрофлоре.

12.

Печень
Строение:
Печень — самая крупная железа; состоит из печеночных долек с
гепатоцитами (клетками печени).
Функции:
Печень выполняет функции
«химической фабрики»: производит
желчь для пищеварения, обезвреживает
токсины, участвует в обмене белков,
жиров и углеводов, запасает витамины,
железо и глюкозу, синтезирует важные
белки плазмы и холестерин.

13.

Поджелудочная железа
Строение:
Поджелудочная железа состоит из головки, тела и хвоста, а
микроскопически разделена на ацинусы (экзокринная часть) и
островки Лангерганса (эндокринная часть).
Функции:
Поджелудочная железа выполняет две
ключевые функции: экзокринную
(производство панкреатического сока с
ферментами для расщепления белков, жиров
и углеводов) и эндокринную (выработка
гормонов, таких как инсулин и глюкагон, для
контроля уровня сахара в крови).

14.

Строение и функции органов
пищеварения
Ответ
Отдел
пищеварительной
системы
Особенности строения
Функции
Ротовая полость
Ротовая полость — это начало пищеварительной
системы; состоит из губ, щек, зубов, языка, нёба и
слюнных желез
Органы ротовой полости измельчают, смачивают и
начинают расщеплять пищу, формируя пищевой
комок.
Пищевод
Пищевод — это мышечная трубка (около 25 см),
соединяющая глотку с желудком; имеет три оболочки
(слизистую, мышечную и наружную) и два сфинктера,
которые предотвращают обратный заброс содержимого
из желудка в горло
Основная функция пищевода —транспортировка
пищи с помощью волнообразных сокращений
(перистальтики), а также смазывание пищевого
комка слизью для легкого скольжения
Желудок
Желудок — это полый мышечный орган, состоящий из
слизистой оболочки с железами и мощного мышечного
слоя (3 слоя)
Накапливает пищу, механически и химически её
переваривает (с помощью соляной кислоты и
ферментов), обеззараживает (благодаря кислоте),
а затем отправляет в тонкий кишечник

15.

Строение и функции органов
пищеварения
Ответ
Отдел
пищеварительной
системы
Особенности строения
Функции
Тонкий кишечник
Тонкий кишечник состоит из двенадцатиперстной, тощей
и подвздошной кишки. Его строение (ворсинки,
микроворсинки, складки) многократно увеличивает
всасывающую поверхность, а мышечные сокращения
(перистальтика) перемешивают пищу и продвигают ее
дальше
В тонком кишечнике завершается переваривание
пищи и происходит всасывание питательных
веществ (аминокислот, глюкозы, жирных кислот,
витаминов) в кровь и лимфу
Толстый кишечник
Толстый кишечник — это конечный отдел
пищеварительного тракта, включает слепую кишку с
червеобразным отростком, ободочную и прямую кишку.
Его стенки толще и шире, чем у тонкого кишечника,
лишены ворсинок
Функции толстого кишечника — всасывание воды
и электролитов, формирование каловых масс,
участие в иммунитете и синтез витаминов (К,
группы B) благодаря полезной микрофлоре

16.

Строение и функции органов
пищеварения
Ответ
Отдел
пищеварительной
системы
Особенности строения
Функции
Печень
Печень — самая крупная железа; состоит из печеночных
долек с гепатоцитами (клетками печени)
Печень выполняет функции «химической
фабрики»: производит желчь для пищеварения,
обезвреживает токсины, участвует в обмене
белков, жиров и углеводов, запасает витамины,
железо и глюкозу, синтезирует важные белки
плазмы и холестерин
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа состоит из головки, тела и
хвоста, а микроскопически разделена на ацинусы
(экзокринная часть) и островки Лангерганса
(эндокринная часть)
Поджелудочная железа выполняет две ключевые
функции: экзокринную (производство
панкреатического сока с ферментами для
расщепления белков, жиров и углеводов)
и эндокринную (выработка гормонов, таких как
инсулин и глюкагон, для контроля уровня сахара в
крови)

17.

Закрепление
1. Какой орган относят к пищеварительному каналу?
1) печень
2) желудок
3) слюнные железы
4) поджелудочную железу
Ответ: 2
2. Какие функции выполняет слюна человека? Выберите три верных ответа из
шести и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) облегчение глотания
2) расщепление жиров
3) расщепление крахмала
4) механическое измельчение пищи
5) обезвреживание бактерий
Ответ: 135
6) расщепление белков

18.

Закрепление
3. Какой орган пищеварительного канала обладает
функциями переваривания пищи?
1) прямая кишка
2) пищевод
3) глотка
4) желудок
4. Желудочный сок начинает выделяться при
1) действии пищи на рецепторы глотки
2) попадании пищи в кишечник
3) попадании пищи в ротовую полость
4) продвижении пищи по пищеводу
Ответ: 4
Ответ: 3

19.

Закрепление
5. Какая из перечисленных желез входит в состав
пищеварительной системы человека?
1) печень
2) надпочечник
3) гипофиз
4) щитовидная железа
Ответ: 1
6. Основной тканью стенки желудка человека является
1) гладкая мышечная
2) жировая
3) нервная
Ответ: 1
4) соединительная

20.

Закрепление
7. Активное всасывание основной массы питательных веществ
происходит в
1) желудке
2) пищеводе
Ответ: 4
3) ротовой полости
4) тонком кишечнике
8. Какой орган пищеварительной системы человека расположен в
грудной полости?
1) пищевод
2) желудок
3) глотка
Ответ: 1
4) печень