Запись базового курса

1.

Лекция 1

2.

Определения
Гомеостаз - относительное динамическое равновесие внутренней среды живого организма,
поддерживаемое механизмами самореryляции в условиях изменяющейся внешней среды.
Адаптация
Открытая система
Гомеостатическая нутрициология – это прикладной раздел науки о питании,
совокупность доказанных методов диагностики алиментарно-зависимых
метаболических отклонений и их коррекции с помощью биологически активных
добавок к пище, что приводит к нормализации гомеостаза

3.

Определение БАД
Это специализированная пищевая продукция,
являющаяся дополнительным источником
природных или идентичных природным пищевых
и биологически активных веществ:
белков, углеводов, жиров,
пищевых волокон и их составляющих,
витаминов и их активных метаболитов;
макро- и микроэлементов,
фитонутриентов
и других минорных биологически активных
веществ, выделенных из источников,
имеющих традиции пищевого применения; или
полученных иными методами,
• а также пробиотических микроорганизмов,
предназначенная для употребления с приемом
пищи для коррекции и оптимизации питания,
реализуемая потребителю в дозированных

4. Гомеостатический подход

ГОМЕОСТАТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
стремление к ИСТИНЕ
Nutri_homeostasis
ИСТИНА
В.В. Скальный

5. ГОМЕОСТАТИЧЕСКИЙ ПОДХОД

Начало жизненного
пути
Жизненный путь
Кривая жизненного
пути
Nutri_homeostasis
В.В. Скальный

6.

ГОМЕОСТАТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
Мозаика гомеостаза
Nutri_homeostasis
Мозаика гомеостаза
В.В. Скальный

7. Гомеостатический подход

ГОМЕОСТАТИЧЕСКИЙ ПОДХОД
Базовые нутриенты
Vitamin D3
Кв. 1
Кв. 2
Mg
???
Кв. 3
Кв. 4
Zn
Кв. 5
Omega 3
Nutri_homeostasis
В.В. Скальный

8.

Истощение резервов организма приводит к нарушению гомеостаза и как следствие развитие патологических
состояний, которые приводят к появлению нозологий.
Питание является ключевым фактором восполнение истощенных резервов организма определяющий качество
гомеостаза и как следствие здоровье человека. Целью питания является организация рационального
сбалансированного питания, профилактика алиментарных заболеваний и метаболических нарушений, связанных с
истощением резервов макро- и микронутриентов, минорных компонентов пищи являющимися незаменимыми
факторами питания.

9. Лекция 2

ЛЕКЦИЯ 2

10. Оценка гомеостаза

ОЦЕНКА ГОМЕОСТАЗА
Белковый
обмен
Углеводный
обмен
Липидный
обмен
Минеральны
й обмен
Энергия
Воспаление
Гормоны
Витаминный
обмен
Объяснить взаимосвязь
обменов!
Nutri_homeostasis
В.В. Скальный

11.

Модификация образа жизни + питание + физическая активность.
Сказать про анкету. Условия получения анкеты - предоставление КС. Расскажем об этом в следующих уроках.
В конце лекции 2 – пригласить на подключение к вебинару с разбором уникального КС от Владимира Викторовича.

12. Лекция 3

ЛЕКЦИЯ 3

13. Гомеостатическая нутрициология

ГОМЕОСТАТИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ
БМ
Nutri_homeostasis
БАД
В.В. Скальный

14. Технология гомеостатического подхода

ТЕХНОЛОГИЯ ГОМЕОСТАТИЧЕСКОГО ПОДХОДА
Технология
Биохимические, гормональные, гематологические исследования крови
Гомеостатические диапазоны биохимических маркеров
Прямая и непрямая диагностика гомеостатических нарушений
Индивидуальная программа нутриентной поддержки
Nutri_homeostasis
Владимир СкальныйВ.В. Скальный

15. Индивидуальная программа нутриентной поддержки

1. ИНП на основании общего анализа крови, липидограммы и, обмен кальция и обмена магнприя
2. Полноценная оценка гомеостаза
Представить графически

16. Лекция 4

ЛЕКЦИЯ 4

17.

Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы)
Результат №1
дата
Референсные
значения
Гематокрит
35-45 %
Гемоглобин
117-155 г/дл
Эритроциты
3,8-5,1 млн/мкл
Тромбоциты
150-400 10*9/л
Лейкоциты
4,37-9,69 тыс/мкл
Нейтрофилы
1,56 – 6,13 тыс/мкл
Лимфоциты
1,18 – 3,74 тыс/мкл
Моноциты
3-11 %
Эозинофилы
1-5 %
MCV (ср. объем эритр.)
81-100 фл
MCH (ср. содер. Hb в эр.)
27-34 пг
МСНС (ср. конц. Hb в эр.)
32-36 г/дл
RDW (шир. Распред. Эритр.)
11,6-14,8%
СОЭ
< 20 мм/ч

18.

Общий анализ крови
без лейкоцитарной формулы
Результат №1
Референсное
значение
Гематокрит
29.5
34,79-44,27
Гемоглобин
90.1
121,3-149
Эритроциты
4.37
3,83-4,86
Тромбоциты
306.9
167,6-389,4
Лейкоциты
4.88
3,89-9,23
Нейтрофилы
57.05
40,8-70,39
Лимфоциты
34.46
20,11-46,9
Моноциты
0.23
0,24-0,72
Эозинофилы
0.15
0,01-0,59
СОЭ
3
0-12
MCV
67.5
81-100
MCH
20.6
27-34
вляем
тологу

19. Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы)

Результат №1
13.12.2022
ЛЖ
Референсные
значения
Гематокрит
38
35-45 %
Гемоглобин
133
117-155 г/дл
Эритроциты
3,98
3,8-5,1 млн/мкл
Тромбоциты
246
150-400 10*9/л
Лейкоциты
6,02
4,37-9,69 тыс/мкл
Нейтрофилы
57,3
1,56 – 6,13 тыс/мкл
Лимфоциты
32.4
1,18 – 3,74 тыс/мкл
Моноциты
7,8
3-11 %
Эозинофилы
1,7
1-5 %
MCV (ср. объем эритр.)
83
81-100 фл
MCH (ср. содер. Hb в эр.)
27,8
27-34 пг
МСНС (ср. конц. Hb в эр.)
33
32-36 г/дл
RDW (шир. Распред. Эритр.)
-
11,6-14,8%
СОЭ
5
< 20 мм/ч

20. Лекция 5

ЛЕКЦИЯ 5

21.

NUTRI_HOMEOSTASIS №2
«ОЦЕНКА ГОМЕОСТАЗА»
БИОХИМИЧЕСКИЕ И ГОРМОНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КРОВИ
Белки и аминокислоты: Альбумин. Белок общий. Гомоцистеин.
Субстраты: Билирубин общий. Креатинин. Мочевая кислота. Мочевина.
Ферменты: АЛТ. АСТ. ГГТ. КФК. ЩФ.
Специфические белки: СРБ. Трансферрин. Ферритин. Церулоплазмин.
Фибриноген. Коэффициент насыщения трансферрина железом.
Растворимые рецепторы трансферрина.
Гормоны поджелудочной железы: Инсулин. С-пептид
Гормоны паращитовидных желез: ПТГ.
БИОХИМИЧЕСКИЕ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
КРОВИ
Липиды: Холестерин общий. Холестерин ЛПВП. Холестерин ЛПНП.
Триглицериды.
Углеводы: Гликированный гемоглобин (HBA1c). Глюкоза.
Витамины:
25-OH Витамин D (25-OH). Витамин К2 (менахинон-7). Витамин В1.
Витамин В2. Витамин В3. Витамин В5. Витамин В6. Витамин В7. Витамин
B9. Витамин B12. Витамин А. Витамин Е. Витамин С. Омега-3 индекс.
Неорганические вещества: Калий. Натрий. Хлор. Кальций общий.
Кальций ионизированный. Фосфор. Магний. Медь. Цинк. Марганец.
Селен. Йод.
Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы). Фибриноген.
Маркер функции почек: Цистатин С. Владимир Скальный
Гормоны щитовидной железы: Т3 свободный. Т4 свободный. ТТГ.
Nutri_homeostasis
В.В. Скальный

22.

Не для оформления
Приглашение на К,С, выступление звезд , например, Червонная, Кузмицкая, Беляева ,