Карбоновые кислоты (1)

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ - это органические
соединения, молекулы которых содержат одну или
несколько карбоксильных групп, связанных с
углеводородным радикалом или атомом водорода.
С
O
OH
карбоксильная группа
СООН

3. Карбоновые кислоты классифицируют в зависимости от:

числа
карбоксильных
групп
в молекуле
одноосновные
двухосновные
многоосновные

4. Карбоновые кислоты классифицируют в зависимости от:

природы
радикала
предельные
непредельные
ароматические

5.

Формулы
Названия
1
HCOOH
Муравьиная
метановая кислота
2
CH3COOH
Уксусная
этановая кислота
3
C2H5COOH
Пропионовая
пропановая кислота
4
C3H7COOH
Масляная
бутановая кислота
5
C4H9COOH
Валерианова
Пентановая кислота
6
C5H11COOH
Капроновая
Гексановая кислота
7
C6H13COOH
Энантовая
Гептановая кислота

6.

Формулы
8
9
C7 H15 COOH
C8 H17 COOH
10 C9H19COOH
Названия
октановая кислота
нонановая кислота
декановая кислота

7. Назовите вещество

3-метилпентановая кислота
СH3 – СH2 – СH – СH2 – СООН
СН3

8.

1. В лаборатории из солей, действуя
на них серной кислотой при нагревании
2CH3 C
O
+ H2SO4
O Na
ацетат натрия
t
Na2SO4 + 2CH3 C
O
O H
уксусная кислота
2. В промышленные способы
получения см. таблицу

9.

Методы получения карбоновых кислот
окислением
углеводородов
cat
1. 2CH4 + 3O2
2HCOOH + 2H2O
2C4H10 + 5O2 cat, p
4CH3COOH + 2H2O
(данный метод наиболее
перспективен, в процессе
используется дешевый бутан)
2. 2C36H74 + 5O2 cat, t
4C17H35COOH + 2H2O
(стеариновая кислота)
Специфиче
ские
методы
альдегидов
получения
спиртов
1.
R
H
C
cat
H + O2
OH
R C
O
+ H2 O
OH
2. CH3CH2OH + O2
бактерии
CH3COOH + H2O
O
2R C
+ O2
H
O
cat
2R C
OH
1. CH3OH + CO
0,1 МПа, cat CH COOH
3
(перспективный метод)
2. Уксусную кислоту
получают из
продуктов пиролиза
древесины
0,6-0,8 МПа
3.
cat, t,
CO + NaOH
HCOONa
t
HCOONa + H2SO4
HCOOH + NaHSO4

10. Физические свойства.

Физические
свойства
• Низшие карбоновые кислоты
- жидкости с острым запахом
- хорошо растворимые в воде
- с ↑ относ. молекул. массы растворимость ↓,
а tкип ↑
• Высшие кислоты (начиная с пеларгоновой (нонановой) CH3 – (CH2)7 – COOH )
- твердые вещества
- без запаха
- нерастворимые в воде

11. Химические свойства.

Химическиесвойства
свойства.
Химические
Взаимодействие с
металлами (до водорода)
2HCOOH + Mg
основными и амфотерными оксидами
2HCOOH + MgO
(HCOO)2Mg + H2↑
(HCOO)2Mg + H2O
основаниями и амфотерными гидроксидами
2HCOOH + Mg(OH)2
(HCOO)2Mg + 2H2O
солями
2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO3↓
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2↑
Органические кислоты вступают в реакцию этерификациии со спиртами,
образуя сложные эфиры, согласно уравнению
O
R C
+ H OR′ = R
OH
кислота
спирт
O
C
O
+ H 2O
R′
сложный эфир
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
уксусная кислота
этиловый спирт
этилацетат

English Русский Правила