Картофель

1.

История
появления
картофеля в России
Выполнил ученик 7 класса
Николаев Дмитрий

2.

Появление картофеля
в России
Появление картофеля в России связано с несколькими
историческими этапами и именами правителей.
Существует несколько версий о том, как этот овощ
попал в страну.

3.

Считается, что в Роттердаме он
попробовал блюда из картофеля и
отправил мешок клубней графу
Шереметьеву. Cначала картофель
выращивали как лекарственное
растение или декоративное — его
цветы использовали для украшений.
Придворные не оценили вкус
нового овоща.
Но есть сомнения в этой версии. По
записям роттердамских торговцев,
первая партия картофеля была
направлена в Россию только в
1742 году, спустя 17 лет после смерти
По популярной
версии, картофель в
Россию привёз Пётр I.

4.

Отношение крестьян
и «картофельные
бунты»
Крестьяне долго не принимали
картофель. Они не знали, как его сажать
и употреблять в пищу. В XVIII веке на Руси
бушевала эпидемия холеры, и крестьяне
считали, что это от картошки. Были
случаи отравления и даже смерти от
употребления картофеля, так как люди
ели зелёные плоды, содержащие
ядовитое вещество — соланин.
Крестьяне называли картофель
«чёртовым яблоком». Из-за
принудительного введения посевов
картофеля по стране прокатились
«картофельные бунты».
Только к концу XIX века картофель стал
самым популярным овощем.

5.

Дальнейшие этапы
распространения
Андрей Болотов, агрономсамоучка, сыграл важную роль
в популяризации картофеля.
В 1770 году он опубликовал научно-исследовательскую работу
Андрей Тимофеевич
Болотов
внёс вклад в или земляных яблоках».
«Примечание
о
картофеле,
распространение картофеля в России
. Учёный-агроном первым в России начал
При Николае
I выращивали корнеплоды уже в каждой
рассматривать картофель не как диковинный
цветок, а как сельскохозяйственную
губернии.В
1840–1842 годах по инициативе графа Павла
продовольственную культуру.
Киселёва стали быстро увеличиваться площади, выделенные под
картофель.

6.

Особенно активно
картофелеводство стало
развиваться с 1861 года,
когда отменили крепостное
право.
При СССР - по всей стране начали строиться заводы,
занимающиеся изготовлением картофельного крахмала,
патоки и спирта.
Картофель сегодня является одним из основных продуктов
питания. Культура богата крахмалом, белком, витаминами
и другими полезными веществами.

7.

Спасибо за
внимание!