Товароведение молочных товаров

1.

2. Молоко бывает: коровье, козье, кобылье, оленье, лосиное, верблюжье.

3.

4.

5.

6. ВИДЫ МОЛОЧНОЙ УПАКОВКИ

• Мягкая упаковка (фин-пак, берта-пак) считается наиболее
универсальной. Изготавливается из полиэтилена повышенной
прочности.
• Полужесткая упаковка (тара из полиэтилентерефталата,
полистирола, полипропилена и других термопластов).
• Полужесткая упаковка из листовых и комбинированных материалов
(тетра-пак, тетра-брик, пюр-пак, элопак) — это картонные пакеты
различных видов.

7. СРОКИ ХРАНЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНЫХ ТОВАРОВ

8. Мороженое -  замороженная сладкая масса из молочных  продуктов с различными добавками.

Мороженое - замороженная сладкая масса из молочных
продуктов с различными добавками.