Влияние протеинов на организм подростка

1. Влияние протеинов на организм подростка

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 72
(МБОУ СОШ №72 )
Выполнен учащимися
9 А класса
МБОУ СОШ №72
Чупров Иван

2. Протеины - это продукт растительного или животного происхождения в виде порошковой массы, содержащий белок в чистом виде.

Протеины это продукт растительного или животного
происхождения в виде порошковой массы,
содержащий белок в чистом виде.

3.

Как известно, белок играет
огромную роль в жизни
человека, это строительный
материал для мышечной ткани.
Его доля в ежедневном рационе
должна составлять не менее
30%.
Белок необходимо получать из
пищи, а при недостатке - из
спортивного питания. Польза
белков для мышц не поддается
никакому сомнению. Без белка
организму оставаться просто
нельзя, но и употреблять его
нужно в меру.

4.

Цель: выяснить какое влияние
оказывают протеины на
организм подростка
Задачи:
Выяснить, что такое протеин, и
какие функции он выполняет;
Изучить сырье, из которого
изготавливают протеин;
Выяснить необходимо ли
спортивное питание подросткам,
и какие добавки можно
принимать;
Выявить положительные и
отрицательные стороны
употребления спортивного
питания.

5.

Актуальность:
В современном мире на
людей, а в особенности на
молодежь, огромное
воздействие оказывают
средства массовой
информации.
Актуальность нашей
исследовательской работы
заключается в том, чтобы
разобраться,
действительно ли
подросткам необходимо
дополнительное питание,
или все же это
предрассудки и ловкий
маркетинговый ход.

6.

Протеины (белок) – это
своеобразные «кирпичики»,
которые формируют человека.
Польза белков для мышц не
поддается никакому сомнению.
Кроме того, протеины в живых
организмах имеют следующие
основные функции:
Транспортную
Регуляторную
Защитную
Каталитическую

7.

Протеин
полезный и полностью
натуральный продукт, потому что
производится
из
натурального
сырья. Большая часть всех этих цветных
баночек с надписью протеин содержит
переработанное молоко, еще какая - то
часть содержит обработанный яичный
белок или соевый. В 95% случаев, если
вы видите цветную банку с этикеткой
протеин, то знайте, что она содержит
переработанное молоко.

8. Протеин из молока может быть двух основных видов:

Из молочной сыворотки
СЫВОРОТОЧНЫЙ
ПРОТЕИН
и
из створоженного молока
КАЗЕИНОВЫЙ ПРОТЕИН.
Сывороточный протеин будет
дороже. Польза от его приема
намного выше, поскольку он
быстрее усваивается, в отличие
от более дешевого
растительного. Казеиновый
протеин, наоборот,
створаживается в желудке и
требует больше времени для
своего переваривания.

9.

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично,
это так. В молодом возрасте можно получить отличные
результаты и без спортивных добавок – достаточно
правильно организовать
рацион со всеми
необходимыми полезными
элементами и витаминами.

10.

До 16 лет протеин не будет
лишним для подростков,
которые ставят перед собой
серьезные задачи и
планируют добиться успехов
в бодибилдинге. Полный
объем питательных веществ
можно получать из пищи, но
это не всегда выходит из-за
повышенных потребностей у
организма спортсмена.
Проще съесть один-два
протеиновых батончика и
выпить протеиновый
коктейль, чем поглотить с
десяток яиц, килограмм мяса
и творога.

11.

О вреде спортивных протеинов следует
говорить в случаях, если:
1. Существуют сомнения в качестве
продукта;
2. Имеются заболевания внутренних
органов и систем организма;
3. Поступает избыток белков;
4. В добавке присутствуют гормоныстероиды;
5. Подросток употребляет добавку без
разрешения врача в неконтролируемых
количествах.

12.

Удобство приготовления и поглощения;
Удобство хранения;
Оптимизация скорости усвоения (есть быстрые, есть долгие);
Высокая пищевая ценность (хорошие аминокислотные или
углеводные сочетания);
Некоторые протеины получаются дешевле (белок на 100 гр.),чем
белок из дорогих сортов мяса.

13.

14.

80
60
а
40
б
20
в
0
г
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Вывод:
В ходе нашего исследования, мы пришли к заключению, что, несмотря на
важную роль белков в нашем организме, молодежь не знает, что при
неправильном употреблении протеины могут принести большой вред
здоровью. Более 60% опрошенных считают эту пищевую добавку модной, и
менее 17% считают, что она необходима для здоровья.

15.

Протеины абсолютно не
вредны, а даже напротив
необходимы нашему
организму. Действительно,
есть некоторые
противопоказания, но они есть
у любой добавки. Другое дело,
что протеин не всегда нужен
подросткам. Но здесь
необходимо рассматривать
каждый случай
индивидуально, с учетом
поставленных задач. Проблема
в том, что ПРОТЕИН — еда
достаточно новая и потому
многие сомневаются и не
осознают всех ее
преимуществ.

16.

1. http://denisborisov.com/vred-proteinavashi-deti-i-p
2. http://www.chemport.ru/prot
eins.shtml
3. http://rutlib.com/book/6518/
p/36
4. http://monsterbody.net/bodyb
uilding/farmakologija
5. http://food-profi.ru/proteinpobochnye-effekty/