ЗОМП Т 6.1-6,2

1.

Қазақ ұлттық аграрлық университетінің
әскери кафедрасы
«ЖҚҚ ошақтарындағы ветеринариялық-санитариялық
бақылау» пәні бойынша дәріс:
Лекция по дисциплине:
«Ветеринарно-санитарный контроль в очагах ОМП»
N6 тақырып: «Химиялық қарудан зардап шеккен азық-түлік
жануарларын дайындау және сою кезіндегі
ветеринариялық-санитариялық бақылаудың
ерекшеліктері».
Тема №6:«Особенности ветеринарно-санитарного
контроля при заготовках и убое продовольственных
животных поражённых химическим оружием».

2.

При применении вероятным противником отравляющих и других ядовитых
химических веществ значительное количество продовольственных животных
может оказаться пораженным.
В этом случае у них возникают отравления различной степени тяжести, в том
числе и со смертельными исходами.
В этой связи основными задачами ветеринарных специалистов при заготовках и
убое продовольственных животных, подвергшихся воздействию химического
оружия, являются:
установить рациональные сроки убоя пораженных животных;
снизить в пределах возможного потери продовольственных животных и продуктов,
полученных при их убое;
дать гарантированную оценку качества мяса и мясопродуктов, полученных в
результате убоя пораженных животных, для исключения отравлений и
токсикоинфекций личного состава.
С этой целью ветеринарные врачи частей, соединений, учреждений, военных
совхозов и других сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны
осуществляют предубойное обследование продовольственных животных,
пораженных химическим оружием; контролируют выполнение установленных
правил убоя и разделки туш пораженных животных; проводят ветеринарносанитарную экспертизу туш и органов, токсикологическую оценку мяса пораженных
животных; проверяют полноту обезвреживания мяса, мясопродуктов, кожевенного
сырья, конфискатов и сточных вод в местах убоя пораженных животных.

3.

Ықтимал қарсылас улы және басқа улы химикаттарды қолданған
кезде азық-түлік жануарларының едәуір бөлігі зардап шегуі мүмкін.Бұл
жағдайда олар әртүрлі ауырлықтағы улануларға, соның ішінде өлімге
әкеледі.Осыған байланысты химиялық қарудың әсеріне ұшыраған азықтүлік жануарларын дайындау және сою кезінде ветеринария
мамандарының негізгі міндеттері:зардап шеккен жануарларды союдың
ұтымды мерзімдерін белгілеу;азық-түлік жануарларын және оларды сою
кезінде алынған өнімдерді ықтимал жоғалту шегінде азайту;жеке құрамның
улануын және токсикоинфекциясын болдырмау үшін зардап шеккен
жануарларды сою нәтижесінде алынған ет және ет өнімдерінің сапасына
кепілдік берілген баға беру.Осы мақсатта Қорғаныс министрлігінің
бөлімдерінің, құрамаларының, мекемелерінің, әскери совхоздарының және
басқа да ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының ветеринариялық
дәрігерлері химиялық қарудан зардап шеккен азық-түлік жануарларын сою
алдында тексеруді жүзеге асырады; зардап шеккен жануарлардың
ұшаларын сою мен союдың белгіленген ережелерінің орындалуын
бақылайды; өлекселер мен органдарға ветеринариялық-санитариялық
сараптама, зардап шеккен жануарлардың еттеріне токсикологиялық
бағалауды жүргізеді; етті залалсыздандырудың толықтығын, зардап шеккен
жануарларды сою орындарындағы ет өнімдері, былғары шикізаты, тәркілеу
және сарқынды сулар зарарсыздандыралады.

4.

Занятие 1. Особенности ветеринарно-санитарного контроля при
заготовках пораженных животных. Пути проникновения и превращения
отравляющих веществ и ядов в организме животных. Распределение
отравляющих и других веществ в организме животных
В случае поражения продовольственных животных отравляющими и другими
ядовитыми веществами, примененными противником, проведение ветеринарного
контроля при их заготовке обусловлено целым рядом особенностей,
Ветеринарные специалисты должны учитывать, что у отравленных животных
снижается естественная устойчивость к инфекционным заболеваниям и
ослабляется искусственный иммунитет. Это может привести к возникновению
заразных болезней.
У отравленных животных клинические признаки инфекционных заболеваний могут
быть выражены нерельефно или же вообще отсутствовать, чем будет затруднена
постановка диагноза.
Для выявления инфекционных больных среди пораженных животных и
предотвращения распространения инфекции тщательно планируются и в полном
объеме проводятся необходимые диагностические обследования, ветеринарнопрофилактические и противоэпизоотические мероприятия.
Учитывая быстротечность развития и исхода отравлений и в целях повышения
устойчивости животных к инфекциям в этот период целесообразно применение
сывороток для поддержания искусственного иммунитета. Введение их лучше
производить в сочетании с антибиотиками.

5.

1 сабақ. Зардап шеккен жануарларды дайындау кезіндегі ветеринариялықсанитариялық бақылаудың ерекшеліктері.
Жануарлар ағзасындағы улы заттар мен удың ену және түрлендіру жолдары.
Жануарлар ағзасында улы және басқа заттардың таралуы азық-түлік жануарларына
жау қолданған улы және басқа улы заттар әсер еткен жағдайда, оларды дайындау
кезінде ветеринариялық бақылау бірқатар ерекшеліктерге байланысты,
ветеринариялық мамандар уланған жануарлардың жұқпалы ауруларға табиғи
төзімділігі төмендейтінін және жасанды иммунитеті әлсірейтінін ескеруі керек. Бұл
жұқпалы ауруларға әкелуі мүмкін.Уланған жануарларда жұқпалы аурулардың
клиникалық белгілері рельефсіз көрінуі немесе мүлдем болмауы мүмкін, бұл диагноз
қою қиын болады. Ауру жануарлар арасында жұқпалы ауруларды анықтау және
инфекцияның таралуын болдырмау үшін қажетті диагностикалық тексерулер,
ветеринариялық-профилактикалық және эпизоотияға қарсы іс-шаралар мұқият
жоспарланып, толық көлемде жүргізіледі. Уланудың дамуы мен нәтижесінің
өтпелілігін ескере отырып және осы кезеңде жануарлардың инфекцияларға
төзімділігін арттыру үшін жасанды иммунитетті сақтау үшін сарысуларды қолданған
жөн. Оларды енгізу антибиотиктермен бірге жақсы жасалады.

6.

При выявлении среди заготовленных животных инфекционно больных и
подозрительных в заболевании их изолируют и проводят мероприятия в
соответствии с действующими инструкциями.
Ветеринарное свидетельство на заготовленных животных выписывается
установленным порядком. Вместе с тем в дополнение к положенным по форме
сведениям на обороте его указывают все известные данные о характере поражения
животных, тяжести отравления, оказанной ветеринарной помощи, проведенной
ветеринарной обработке и т. п.
Учебный вопрос № 1. Пути проникновения и превращение отравляющих
веществ и ядов в организме животных.
Токсическое действие отравляющих и других ядовитых веществ на организм
животных зависит от путей их поступления в организм, от распределения их в
тканях и тех изменений, которым они подвергаются в организме животных.
Основными путями поступления отравляющих веществ и ядов в организм
животных являются органы дыхания, кожные покровы и желудочно-кишечный тракт.
Поступая через органы дыхания, отравляющие вещества начинают проникать в
организм животных уже в полости носа и глотки. Но наиболее интенсивно этот
процесс происходит по достижении ими альвеолярно-капиллярной поверхности
легких. Альвеолярная ткань имеет у животных очень большую площадь, которая
является легко проницаемой для ядовитых веществ. Богатая же сеть легочных
капилляров обусловливает и поступление непосредственно в кровь малого круга
кровообращения, где они, минуя печеночный барьер, имеющий важное значение в
задержке и обезвреживании ядов, распространяются по органам и системам.

7.

Дайындалған жануарлардың арасында жұқпалы ауруға шалдыққан және ауруға
күдікті адамдар анықталған кезде оларды оқшаулайды және қолданыстағы
нұсқаулықтарға сәйкес іс-шаралар жүргізеді.Дайындалған жануарларға
ветеринариялық куәлік белгіленген тәртіппен жазылады. Сонымен қатар, формада
көрсетілген мәліметтерден басқа, оның артында жануарлардың зақымдану сипаты,
уланудың ауырлығы, көрсетілген ветеринарлық көмек, ветеринарлық емдеу және т.
б. туралы барлық белгілі мәліметтер көрсетілген.
№ 1 оқу сұрағы. Жануарлар ағзасындағы улы заттар мен удың ену және
түрлендіру жолдары.
Удың және басқа улы заттардың жануарлар ағзасына уытты әсері олардың ағзаға
ену жолдарына, олардың тіндерде таралуына және жануарлар ағзасында болатын
өзгерістерге байланысты.Жануарлар ағзасына улы заттар мен удың жеткізілу негізгі
жолдары тыныс алу мүшелері, тері және асқазан-ішек жолдары болып
табылады.Тыныс алу органдары арқылы улы заттар жануарлардың денесіне мұрын
мен жұтқыншақ қуыстарына ене бастайды. Бірақ бұл процесс ең қарқынды түрде
өкпенің альвеолярлы-капиллярлық бетіне жеткенде жүреді. Альвеолярлы ұлпаның
жануарларда өте үлкен ауданы бар, ол улы заттарға оңай өтеді. Өкпе
капиллярларының бай желісі қан айналымының кіші шеңберінің тікелей қанға енуіне
әкеледі, онда олар яд кешіктіруде және залалсыздандыруда маңызды бауыр
тосқауылынан өтіп, органдар мен жүйелер арқылы таралады.

8.

Кожные покровы животных, имеющие развитый соединительнотканный
слой и волосяной покров, для многих ядовитых химических веществ
являются труднопроходимыми. В этой связи через кожный покров в организм
животных в основном постуают отравляющие вещества нервно-паралитического и
кожно-нарывного действия. Проникая через кожные покровы, они попадают
непосредственно в большой круг кровообращения.
Слизистые оболочки глаз и другие видимые слизистые оболочки животных, а кроме
того, раневые и ожоговые поверхности также являются местом проникновения ядов
в организм животных.
Через желудочно-кишечный тракт отравляющие вещества и яды могут попадать в
организм животных с зараженным кормом, водой и при слизывании с шерсти.
Основное всасывание ядовитых веществ у животных происходит в желудке и
наиболее интенсивно в тонких и толстых кишках. При таком пути поступления они,
проникая в липоидную мембрану эпителиальных клеток пищеварительного тракта и
далее в кровь, проходят через печеночный барьер, а затем уже попадают в большой
круг кровообращения.
Учебный вопрос № 2. Распределение отравляющих и других ядовитых
веществ в организме животных.
Распределение отравляющих и других ядовитых веществ в организме животных
зависит от путей поступления их в организм, от интенсивности кровоснабжении
органов и от физико- химических свойств самих ядов. Одним из важных условий
распределения отравляющих веществ в организме животных является их
способность по-разному растворяться в липидах и воде. В результате этого
ядовитые вещества накапливаются в определенных органах и тканях.

9.

Дамыған дәнекер тіндері бар жануарлардың терісі қалың және жүнді болады,
көптеген улы химикаттар сіңуі үшін қиын. Осыған байланысты жүйке-паралитикалық
және тері-абсцесс әсерінің улы заттары негізінен жануарлардың денесіне тері
арқылы түседі. Тері арқылы еніп, олар тікелей қан айналымының үлкен шеңберіне
енеді. Көздің шырышты қабаттары және жануарлардың басқа көрінетін шырышты
қабаттары, сонымен қатар жаралар мен күйік беттері де жануарлардың денесіне УЗ
енетін орын болып табылады. Асқазан-ішек жолдары арқылы улы заттар
жануарлардың ағзасына ластанған тамақпен, сумен және жүннен жалау арқылы
енуі мүмкін. Жануарлардағы улы заттардың негізгі сіңуі асқазанда және аш және тоқ
ішектерде ең қарқынды жүреді. Бұл қабылдау жолында олар ас қорыту жолдарының
эпителий жасушаларының липоидты мембранасына еніп, содан кейін қанға еніп,
бауыр тосқауылынан өтіп, содан кейін үлкен қан айналымына енеді.
№ 2 оқу сұрағы. Жануарлар ағзасында уландыру және басқа улы заттардың
таралуы.
Жануарлардың денесінде улы және басқа улы заттардың таралуы олардың ағзаға
ену жолдарына, органдардың қанмен қамтамасыз етілу қарқындылығына және удың
физикалық - химиялық қасиеттеріне байланысты. Жануарлар ағзасында улы
заттардың таралуының маңызды шарттарының бірі-олардың липидтер мен суда
әртүрлі жолмен еру қабілеті. Нәтижесінде улы заттар белгілі бір органдар мен
тіндерде жиналады.

10.

Все яды, попавшие в организм животных, как правило, вовлекаются в
сложные биохимические процессы, нарушая или изменяя их. Однако и сами яды
подвергаются воздействию со стороны биохимических систем организма, что
приводит к их обезвреживанию.
Обезвреживание отравляющих и других ядовитых веществ имеет место во всех
тканях и органах, но важнейшую роль в этом отношении, прежде всего, играет
печень. Она является одним из активных барьеров организма, препятствующих
прохождению токсических веществ в общий ток кровообращения.
Большое значение в освобождении организма животных от ядовитых веществ
имеет процесс выделения. Скорость выделения зависит от интенсивности
кровообращения и функциональной активности выделительных органов, и в
первую очередь почек. Одни яды выводятся с мочей из организма в течение
первых суток; выделение других может длиться несколько дней, а иногда и
несколько месяцев.
Значительное количество отравляющих и других ядовитых веществ выделяется
через желудочно-кишечный тракт.
Выделение ядов происходит и с молоком через молочные железы лактирующих
животных, что может явиться причиной отравления как людей, так и животных.
Следует также иметь в виду, что попавшие в организм животных отравляющие и
другие ядовитые вещества вызывают инактивацию гликолитических и других
ферментов. Это приводит, в свою очередь, к значительному замедлению или даже
к полному прекращению процесса созревания мяса, значение которого
недооценивать нельзя.

11.

Жануарлар ағзасына енген барлық улы заттар, әдетте, күрделі биохимиялық
процестерге қатысады, оларды бұзады немесе өзгертеді. Алайда, өздері
организмнің биохимиялық жүйелеріне ұшырайды, бұл олардың
залалсыздандырылуына әкеледі. Улы және басқа улы заттарды залалсыздандыру
барлық тіндер мен мүшелерде кездеседі, бірақ бұл тұрғыда ең алдымен бауыр
маңызды рөл атқарады. Бұл улы заттардың қан айналымының жалпы ағымына
өтуіне жол бермейтін дененің белсенді кедергілерінің бірі. Жануарлардың ағзасын
улы заттардан босатуда шығару процесі үлкен маңызға ие. Шығару жылдамдығы
қан айналымының қарқындылығына және шығару органдарының, ең алдымен
бүйректің функционалдық белсенділігіне байланысты. Кейбір я денеден алғашқы
күні несеппен шығарылады; басқаларының бөлінуі бірнеше күнге, кейде бірнеше
айға созылуы мүмкін.Асқазан-ішек жолдары арқылы улы және басқа да улы
заттардың едәуір мөлшері бөлінеді.Уланудың бөлінуі сүтпен бірге лактация
жасайтын жануарлардың сүт бездері арқылы жүреді, бұл адамдар мен
жануарлардың улануының себебі болуы мүмкін.Сондай-ақ, жануарлар ағзасына
енген уландырғыштар мен басқа да улы заттар гликолитикалық және басқа
ферменттердің инактивациясын тудыратынын есте ұстаған жөн. Бұл өз кезегінде ет
пісу процесінің айтарлықтай баяулауына немесе тіпті толық тоқтатылуына әкеледі,
оның маңыздылығын бағаламауға болмайды

12.

2 сабақ. Зардап шеккен жануарларды сою
алдындағы тексерудің ерекшеліктері.
Ветеринариялық мамандар улы және басқа да улы заттардан зардап шеккен
барлық азық-түлік жануарларын бірінші кезекте сою алдындағы тексеруден және
сұрыптаудан өткізеді, олардың негізінде сою мүмкіндігі, мерзімі және кезектілігі
туралы қорытынды береді.
№ 1 оқу сұрағы. Союға дейінгі тексеру және сұрыптау.
Зардап шеккен азық-түлік жануарларын сою алдындағы тексеру мен
сұрыптауды бөлімдердің, құрамалар мен мекемелердің ветеринарлық дәрігерлері
залалданған жерден шығарылғаннан кейін мал ұсталатын арнайы бөлінген
орындарда жүргізеді.
Бұл ретте мынадай деректер ескеріледі: жау қолданған уландырғыш немесе
басқа улы заттың түрі; жануарлардың зақымдануы орын алған жағдайлар
(жайылымда, аралау барысында); Улы заттар мен улардың жануарлар ағзасына
түсу жолдары; жануарлардың ластанған жерде болу уақыты; зақымдану сәтінен
бастап ішінара немесе толық ветеринариялық жануарларды өңдеу және
антидоттық терапия; зардап шеккен жануарлардың саны; сою алдындағы тексеру
кезінде жануарлардың улануының ауырлығы және олардың клиникалық жағдайы;
жануарларды жұқтырған жерден шығарғаннан кейін оларға кейінгі көмек көрсету
және емдеу бойынша қабылданған шаралар.

13.

Уланған жануарларды сою алдындағы тексеру жалпы ережелер бойынша
жүргізіледі. Алайда, мұнда да өзіндік ерекшеліктер бар. Сонымен, зардап шеккен
азық-түлік жануарларына жалпы тексеру жүргізе отырып, ветеринар ең алдымен
интоксикацияның ауыр белгілері бар адамдарды анықтап, оларға қажетті көмек
көрсетуі керек. Осы кезеңде ветеринариялық өңдеуден өтпеген жануарлардың
терісінен жүн қырқу және жуу алынуы тиіс. Бұл олармен одан әрі жұмыс істеумен
айналысатын жеке құрамның қауіпсіздігі үшін олардың улы және басқа улы
заттармен жұқтыру фактісін анықтау үшін жасалуы керек. Жануарларды
ветеринарлық өңдеудің толықтығын тексеру үшін де дәл осылай жасаған
жөн.Қажет болған жағдайда жануарлардан зақымдану фактісін растау үшін
зертханалық зерттеу үшін қан, зәр және басқа биологиялық секрециялар
алынады.Содан кейін зардап шеккен азық-түлік жануарларына жалпы схема
бойынша жеке клиникалық тексеру жүргізіледі. Сонымен қатар, термометрияның
нәтижелерін бағалай отырып, уланған жануарларда дене температурасының
жоғарылауы, егер ол жұқпалы аурумен байланысты болмаса, оларды союға
жіберуге қарсы көрсетілім бола алмайтындығын ескеру қажет. Егер
температураның жоғарылауы инфекциялық аурудан туындаса, онда нақты диагноз
қойылады және инфекциялық ауру жануарларды сою тәртібін анықтайтын
талаптарға сәйкес келеді.

14.

Жүйке-паралитикалық әсердің ықтимал қарсыласының улы заттарынан
зардап шеккен азық-түлік жануарларын союға дейінгі тексеру барысында, олардың
ағзаға ену жолдарына қарамастан, ветеринар жеңіл, орташа және ауыр зақымдану
белгілерін анықтай алады.
Жеңіл зақымдану кезінде жануарларда көз қарашықтарының тарылуы, шайнау
қозғалысы, сілекей ағуы, жөтелу, жұтқыншақ пен бронхтың спазмы, жалпы
моторлық қозу, жиі дәрет алу және зәр шығару байқалады.
Жануарлардың орташа зақымдану дәрежесінде, сонымен қатар, тілдің жиі
қозғалысы, еріннің салбырауы, сезімталдықтың жоғалуы, көру және есту
рефлекстері, қаңқа бұлшықеттерінің төгілген треморы және клоникалық-тоникалық
конвульсиялары, қатты терлеу, асфиксия құбылысы байқалады.
Зақымданудың ауыр дәрежесінде жануар жатады және уланудың жоғарыда
аталған клиникалық белгілерін күшейтумен қатар, қаңқа бұлшықеттерінің
тетаникалық құрысулары бар, сезімталдық пен рефлекстердің толық жоғалуы,
тілдің жоғалуы, ауызбен тыныс алу, өткір асфиксия құбылыстары, зәр мен нәжісті
ұстамау.
Тері- абсцесс әсерінің ықтимал қарсыласының (қыша, люизит) улы заттарынан
зардап шеккен азық-түлік жануарларын тері арқылы союға дейінгі тексеру кезінде
ветеринар үш дәрежені ажырата алады. Зақымдану ауырлығы: жеңіл, орташа және
ауыр.

15.

При легкой степени кожно-резорбтивного поражения ипритом у животного
отмечается незначительное общее беспокойство, а на местах попадания капель
отравляющих веществ - некрозы поверхностных слоев кожи.
При средней степени кожно-резорбтивного поражения ипритом у животного
наблюдается двигательное возбуждение, сменяющееся затем угнетением;
отмечается учащение пульса, ослабление сердечной деятельности, угнетение
дыхания, усиление перистальтики кишечника. В местах попадания капель иприта
на кожу можно обнаружить болезненные отеки, которые способны
распространяться на нижнюю часть живота, груди,· подгрудка и конечностей.
Поверхностные лимфатические сосуды, отходящие от мест поражения к
регионарным лимфатическим узлам, рельефно выражены и выступают в виде
тяжей. В последующем отеки могут рассасываться, кожа на пораженных участках
уплотняется и становится малоподвижной, местами начинают отторгаться
некротизированные ткани, что сопровождается нагноением.
При тяжелой степени кожно-резорбтивного поражения ипритом у животного
наблюдаются сильное беспокойство и двигательное возбуждение, тремор
подкожных мышц, дрожание конечностей, клонико-тонические судороги, обильное
потоотделение. В местах попадания капель иприта на кожу обнаруживаются
обширные болезненные отеки. В дальнейшем возбуждение сменяется глубоким
угнетением. У животных отмечается отвисание нижней губы, шаткая походка,
ослабление сердечной деятельности, частое поверхностное дыхание, угасание
зрительных и слуховых рефлексов.

16.

Иприт пен люизиттің ингаляциялық зақымдануының жеңіл дәрежесінде
жануарда ринит, ларингит, серозды конъюнктивит құбылыстары анықталады;
орташа дәрежеде-өкпе ісінуі құбылыстарының дамуымен жоғарғы тыныс
жолдарының шырышты қабығының қатты тітіркену белгілері, сондай-ақ көздің
қабығының бұлыңғырлануы мен беткейлік жараларын тудыратын іріңді
конъюнктивит; ауыр дәрежеде, сонымен қатар, мұрын саңылауларынан
шырышты, көбікті немесе іріңді ағу, тыныс алу мен тұншығудың қиындау
белгілері, жануардың қатты мазасыздығымен және іріңді-фибринозды
қабықшалардың жөтелуімен ауыратын жөтелмен бірге жүреді. Аускультация
кезінде дымқыл сырылдар естіледі, жүрек қызметінің әлсіреуі байқалады;
шырышты қабықтың цианозы, қабақтың ісінуі, көздің қабығының бұлыңғырлануы
және жарасы байқалады, ол фарфор тәрізді көрініске ие болуы мүмкін, ал терең
жаралар дамыған кезде қабықтың перфорациясы және көздің ішкі ортасының
ағуы мүмкін. Сондай-ақ, жануарда орталық жүйке жүйесінің зақымдануын
көрсететін белгілер бар: бастың маятник тәрізді қозғалысы, дірілдеген жүріс,
бұлшықет дірілі, құрысулар.Ас қорыту органдары арқылы тері-абсцесс әсерінің
ықтимал қарсыласының улы заттарынан зардап шеккен азық-түлік жануарларын
союға дейінгі тексеру кезінде ауырлықтың екі дәрежесін ажыратуға болады:
жеңіл және ауыр. Жеңіл зақымдану дәрежесінде жануарларда бастың беткі
бөлігінің шамалы ісінуі, ауыз қуысының шырышты қабығында некроздың беткі
ошақтарының болуы, содан кейін некрозданған жерлерден бас тарту байқалады.

17.

При обследовании животного, пораженного через кожные покровы люизитом,
характерным является бурное нарастание воспаления с обильным отеком тканей,
глубокое омертвение тканей, быстрое отторжение некротических масс,
сравнительно быстрое заживление язв.
При предубойном обследовании разных видов продовольственных животных,
пораженных отравляющими веществами вероятного противника кожно-нарывного
действия через кожные покровы, ветеринарные специалисты могут обнаружить
следующие видовые особенности:
у крупного рогатого скота слабее выражено развитие отеков, а образующиеся
некрозы носят поверхностный характер, наиболее глубокие некротические
поражения наблюдаются на коже вымени, половых органов и в межкопытной щели;
у овец местный процесс имеет более легкое течение, заживление идет под
струпом, без нагноения, но захватывает большую поверхность;
у свиней появляется почти сплошная гиперемия кожи, сильный зуд и возбуждение,
затем в местах попадания капель отравляющих веществ появляются синие пятна,
напоминающие чумные, отторжение струпа идет медленно, но более
доброкачественно.
Проводя предубойное обследование продовольственных животных, пораженных
отравляющими веществами вероятного противника кожно-нарывного действия
через органы дыхания, ветеринарный врач может различить также клинические
признаки легкой, средней и тяжелой степени поражения.

18.

При легкой степени ингаляционного поражения ипритом и люизитом у
животного обнаруживаются явления ринита, ларингита, серозного конъюнктивита;
при средней степени - признаки сильного раздражения слизистых оболочек
верхних дыхательных путей с развитием явлений отека легких, а также гнойного
конъюнктивита, вызывающего помутнение и поверхностные изъязвления роговицы
глаз; при тяжелой степени, кроме того, обнаруживают слизистое, пенистое или
гнойное истечение из носовых отверстий, признаки затруднения дыхания и удушья,
сопровождающиеся резким беспокойством животного и приступами болезненного
кашля с откашливанием гнойно-фибринозных пленок. При аускультации
прослушиваются влажные хрипы, наблюдается ослабление сердечной
деятельности; отмечается цианоз слизистых оболочек, отек век, помутнение и
изъязвление роговицы глаз, которая может приобретать фарфоровый вид, причем
при развитии глубоких язв возможна перфорация роговицы и истечение
внутренних сред глаз. У животного отмечаются также признаки,
свидетельствующие о поражении центральной нервной системы:
маятникообразные движения головы, шаткая походка, мышечная дрожь, судороги.
В ходе предубойного обследования продовольственных животных, пораженных
отравляющими веществами вероятного противника кожно-нарывного действия
через органы пищеварения, можно различить две степени тяжести: легкую и
тяжелую. При легкой степени поражения у животных обнаруживается
незначительный отек лицевой части головы, наличие на слизистой оболочке
ротовой полости поверхностных очагов некроза с последующим отторжением
некротизированных участков.

19.

При тяжелой степени поражения у животных отмечается отек лицевой части
головы, отвисание нижней челюсти, выпадение из ротовой полости отечного языка
и выделение пенистой зловонной жидкости с примесью свертков фибрина, общее
угнетение, резкое ослабление сердечной деятельности, понос с примесью крови.
Проводя предубойное обследование продовольственных животных, пораженных
отравляющими веществами вероятного противника общеядовитого действия через
органы дыхания, в частности синильной кислотой, ветеринарный врач может
различить две степени поражения: среднюю и тяжелую.
При средней степени ингаляционного поражения у животного отмечают повышение
чувствительности, усиление рефлексов, пугливость, возбуждение, слюнотечение,
резкое учащение дыхания и сердечных сокращений, инспираторную одышку, алое
окрашивание видимых слизистых оболочек, расширение зрачков, динамическую и
статическую атаксию, тремор скелетных мышц, клонико-тонические судороги.
При тяжелой степени ингаляционного поражения синильной кислотой, в
дополнение к вышеуказанным клиническим признакам, обнаруживается полное
угасание чувствительности и рефлексов, ослабление сердечных сокращений,
отвисание губ, выпадение языка, боковое положение, непроизвольная дефекация и
мочеиспускание.
При предубойном обследовании животных, пораженных другим представителем
отравляющих веществ вероятного противника общеядовитого действия хлорцианом, кроме клинических проявлений, характерных для отравления
синильной кислотой, отмечается раздражающее действие на слизистые оболочки
глаз, верхних дыхательных путей и легких.

20.

Это действие напоминает поражение раздражающими и слезоточивыми
отравляющими веществами вероятного противника. Позже начинается отек легких
и клиническая картина становится похожей на поражение животных удушающими
отравляющими веществами вероятного противника.
При ожогах 1 степени обнаруживаются незначительная отечность пораженных
тканей, гиперемия депигментированных участков кожи и шелушение
поверхностного слоя эпидермиса; при ожогах 2 степени - обширные отеки и пузыри,
особенно на участках с нежной кожей; при ожогах 3 степени - глубокое поражение
кожи, которая становится плотной, неподвижной и нечувствительной, наличие
обширного отека подлежащих и близлежащих тканей; при ожогах 4 степени обугливание части тела или всего органа (конечности, головы, уха), кожа на
пораженных участках принимает
вид сухой, сморщенной и плотной корки с трещинами различной глубины и
величины, из которых выделяется желтовато-кровянистое жироподобное
истечение.
Ожоговая болезнь развивается у животных при ожогах II-IV степени, охватывающих
более 10% поверхности тела. У животного можно наблюдать двигательное
возбуждение, шаткость, тремор скелетных мышц, учащение пульса и дыхания или
же угнетенное состояние, ослабление всех рефлексов, нарушение координации
движений.

21.

Учебный вопрос № 2. Места убоя пораженных животных
При поражении отравляющими веществами небольшого количества животных для
их переработки будут выделяться отдельные полевые мясопункты или
развертываться временные полевые убойные пункты (площадки).
Для убоя животных, пораженных отравляющими веществами, рабочие места в
полевом мясопункте и временном полевом убойном пункте развертываются так
же, как и при первичной переработке животных, пораженных радиоактивными
веществами. Учитывая своеобразие поражения ОВ, на всех рабочих местах
должны создаваться запасы дегазирующих средств и средств самопомощи: для
дегазации слизистых оболочек и кожных покровов обслуживающего персонала - 2
% -ный водный раствор соды или
0,2-0,5%-ный раствор хлорамина, ИДП, перевязочные пакеты; для дегазации
рвотных масc, которые при пероральном заражении животных могут содержать
отравляющие вещества, для повторной дегазации шкур создаются запасы хлорной
извести или
кашицы, приготовленной из хлорной извести (2 кг извести на 1 л воды), из ДС-ГК:
или ДТС-ГК: (1: 5. 1: 2), запасы 5-10%-ного раствора едкого натра.
Для работы по уходу и убою животных, пораженных отравляющими веществами,
обслуживающему персоналу дополнительно к основной спецодежде выдаются
резиновые перчатки (химические). У всех должны быть противогазы.
Все рабочие полевого мясопункта должны быть хорошо проинструктированы об
особенностях убоя, разделки туш и о мерах личной профилактики при переработке
животных, пораженных отравляющими веществами.

22.

В процессе разделки туш ветеринарный врач тщательно следит за
правильностью снятия шкур. Их должны снимать так, чтобы руки рабочего и
внешняя поверхность шкуры (волосяной покров) не касались мясной туши.
Шкуру, снятую с животных, пораженных стойкими отравляющими веществами, в
шкуро-посолочном отделении подвергают дополнительной дегазации хлорной
известью, растворами щелочей или другими дегазаторами в соответствии с видом
отравляющих
веществ. Через 30 минут после нанесения дегазатора его смывают водой, а шкуру
подвергают консервированию обычным способом.
При пероральном заражении животных отравляющими веществами желудок и
кишечник после осмотра ветсанэкспертом немедленно уносят с места разделки туш
в яму для зараженных конфискатов. Когда нутровка окончена, рабочие, не снимая
перчаток, должны тщательно вымыть их, затем обычным порядком продолжать
выполнять все остальные технологические операции по разделке туши.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

зажигательных веществ, а также от
заражения продовольствия и фуража радиоактивными, отравляющими веществами и
бактериальными (биологическими)
средствами.
В целях уменьшения степени воздействия
ударной волны и светового излучения на
штабеля продовольствия (фуража) их укладку
на открытых площадках следует
рекомендовать производить на допустимо
меньшую высоту и с минимальной крутизной
наружных сторон.

37.

- Наиболее целесообразно бунтовые
площадки оборудовать в лощинах, оврагах
или балках с удобными подъездами.
На местности с высоким уровнем грунтовых вод могут также устраиваться укрытия
насыпного типа. Укрытие представляет
собой площадку с проезжей дорогой, по обе
стороны которой располагаются бунты.
Вокруг площадки устраивают земляной вал
высотой до 3 м из грунта, вынутого из
резерва. Поверх бунтов на земляных валах
может быть закреплено маскировочное

38.

покрытие.
Укрытия котлованного типа отрывают на
глубину. С обеих сторон котлована сооружают вал из грунта 1-1,2 м, на котором
закрепляется маскировочное (маска) или
мягкое покрытие из брезента.
Для размещения небольших количеств
продовольствия в качестве укрытия могут
быть использованы ниши, устроенные в
крутостях траншей или котлованов. Одежда
крутостей ниши изготавливается из жердей
или деревянных рам; желательно для ниш

39.

устраивать съемные дверцы. Из всех
земляных сооружений наиболее надежно
продовольствие и фураж можно защитить от
воздействия ударной волны, светового
излучения, радиоактивных веществ,
капельно-жидких отравляющих веществ,
зажигательных средств и атмосферных
осадков в укрытиях котлованного типа с
перекрытием из грунта.
В горной местности укрытия для продовольствия (фуража) целесообразно сооружать
в виде открытых котлованов, врезанных в

40.

крутости возвышенностей, пещерных
укрытий и ниш с учетом их расположения по
отношению к районам возможных ядерных
ударов. В пустынно-степной местности для
одежды крутостей и перекрытий простейших
сооружений могут быть использованы
мешки, наполненные землей, камыш, тростник и другие растения или изделия из них
(плетни, маты). В зимнее время при незначительной глубине снега укрытия отрываются в
земле. При глубине снега выше 80 см
укрытия для продовольствия и фуража могут

41.

быть устроены в снегу со снеговым
валом, защитная толща которого должна
быть не менее 4 м. Для одежды крутостей
кроме лесоматериалов используют лед и
мерзлый грунт. Из блоков слежавшегося
снега, льда и мерзлого грунта сооружаются
простейшие укрытия.
Стога (скирды) сена, соломы укрывают
брезентом, пленкой, некормовой соломой.
При укрытии пленкой или брезентом края их
плотно прижимают к земле камнями,
бревнами, грунтом. Если стог сена укрыт

42.

соломой, ее прижимают бревнами,
жердями. Следует учитывать, что с наветренной стороны пленка может быть порвана
острыми срезами стеблей растений и через
отверстия в сено будут проникать радиоактивные, отравляющие вещества и бактериальные средства. Поэтому для защиты сена
стога лучше обкладывать тюками соломы.
Зимой на стогах сена можно наморозить
слой льда. При размещении и хранении
продовольствия в защитных сооружениях
ветеринарные специалисты особое

43.

внимание обращают на тщательное
укрытие таких видов продуктов, которые
перед употреблением не подвергаются
термической обработке (хлеб, сахар, сливочное масло, соль и др.). Продовольствие
должно быть уложено плотно, без зазоров
между отдельными тарными местами. В
верхних, боковых и нижних рядах штабеля
следует располагать продукты, упакованные
в исправную тару, обладающую лучшими
защитными свойствами. При хранении
продовольствия (фуража) на бунтовых

44.

площадках и в искусственно созданных
полевых земляных укрытиях невозможно
обеспечить необходимый температурный и
влажностной режим.
В целях рационального использования
продовольствия и предупреждения возможной его порчи ветеринарными специалистами осуществляется усиленный контроль за
качественным состоянием: чаще проводятся
исследования на доброкачественность;
продукты, качество которых снизилось, по
возможности расходуют в первую очередь.

45.

При попадании бунта или укрытия с
продовольствием (фуражом) в зону воздействия оружия массового поражения ветеринарные специалисты организуют и проводят
специальные мероприятия, которые
изложены в гл. 8, 9, 10.
При оборудовании полевых укрытий для
продовольствия и фуража в целях предотвращения заражения их возбудителями
заразных болезней ветеринарные специалисты уточняют наличие в этих районах
животных и степень распространения

46.

заразных болезней среди них, особенно
тех, возбудители которых могут длительное
время сохранять свою опасность для людей
и животных, устанавливают местонахождения скотомогильников и отдельных захоронений трупов животных. Нужно иметь в виду,
что в местах захоронений трупов животных
не допускают размещение продовольствия и
фуража на грунте, тем более проведение
каких-либо земляных работ по оборудованию для них укрытий. Однако при оборудовании полевых укрытий возможны

47.

непредвиденные случаи вскрытий
захоронений трупов животных. Эти захоронения считают потенциально опасными
источниками сибирской язвы и других
почвенных инфекций.
В случае непредвиденного вскрытия захороненных трупов животных работы по сооружению полевых укрытий для продовольствия
(фуража) в данном месте должны быть
немедленно прекращены и приняты меры к
недопущению возможного загрязнения

48.

(обсеменения) продовольствия, фуража,
их тары и упаковки, различного оборудования и средств для их транспортирования.
Одновременно о случившемся информируется медицинская служба, принимаются
другие меры по недопущению рассеивания
возбудителя инфекции и берутся патологический материал от трупа (кусочки сохранившейся кожи, ухо и др.) и пробы грунта,
которые направляют для исследования в
целях исключения сибирской язвы и других
почвенных инфекций. Оборудование

49.

полевых укрытий для продовольствия и
фуража в дальнейшем проводят в другом
месте, изученном в ветеринарно-санитарном
и эпизоотическом отношении. При этом
инвентарь и машины, которые использовались на земляных работах в месте вскрытия
захоронения, предварительно подвергают
дезинфекции в соответствии с действующими положениями, как при заражении их
спорами сибирской язвы.
Продовольствие, фураж, их тара и упаковка, различное оборудование и средства их

50.

транспортирования, которые, несмотря
на принятые меры, подверглись загрязнению
вынутым из захоронения грунтом или имели
контакт с частями трупа, инвентарем и
машинами, используемыми на работах во
время вскрытия захоронения, до исключения
лабораторными методами сибирской язвы и
других почвенных инфекций считаются
подозрительными на заражение этими
возбудителями. Они могут быть допущены к
использованию по назначению только после
обеззараживания в режимах, которые

51.

установлены при заражении их спорами
сибирской язвы. Если в материале, взятом
из захоронения, установлено наличие
какого-либо инфекционного агента, то
организуется и проводится весь комплекс
мероприятий в соответствии с видом определенного возбудителя. При исключении
возбудителей инфекций в захоронении
трупов животных использование по назначению имевших с ними контакт продовольствия, фуража, тары и упаковки, различного

52.

оборудования и средств для их транспортирования разрешается после проведения дезинфекции теми способами, которые
применяются в случае заражения их
вегетативными формами микробов.
Занятие 2. Ветеринарно-санитарная
оценка защитных свойств тары и
упаковки.

53.

Учебный вопрос №1. Защитные
свойства тары и упаковки.
Наряду с использованием различных
укрытий одним из основных средств защиты
продовольствия от заражения радиоактивными, отравляющими веществами и бактериальными (биологическими) средствами
являются тара и упаковка. Защитные
свойства тары и упаковки для продовольствия достигаются тремя путями. Во-первых,
использованием в ее конструкции непроницаемых для РВ, ОВ и БС тароупаковочных

54.

материалов с гладкими поверхностями,
облегчающими их обеззараживание, и устойчивых к воздействию обеззараживающих
рецептур. Во-вторых, созданием конструкции
тары, обладающей повышенной механической прочностью и удобной в эксплуатации.
В-третьих, применением надежных способов
и средств герметизации.
Продовольствие на обеспечение войск
(сил) поступает в таре, которая в основном
отвечает этим требованиям.

55.

Ветеринарным специалистам необходимо учитывать, что мясные, рыбные, мясорастительные, овощные, фруктовые, молочные и другие консервы, растительные жиры;
а также брикетированные овощные смеси,
фруктовые соки и напитки, мясопродукты,
рыба и рыбопродукты, замороженные
готовые блюда, расфасованные в герметическую металлическую и стеклянную тару, а
также в заливные деревянные бочки,
надежно защищены от заражения радиоактивными, отравляющими веществами и

56.

бактериальными (биологическими)
средствами. Такая тара хорошо выдерживает воздействие обеззараживающих рецептур и их растворов, предохраняя продукты от
порчи при проведении дезактивации, дегазации и дезинфекции.
Прямоугольные комбинированные банки,
пакеты из бумаги, покрытой полиэтиленом
плотностью 250 г/м2, а также пачки картонные, покрытые микровоском, для сухих
пайков обеспечивают защиту продуктов от
радиоактивных веществ, бактериальных

57.

(биологических) средств и частично от
паров отравляющих веществ. Такая же
защита продуктов обеспечивается при упаковке их в мешки льняные продуктовые,
мешки бумажные многослойные, ящики
фанерные и картонные с полиэтиленовым
вкладышем, ящики из влагопрочного сплошного склеенного картона, а также в ящики из
сплошного склеенного картона или гофрированного картона с полиэтиленовым покрытием, загерметизированные полиэтиленовой
липкой лентой.

58.

Обычные фанерные и картонные ящики
и барабаны, бочки деревянные сухотарные
обеспечивают защиту продуктов от проникновения радиоактивных веществ и не
обеспечивают защиту от отравляющих
веществ и бактериальных (биологических)
средств. Практически не обеспечивают
защиту продовольствия от заражения
радиоактивными, отравляющими веществами, бактериальными (биологическими)
средствами тканевые однослойные мешки
для муки, круп, сахара, зерна, соли и т. п.

59.

Защитные свойства фанерных и картонных ящиков, мешков льняных и бумажных
увеличиваются при использовании вкладышей из полимерных пленок. Такая комбинированная тара обеспечивает сохранность и
защиту пищевых концентратов сахарарафинада, макаронных изделий, муки, круп,
сушеных овощей и фруктов, твердых жиров
и других пищевых продуктов от воздействия
радиоактивной пыли, бактериальных
(биологических) средств и частично паров
отравляющих веществ.

60.

Учебный вопрос №2. Категория
тары. Защитные свойства основных видов
тары и упаковки приведены в табл. 16.
Таблица 16

61.

62.

63.

Из изложенного следует, что различные
виды тары и упаковки не обеспечивают
одинаковой защиты продовольствия и фуража от заражения радиоактивными, отравляющими веществами и бактериальными
(биологическими) средствами. Наиболее
трудно продовольствие и фураж защитить от
заражения парами, аэрозолями отравляющих веществ и бактериальных средств. В
соответствии со способностью тары и
упаковки предохранять пищевые продукты и
фураж от заражения радиоактивными,

64.

отравляющими веществами и бактериальными (биологическими) средствами их
делят на три категории защиты: высшую,
первую и вторую. Высшей категорией
защиты обладают тара и упаковка, которые
предохраняют продовольствие от всех видов
заражения. К первой категории защиты
относят тару и упаковку, предохраняющие
продовольствие от двух видов заражения
(РВ и БС). Вторую категорию защиты имеют
тара и упаковка, которые обеспечивают
защиту продуктов и фуража только от

65.

заражения радиоактивными
веществами.
Учитывая это, целесообразно при хранении
и транспортировании продовольствия и
фуража, особенно зафасованных в тару
первой и второй категорий, применять
дополнительные материалы, усиливающие
их защиту. К таким материалам относятся
брезенты, пропитанные полимерами ткани,
пленки из полиэтилена, целлофана, полипропилена и поливинилхлорида, бумага
мешочная с полиэтиленовым покрытием и

66.

другие материалы, обладающие устойчивой водонепроницаемостью. Чем меньшей
категорией защиты обладают тара и упаковка продовольствия (фуража), тем более
высокие требования ветеринарные специалисты должны предъявлять к мероприятиям
по дополнительной защите продуктов
(фуража). В то же время по возможности
нужно применять различные покрытия и для
продуктов, упакованных в материалы
высшей категории защиты. Это предохранит
или значительно уменьшит заражение самой

67.

тары и упаковки и тем самым сократит
время и снизит затраты на проведение их
обеззараживания. Снимая защитные
материалы, принимают меры, обеспечивающие меньшее попадание возможных загрязнений с покрывал на укрытое продовольствие (фураж) . Однако, оценивая защитные
свойства тары и упаковки и доброкачественность находящихся в них продуктов,
которые оказались в зоне воздействия
проникающей радиации, специалисты ветеринарной службы обязательно учитывают

68.

возможность образования в них наведенной активности. В этом случае ветеринарные специалисты проводят дозиметрический контроль, определяя уровень активности, и дают квалифицированное заключение о пригодности пищевых продуктов с
практическими рекомендациями о порядке
их дальнейшего использования.
Занятие 3. Контроль за соблюдением
ветеринарно-санитарных требований при
транспортировании продовольствия и
фуража автотранспортом.

69.

Учебный вопрос №1. Требование
транспорту, таре, упаковке и контроль
отгрузки груза.
Контроль за соблюдением ветеринарносанитарных требований по защите продовольствия и фуража от заражения радиоактивными, отравляющими веществами, бактериальными (биологическими) средствами при
перевозках различными видами транспорта
осуществляется по нескольким направлениям. Ветеринарные специалисты контролируют правильность укладки грузов на

70.

транспорт и тщательность их укрытия
защитными покрывалами (брезентами, синтетическими пленками и другими табельными и подручными средствами), а также
применение для перевозок и хранения
продовольствия и фуража специализированного транспорта. В целях исключения или
уменьшения зараженности транспортных
средств и погруженного на них продовольствия (фуража) радиоактивными, отравляющими веществами, бактериальными (биологическими) средствами они участвуют в

71.

определении запасных маршрутов
движения и объездов в случае заражения
основных дорог. Для перевозки продовольствия и фуража допускается только подготовленный и отремонтированный автотранспорт. При подвозе, как правило, используют
автомобили с кузовами, закрытыми брезентом. Если применяют автомобили без
тентов, то продовольствие (фураж) сверху и
с боков укрывают защитными материалами
из брезента, полимерных и других плотных
материалов, которые затем укрепляются.

72.

Особое внимание обращают на
целость передней задней части тентов и
покрытий, перед погрузкой продовольствия
(фуража) дно кузова выстилают брезентом
(защитным полотнищем) или фанерой.
На степень заражения продовольствия и
фуража РВ, ОВ и БС большое влияние
оказывают защитные свойства тары и
упаковки, поэтому ветеринарные специалисты перед погрузкой продуктов и фуража
проверяют их целость, а затем контролируют
укладку продуктов (фуража) в кузова.

73.

Продовольствие (фураж) должно быть
уложено в кузове плотно, по возможности
без зазоров между отдельными тарными
местами. Если транспортированию на одном
автомобиле подлежит продовольствие,
упакованное в тару с различными защитными свойствами, то впереди, сзади и с боков
размещают продукты, упакованные в исправную тару, имеющую лучшие защитные
свойства.

74.

Учебный вопрос № 2. Порядок
контроля при отгрузке и проведении
специальной обработке.
При выгрузке продовольствия (фуража)
защитные покрывала снимают осторожно, не
допуская попадания на груз пыли. Это
особенно важно, если транспорт с продовольствием (фуражом) преодолевал зоны
заражения.
После прибытия такого продовольствия и
фуража в район назначения должна быть
проведена полная специальная обработка

75.

автомобилей и защитных материалов,
укрывавших продовольствие (фураж) во
время преодоления зон заражения (тенты,
брезенты, кузова и др.). Затем ветеринарные
специалисты определяют зараженность
продовольствия (фуража). В зависимости от
показаний они проводят дозиметрический
контроль заражения РВ, предварительный
контроль заражения ОВ, а при необходимости отбирают пробы и направляют для
радиометрических исследований, количественного определения заражения ОВ,

76.

специфической индикации БС. На
основании полученных результатов специалисты ветеринарной службы дают квалифицированное заключение о возможности и
порядке использования данного продовольствия и фуража.
Специализированный транспорт предназначен для подвоза и хранения определенного вида продовольствия и обычно он
обладает более высокими защитными
свойствами по сравнению с используемыми
для этих целей автомобилями общего

77.

назначения. Для перевозки скоропортящихся продуктов и хлеба применяют автомобили с комбинированными кузовами, прицепы-фургоны, рефрижераторы, авторефрижераторы. Защита в них продуктов от заражения радиоактивными, отравляющими веществами и бактериальными (биологическими)
средствами достигается хорошей герметизацией кузова. Поэтому ветеринарные
специалисты обращают внимание на состояние уплотнителей на дверях, запорных
устройств, обеспечивающих плотность

78.

герметизации.
В войсковом звене, главным образом при
отсутствии специализированного транспорта, ветеринарные специалисты могут разрешать перевозку мяса и хлеба на небольшие
расстояния и в малых количествах в контейнерах или в деревянных ящиках изготовленных на месте. Ящики для хлеба должны
быть исправными, с плотными крышками,
прошпаклеванными снаружи и окрашенными. Ящики для мяса изнутри дополнительно обивают оцинкованным железом, а

79.

швы между листами железа,где вбиты
гвозди, пропаивают. Для улучшения защиты
транспортируемых продуктов контейнеры и
ящики дополнительно укрывают покрывалами из плотных материалов.

80.

растирать ей живот жгутами из соломы
или сена.
Лечение колик в зависимости от причин
имеет свою специфику, но в качестве
первого средства для снятия болевых
приступов рекомендуется внутривенное
введение 0,5-1%-ного раствора новокаина в
дозе до 50-100 мл. Нередко при спазматических коликах после применения новокаина
наступает выздоровление. После того как
животное переболело коликами, кормление
овсом или концентратами ограничивается,

81.

следует давать лошади болтушку из
отрубей и несколько дней освободить ее от
работы.
Ревматическое воспаление копыт – заболевание, возникающее в результате переохлаждения разгоряченной лошади (поение
холодной водой, содержание на ветру тотчас
после работы) и скармливания ей большого
количества зернового или зеленого корма.
Заболевшая лошадь испытывает сильную
боль в копытах. Чаще поражаются передние
конечности. Животное большей частью

82.

лежит, температура тела повышена,
копыта горячие на ощупь, наблюдается
сильная пульсация пальцевых артерий и
резкая болезненность при исследовании
щипцами в области передней и боковых
стенок копыт. Больную лошадь необходимо
расковать, предоставить ей полный покой.
Нельзя давать ей овса. В начале болезни,
когда копыта у лошади горячие, ее следует
поставить в жидкую глину или применить
холод в другом виде. Для лечения используется широкий спектр лекарственных

83.

веществ. В последние годы с успехом
применяют внутриартериальные инъекции
кортикостероидных препаратов и 4-5 %-ный
раствор новокаина.
Эмфизема легких (запал). Это заболевание
может возникать вследствие чрезмерной и
напряженной работы (быстрые аллюры,
большая физическая нагрузка) и как осложнение после тяжелых форм воспаления
бронхов или легких. Лошадь может заболеть
эмфиземой и в результате грибковых
поражений при скармливании

84.

недоброкачественных (заплесневелых)
кормов. При заболевании появляются
одышка, наблюдаемая не только во время
работы, но и в спокойном состоянии. При
выдохе в нижней части грудной клетки и
живота образуется продольный «запальный»
желоб. Больную лошадь необходимо освободить от работы и подвергнуть квалифицированному лечению.
Травматические повреждения. Эти заболевания, как правило, являются следствием
нарушения норм содержания и эксплуатации

85.

лошади, неправильной седловки и
посадки всадника, неправильной запряжки,
невнимательного ухода за животным. К
травматическим повреждениям относятся:
нагнеты холки и спины, потертости и ссадины, всевозможные ушибы, ранения и засечки
венчика, уколы и наминки подошвы копыта,
растяжения связок суставов и сухожилий.
Чтобы предупредить перечисленные
повреждения, необходимо выполнять все
санитарно-гигиенические требования
содержания и эксплуатации лошадей.

86.

Прежде всего, за каждой лошадью
закрепляют специальное снаряжение и
индивидуальные предметы ухода. Оголовье,
седло и упряжь должна быть тщательно
подогнаны, что предотвращает всевозможные нагнеты и потертости.
Первая помощь при травматизме должна
быть направлена на то, чтобы остановить
кровотечение. При небольшом кровотечении
к ране прикладывают стерильный тампон
или тугой комочек ваты, а затем туго прибинтовывают марлевым, холщовым или

87.

трикотажным бинтом. При ранениях
конечностей, сопровождающихся сильным
кровотечением, следует туго перевязать ногу
выше ранения резиновой трубкой, ремнем
или веревкой одновременно наложив давящую повязку на рану. Для быстрого и успешного лечения раны, важно не загрязнить ее,
в противном случае самое незначительное
ранение может осложниться гнойной, трудно
излечимой язвой. Свежие, чистые,
небольшие раны смазывают настойкой йода
или раствором бриллиантовой зелени,

88.

а затем накладывают повязку. Если
невозможно наложить повязку, то после
обработки раны можно оставить открытой.
При сложных ранениях обработку и лечение
ран должны проводить ветеринарные
специалисты.
Некоторые лошади «засекают» подковой
или копытом другую ногу, нанося себе ушибы в области венчика, пута или пясти. В этих
случаях, прежде всего необходимо обработать ссадину или рану, промыть ее 3%
раствором перекиси водорода для удаления

89.

грязи и волоса, а затем смазать
настойкой йода, раствором пиоктанина или
бриллиантовой зелени и наложить повязку.
При наложении повязки рану обычно присыпают порошком стрептоцида или смазывают
мазью Вишневского. Повязку ежедневно
меняют. При ушибах, не сопровождающихся
разможжением тканей, в первые два дня
следует применять лед, снег или холщовую
ткань, смоченную холодной водой. При
ограниченных ушибах используют хлористый
этил, который, быстро испаряясь, вызывает

90.

сильное охлаждение тканей. Можно
пользоваться замешенной в виде теста
глиной, в которую добавляют раствор уксусной кислоты. Глину наносят на место ушиба
и периодически поливают холодной водой.
После прекращения воздействия холода
(через два дня) применяют согревающие
повязки и компрессы, а также массаж и
растирание области ушиба с различными
мазями и линиментами.
Солнечный и тепловой удары. Заболевание
встречается в районах с жарким климатом

91.

и повышенной солнечной радиацией.
Солнечный удар является результатом
воздействия на организм (головной мозг)
лошади коротковолновых, синих, фиолетовых и ультрафиолетовых лучей солнечного
спектра. Радиация ограниченной области
головы вызывает нагревание мозговой ткани
до 40 - 410С при нормальной температуре
тела. В результате длительного воздействия
концентрированных лучей получается нервный своеобразный шок, нередко заканчивающийся параличом сердца и смертью.

92.

Тепловой удар обусловлен общим
перегреванием тела лошади под влиянием
высокой температуры и влажности воздуха.
Солнечные удары встречаются редко, чаще
всего встречаются тепловые удары в сильную жару под непосредственным воздействием солнечных лучей и повышенной
влажности (особенно после дождя) у напряженно работающей лошади. У больной
наблюдаются признаки слабости, потливости, нарушение координации движений,
гиперемия видимых оболочек, повышение

93.

температуры тела, при резком упадке
сердечной деятельности развивается отек
легких (одышка, пенистое истечение из
носа).
При появлении указанных признаков лошадь
следует поместить в прохладное место. На
голову и область сердца наложить холодные
компрессы, лед и задать холодной воды для
питья (рекомендуется подкисленная вода на
10 л воды 6 г соляной или уксусной кислоты).
После этого больной лошади надо оказать
квалифицированную ветеринарную помощь.

94.

С целью профилактики не следует
использовать, без предварительной
тренировки, лошадей в жаркую погоду.
Конюшенное помещение, а также транспортные средства для перевозки лошадей
должны быть обеспечены надежной вентиляцией. В жаркое время лошадей следует
чаще поить, а во время движения делать
остановки в защищенных от солнца местах.
Раны. Нарушение целости тканей с повреждением кожного покрова или слизистой
оболочки. По характеру повреждения раны

95.

бывают резанные, колотые, ушибленные,
рубленые, огнестрельные, укушенные.
Каждая из них имеет свои особенности.
Необходимо остановить кровотечение;
затем вокруг раны коротко выстригают
волосяной покров, края раны смазывают
настойкой йода и на рану накладывают
асептическую повязку.
Ушибы. Механическое повреждение тканей
без видимого нарушения целости кожного
покрова. Ушибы, как правило, сопровождаются кровоизлиянием подкожного покрова.

96.

Места ушиба необходимо смазать
настойкой йода. В течение 2 суток на месте
ушиба прикладывают холодный компресс
или лед, через два дня холод заменяют
теплом.
Ожоги. Ожоги вызываются воздействием на
ткани высокой температуры или сильных
кислот и щелочей.
Признаки болезни зависят от степени ожога.
В зависимости от силы поражающего
фактора различают четыре степени ожога:
первая степень характеризуется

97.

покраснением и припухлостью кожи;
вторая - появлением пузырьков, наполненных водянистой жидкостью; третья – омертвением кожи и прилегающих тканей;
четвертая - обугливанием кожи, мышц,
сухожилий и других тканей.
Оказание помощи производится в зависимости от причины и степени ожога.
Пораженные участки тканей обрабатывают
3-4 %-ным раствором марганцовокислого
калия. При отсутствии последнего обожженное место обильно смазывают растительным

98.

маслом, рыбьим жиром или накладывают на него слой сырого тертого картофеля.
При химических ожогах нужно тщательно в
течение 5-10 минут обмывать пораженную
поверхность водой, а затем приложить чистую салфетку, смоченную 20%-ным раствором питьевой соды (при ожогах кислотами)
или 5%-ным раствором уксусной или лимонной кислоты (при ожогах щелочами). Место
ожога смазывают мазью Вишневского или
стрептоцидовой эмульсией, на обработанную поверхность накладывают защитную

99.

повязку.
Обморожение. Поражение тканей организма
в результате воздействия низкой температуры. У лошадей наиболее часто подвергаются
обморожению мошонка, ушные раковины,
крылья носа, губы, нижняя часть
конечностей.
Животное необходимо завести в теплое
помещение и растереть мягкой тканью обмороженное место. При сильных обморожениях пораженный участок обтирают марлевым тампоном, смоченным спиртом или

100.

5%-ным раствором нашатырного
спирта. Отогретую часть тела смазывают
камфорным (растительным) маслом или
гусиным жиром.
Экзема. Воспаление поверхностного слоя
кожи. Наиболее частыми причинами экземы
являются различные травматические,
химические и физические раздражения кожи.
Кроме того, экзема возможна при
нарушениях обмена веществ и токсикозах.
Экзема может протекать с явлениями зуда.

101.

Для лечения обычно применяют спиртовые растворы пиатонина, бриллиантовой
зелени, которыми смазывают пораженные
участки; хороший эффект достигается при
лечении специальными мазями.
Наминка подошвы копыта. Причиной служит
прежде всего неправильная ковка и продолжительное движение по дорогам с мелкими и
острыми камнями, особенно при чрезмерной
расчистке подошвы при плоских копытах. С
появлением наминки лошадь хромает.
При ощупывании рукой копыта в нем

102.

чувствуется тепло. В запущенных
случаях под подошвой копыта накапливается гной, болезнь затягивается и требует
продолжительного лечения.
Надо расковать больную ногу лошади и
поставить ее в холодную жидкую глину.
Зимой к подошве копыта можно приложить
снег или лед, завернутый в какую-либо
ткань.
Засечка венчика. Причина, главным
образом, заключается в неправильной ковке,
когда подкова излишне выступает из-под

103.

копыта или когда гвоздевые барашки
сильно выдаются над поверхностью роговой
стенки. Засечка происходит также от неправильной постановки ног лошади, неправильного ухода при утомлении лошади либо при
движении по глубокому снегу и т. п. При
глубоких ранениях венчика или засечках
лошадь хромает.
Лечебная помощь оказывается, как и при
ранениях. Прежде всего, поврежденное
место надо обработать и смазать настойкой
йода и перевязать.

104.

Заковка. Причиной служит неправильно
забитый в копыто гвоздь. При заковке
лошадь хромает. Чтобы узнать, какой гвоздь
неправильно забит и вызвал хромоту, достаточно слегка ударить по головкам подковных
гвоздей. При ударе по гвоздю, причинившему заковку, лошадь чувствуя боль,
одергивает ногу.
Гвоздь необходимо извлечь, а в отверстие
из пипетки ввести несколько капель настойки
йода. Для лечения заковки необходимо
обратиться к ветеринарному специалисту.

105.

Метеоризм кишечника. Причинами
заболевания являются кормление лошадей
испорченными кормами, выпас по росе на
клеверных полях. Метеоризм может быть
также следствием нарушения правил кормления и водопоя, когда животное кормят,
вслед за изнурительной работой и поят его
сразу же после кормления. Признаками
метеоризма кишечника характеризуются
сильными приступами колик. Заболевшая
лошадь бросается на землю, переваливается через спину, встает и снова падает на

106.

землю. Часто принимает положение
«сидящей собаки», сильно потеет. Брюшные
стенки напряжены, живот сильно вздут.
Течение болезни быстрое (лишь в редких
случаях продолжается 15-20 часов) и может
закончиться гибелью животного.
Необходимо немедленно вызвать ветеринарного врача, до его прихода – поводки,
клизмы, массаж и холодное обливания
живота.
В целях предупреждения желудочно-кишечных заболеваний у лошадей необходимо

107.

организовать правильный уход,содержание, кормление, водопой и выпас лошадей согласно требованиям ветеринарных
правил. Кормление осуществлять в соответствии с нормами фуражного довольствия, не
допуская перекармливания; раздачу овса
производить выверенными мерками; сено
перед раздачей необходимо разобрать, удалить грубые заплесневелые и вредные
травы; ячмень перед скармливанием необходимо замачивать в воде в течение 6-12
часов; при скармливании комбикорма его

108.

размалывают на небольшие кусочки и
слегка увлажняют. Не следует поить лошадей жесткой, с песком и илом водой,
особенно в условиях высокогорья и песчанопустынной местности.
Учебный вопрос №2. Инфекционные
болезни.

109.

Инфекционные болезни передаются от
больного к здоровому и вызываются болезнетворными бактериями, микробами, вирусами. Многие заболевания распространяются на различные виды животных, а в ряде
случаев и на человека. К наиболее опасным
болезням относятся: сап, сибирская язва,
столбняк, туберкулез, бруцеллез, бешенство,
стригущий лишай и др.
Заражение может происходить самыми
различными путями и прежде всего через
прямой контакт больного животного со

110.

здоровым, а также через корм, воду,
предметы ухода и снаряжения. Переносчиками инфекции могут быть не только
больные и переболевшие животные, но и
насекомые, клещи.
Предрасполагающими причинами к заболеваниям могут быть скученное размещение,
грязное содержание, сырость, отсутствие
вентиляции, занавоженность конюшенных
помещений. Обнаружив у животного признаки инфекционного заболевания, его надо
немедленно изолировать. Конский состав

111.

подразделения, в котором установлен
случай заболевания, объявляют неблагополучным, и на него накладывается карантин
впредь до ликвидации болезни.
Производится дезинфекция мест и помещений, где находилась больная лошадь, а
также предметов, с которыми она соприкасалась. Конское снаряжение с больных
лошадей может быть использовано на
других только после соответствующей
дезинфекции с разрешения ветеринарного
врача.

112.

Лица, ухаживающие за больными
лошадьми, не должны соприкасаться со
здоровыми лошадьми. Во время уборки
больных лошадей военнослужащие должны
быть обеспечены спецодеждой.
Учитывая, что некоторые инфекционные
заболевания (сап, стригущий лишай, сибирская язва и др.) могут передаваться человеку, необходимо при уходе за лошадьми,
имеющими эти болезни или подозреваемыми в заболевании ими, строго соблюдать
правила личной гигиены и все меры

113.

предосторожности. Лица, ухаживающие
за такими лошадьми, должны находиться
под наблюдением врача.
Сибирская язва – острое инфекционное
заболевание, характеризующееся поражением кожи, желудочно-кишечного тракта и
легких. Возбудитель заболевания – сибиреязвенная палочка, характерной особенностью которой является ее способность к
спорообразованию. Споры сохраняются в
почве, навозе и помещениях десятки лет, не
утрачивая способности к заражению.

114.

Основными источниками заражения
являются больные животные, инфицированные корма, пастбища, водоисточники, помещения. Возможно перезаражение животных
кровососущими насекомыми - слепнями,
мухами-жигалками и др. В воинских частях
заражение лошадей сибирской язвой
происходит чаще всего через сено, заготовленное в неблагополучных по сибирской
язве районах. Заражение происходит через
пищеварительный тракт, поврежденную кожу
и иногда через дыхательные пути. Болезнь

115.

может протекать молниеносно, остро
или хронически. При молниеносном течении
болезни животные заболевают как бы внезапно и быстро погибают с явлениями
судорог и тяжелой одышки. Из носового и
ротового отверстия выделяется кровянистая
пена, а из прямой кишки - темного цвета
кровь. При остром течении больная лошадь
отказывается от корма, повышается температура, дыхание становится тяжелым, отмечается дрожание всего тела, при явлениях
судорог животное погибает.

116.

В целях предупреждения заболевания
сибирской язвой лошади и другие животные
из неблагополучных районов подвергаются
предохранительным прививкам.
При возникновении заболевания на подразделение накладывается карантин. Трупы
животных, павших от сибирской язвы, вместе
с предметами ухода и остатками корма
сжигают. В местах, где находились больные
животные, производят дезинфекцию (на
открытых площадках и пастбищах снимают
верхний слой земли глубиной до 20 см).

117.

Столбняк - острое раневое инфекционное заболевание, характеризующее токсическим поражением нервной системы ядом
столбнячных бактерий и протекающее с
судорогами различных групп мышц.
Заражение происходит при попадании в
раны возбудителя столбняка - спор столбнячной палочки; особенно опасны рваные
раны.
Заражение лошади столбняком может
произойти в результате ушибов, ранений,
заковки, глубоких уколов в области подошвы

118.

копыта, а также при кастрации.
Первоначальным признаком столбняка
является напряженность мускулатуры
области головы, туловища и конечностей.
Лошадь стоит с вытянутой шеей, плотно
сжатым ртом, неподвижными ушами, расширенными ноздрями. Наблюдается сильная
одышка и потение, резко выступает «запальный» желоб. Задние ноги широко расставлены, хвост приподнят и отведен в сторону.
Малейший шум вызывает приступ длительных судорог. Смерть наступает от остановки

119.

дыхания.
Для предупреждения заболевания лошадей столбняком при всех случаях ранений,
заковках и т. д., следует немедленно вводить
противостолбнячную сыворотку, избегать
загрязнения ран. Весь конский состав подразделений должен быть подвергнут предохранительным прививкам столбнячным
анатоксином.
Контагиозная плевропневмония - острое
инфекционное заболевание, протекающее с
явлениями пневмонии (воспаления легких).

120.

Возбудителями являются фильтрующиеся вирусы в сочетании с другими патогенными микробами (стрептококки, пневмококки и др.). Основным источником заражения являются больные и переболевшие
животные, которые после выздоровления
длительное время остаются вирусоносителями.
Болезнь начинается резким повышением
температуры. Появляется одышка, а также
обильное носовое истечение, вначале
слизисто-гнойное, а затем гнойное.

121.

Наблюдается болезненный глухой
кашель. При очень тяжелом течении развивается гангрена легких с грязно-серыми
выделениями из носовой полости с неприятным запахом.
При обнаружении заболевания вводят
строгое индивидуальное кормление и водопой. Больным и подозреваемым в заболевании назначают специфическое лечение.
Проводится профилактическая дезинфекция
мест размещения животных. Переболевшие
животные получают увеличенную фуражную

122.

норму. К работе их следует подключать
постепенно.
Инфекционный энцефаломиелит - острое
инфекционное заболевание, характеризующееся нарушением деятельности центральной нервной системы и расстройством
желудочно-кишечного тракта.
Начальными признаками болезни являются
быстрая утомляемость в работе при нормальной или даже пониженной температуре
тела, одышка, отсутствие аппетита, желтушность слизистых оболочек. Лошадь сонлива,

123.

спотыкается даже о незначительные
предметы; наблюдаются запоры и задержания мочи. Чаще болезнь принимает острую
форму - появляются приступы возбуждения,
лошадь движется по кругу или неудержимо
рвется вперед, не разбирая препятствий.
Приступы возбуждения сменяются периодами угнетения. Лошадь стоит, опустив голову
вниз, нередко упираясь головой в стену, не
реагирует на раздражения. При отсутствии
лечения болезнь может закончиться
смертельным исходом.

124.

Лошади больные или подозреваемые
по заболеванию энцефаломиелитом, немедленно изолируются. Явно больные содержатся отдельно от подозрительных по заболеванию. Конюшни и другие места содержания
лошадей, а также их снаряжение и предметы
ухода подвергаются дезинфекции. Выпас
лошадей на участках, где были обнаружены
заболевания энцефаломиелитом, немедленно прекращается.
Пироплазмоз и нутталиоз. Заболевания
вызываются мельчайшими паразитами крови

125.

пироплазмами и нутталиями. Пироплазмоз и нутталиоз передается от больных
животных к здоровым через укусы клещей.
Лошади болеют весной и летом, когда появляются молодые клещи. Пироплазмоз и нутталиоз у лошадей протекают почти одинаково. Болезнь начинается с повышения общей
температуры тела, учащения дыхания, нарушения сердечно-сосудистой деятельности,
отказа от корма и угнетенного состояния.
Слизистые оболочки глаз, десен, носа
вначале бледные, в дальнейшем

126.

желтушные, часто с мелкими кровоизлияниями. В области живота и конечностей
появляются отеки. В некоторых случаях моча
приобретает красноватый или красно бурый цвет. Животные быстро худеют. Чем
раньше лошади будет оказана врачебная
помощь, тем легче она перенесет болезнь.
Во всех неблагополучных по данным заболеваниям районах с целью профилактики
предусматриваются мероприятия по борьбе
с клещами - переносчиками пироплазмоза и
нутталиоза. Кожный покров лошадей

127.

следует несколько раз в день осматривать, присосавшихся клещей уничтожать,
лошадей обтирать специальными растворами. В период массового появления клещей переносчиков инфекции выпас лошадей
запрещается.
Чесотка. Заболевание, наиболее характерное для осенне-зимнего времени, вызывает
чесоточный клещ, паразитирующий в коже
животного. Заражение происходит как от
непосредственного соприкосновения здоровых лошадей с больными, так и через

128.

предметы ухода и конского снаряжения.
Лица, ухаживающие за больными животными и не соблюдающие мер предосторожности, могут стать источником распространения
болезни и сами заболеть. Основными причинами распространения болезни являются
неполноценное кормление, обезличенное
содержание, нерегулярная чистка лошадей.
Более восприимчивы к чесотке животные с
недостаточной упитанностью.
Отличительным признаком заболевания
является, сильный зуд - лошадь чешется и

129.

грызет доступные части тела зубами.
На пораженных участках шерсть выпадает,
кожа краснеет и трескается, из трещин выделяется липкая жидкость, которая засыхает,
образуя корки. На этих местах кожа собирается в плотные складки. Больные и подозрительные по заболеванию чесоткой
лошади отделяются от здоровых, им назначается лечение. Одновременно с лечением
производится тщательная уборка помещения, и дезинфекция горячим раствором
едкой щелочи. Седла и упряжь протираются

130.

дезинфицирующими растворами. При уходе
за больными лошадьми во избежание заражения необходимо надевать халат и по
окончании уборки тщательно мыть и дезинфицировать руки.
Стригущий лишай - хроническое грибковое
заболевание, характеризующееся поражением кожи и волосяного покрова. Грибок,
поражающий волос, очень устойчив и может
сохраняться в корках пораженной кожи до 7
лет, в навозе и на почве до года. Источником
заражения служат больные животные,

131.

инфицированные помещения, корма,
подстилка, предметы ухода за лошадью и
снаряжение.
У лошадей преимущественно поражаются
кожа головы, шеи, спины и крупа. При заболевании на коже появляются бугорки, волосы на этих местах склеиваются и образуются
корки. Когда они отпадают, появляются бесшерстные пятна округлой формы.
Заболевшие лошади немедленно отделяются от здоровых, им назначается лечение.
В борьбе со стригущим лишаем особое

132.

значение имеет своевременное выявление больных животных. Поэтому обо всех
замеченных на коже лошади изменениях
необходимо немедленно сообщать ветеринарному врачу (фельдшеру).
В неблагополучном по стригущему лишаю
подразделении, лошадей для чистки размещают на коновязи на таком расстоянии,
чтобы пыль и перхоть от одной лошади не
попадала на другую. Предметы ухода,
употребляемые для чистки лошадей,
дезинфицируются не реже одного раза в

133.

неделю.
Стригущим лишаем могут заражаться и
люди. Поэтому при уходе за больными
лошадьми необходимо применять меры
предосторожности так же, как и при чесотке.

134.

Заключительная часть – 10 мин.
1. Напоминаю тему, цели занятия.
2. Отвечаю на вопросы студентов.
3. Даю задание на самоподготовку.

135.

Спасибо за внимание!!!
Вопросы???